La jaca té un gust dolç i deliciós. No només això, la fruita que es troba àmpliament a Àsia també conté una varietat de nutrients que són bons per al cos. Tanmateix, no es limita a la fruita, les llavors de jaca també contenen diversos nutrients. Fins i tot hi ha molts beneficis de les llavors de jaca per a la salut.
Nutrients continguts en les llavors de jaca
En general, les llavors de jaca sovint s'ignoren i es llencen. Tot i que aquestes llavors contenen nutrients que són beneficiosos per a la salut. En una jaca, hi ha entre 100 i 500 llavors nutritives de jaca. Els nutrients continguts en 28 grams de llavors de jaca, és a dir:
- 53 calories
- 11 grams d'hidrats de carboni
- 2 grams de proteïna
- 0 grams de proteïna
- 0,5 grams de fibra
- 8 per cent del requeriment diari recomanat de riboflavina
- 7 per cent del requeriment diari recomanat de tiamina
- 5 per cent del requeriment diari recomanat de magnesi
- 4 per cent del requeriment diari recomanat de fòsfor.
Les llavors de jaca també contenen zinc, ferro, potassi, coure i manganès. En comparació amb altres llavors de fruites tropicals, les llavors de jaca contenen més nutrients essencials. Els diferents nutrients presents a les llavors de jaca tenen diversos beneficis per a la salut.
Beneficis de les llavors de jaca per a la salut
Les llavors de jaca s'han utilitzat durant molt de temps en la medicina tradicional xinesa. Es creu que les llavors de jaca estimulen l'excitació sexual i tracten problemes digestius. Aquests són els beneficis de les llavors de jaca que són bones per a la salut:
Mantenir la salut digestiva
Les llavors de jaca contenen fibra soluble i insoluble. La fibra pot ajudar a suavitzar els moviments intestinals i suavitzar les femtes perquè siguin més fàcils de passar. No només això, la fibra també es considera un probiòtic que ajuda a alimentar els bacteris bons de l'intestí. Aquests bacteris tenen un paper important en el manteniment de la salut digestiva i la millora de la funció immune. Diversos estudis també han trobat que augmentar la ingesta de fibra pot alleujar el restrenyiment, els símptomes de les hemorroides i prevenir la inflamació intestinal.
Prevé la infecció bacteriana
La investigació demostra que les llavors de jaca tenen un efecte antibacterià. Un estudi va trobar la presència de petits compostos a la superfície de les llavors de jaca que actuen com a agents antibacterians. Quan es va provar contra els bacteris E.coli, es va concloure que les llavors de jaca tenen el potencial de ser un remei natural per a malalties que es transmeten a través d'aliments contaminats. Fins i tot en la medicina tradicional, les llavors de jaca també s'utilitzen àmpliament per alleujar la diarrea.
El ferro que conté les llavors de jaca pot ajudar a tractar l'anèmia i prevenir alguns trastorns de la sang. A més, el ferro també pot superar la letargia que és un símptoma de l'anèmia. El ferro també juga un paper important en l'augment de la producció de glòbuls vermells perquè el sistema immunitari augmenti i prevé malalties. [[Article relacionat]]
Es creu que el ferro de les llavors de jaca estimula el plaer sexual. Fins i tot en la medicina tradicional asiàtica, les llavors de jaca s'utilitzen per tractar diversos trastorns sexuals. Tanmateix, fins ara no hi ha hagut cap investigació o revista científica que demostri els beneficis de les llavors de jaca en humans.
Millorar la salut del cabell
Es creu que el ric contingut en proteïnes de les llavors de jaca millora la salut del cabell. No només això, el ferro de les llavors de jaca també pot augmentar la circulació de la sang al cuir cabellut, fomentant així el creixement del cabell i reduint la caiguda del cabell.
Un estudi demostra que les llavors de jaca poden millorar els nivells de colesterol al cos perquè contenen un alt contingut en fibra i antioxidants. Un estudi en ratolins també va trobar que consumir més llavors de jaca podria reduir el colesterol LDL (colesterol dolent) i augmentar el colesterol HDL (colesterol bo). Malauradament, aquestes troballes només s'han limitat als estudis en animals i es necessiten més estudis en humans.
Té propietats anticancerígenes
Diversos estudis han demostrat que les llavors de jaca tenen propietats anticancerígenes a causa dels compostos vegetals i antioxidants que contenen. Les llavors de jaca són riques en antioxidants, especialment flavonoides, saponines i fenòlics. Es creu que aquests compostos vegetals ajuden a combatre la inflamació, augmentar el sistema immunitari i reparar els danys a l'ADN. En estudis en provetes, s'ha demostrat que l'extracte de llavors de jaca redueix la formació de càncer de vasos sanguinis. No obstant això, encara calen més investigacions sobre els diferents beneficis de les llavors de jaca. A més, tot i que les llavors de jaca es consideren beneficioses per a la salut, encara hi ha preocupacions que s'apunten. Es tem que les llavors de jaca puguin augmentar el sagnat quan es prenen amb determinats medicaments, com ara aspirina, anticoagulants i antiinflamatoris. A més, consumir llavors de jaca crues pot interferir amb l'absorció de nutrients i la digestió perquè contenen forts antinutrients. Per tant, les llavors de jaca no s'han de menjar crues. També podeu consumir llavors de jaca bullint o rostint. Les llavors de jaca també es serveixen sovint com a verdures de llavors de jaca a Indonèsia.
