La idea de beure gel de coco jove quan fa calor és un exemple d'autèntica frescor. Tanmateix, sabíeu que el gel de coco jove que es beu sense sucre també té una infinitat de beneficis per a la salut? El coco jove és un terme per als cocos (
Cocos nucifera) que té la pell verda. La polpa de la fruita no és tan espessa com el coco vell que s'utilitza habitualment per a la llet de coco, però l'aigua de coco jove és molt refrescant i té propietats per a la salut humana. El contingut més gran de l'aigua de coco són electròlits amb nivells de sucre similars als que es troben en les solucions de rehidratació oral. El contingut de sucre natural de l'aigua de coco fa que l'aigua tingui un gust dolç, de manera que ja no cal afegir edulcorants addicionals.
Com gaudir del gel de coco jove sense sucre
Per a algunes persones, gaudir del gel de coco jove és incomplet sense afegir edulcorants artificials, com el sucre moreno o el sucre granulat. També hi ha qui barreja aquesta aigua amb diversos xarops aromatitzats per enriquir el gust de la pròpia aigua de coco. Tot i així, encara podeu sentir la frescor del gel de coco jove només afegint glaçons al coco mateix. Per enriquir el gust d'aquest jove gel de coco, podeu afegir-hi alguns ingredients naturals, com ara suc de taronja dolça, gelea o gelea d'herba, alfàbrega, o fruites com l'alvocat i la jaca. Aquí teniu dues maneres de fer gel de coco sense sucre que podeu provar.
1. Gel de coco taronja
Prepareu 1 litre d'aigua de coco jove que es pot obtenir a partir de 2 cocos joves, raspa també la carn de coco jove. Barregeu els dos en un bol juntament amb el suc de 10 taronges dolces i, per descomptat, glaçons al vostre gust.
2. Fruites Gel de coco
Prepareu 1 litre d'aigua de coco jove que es pot obtenir a partir de 2 cocos joves, raspa també la carn de coco jove. Barregeu els dos en un bol amb glaçons i trossos de carn de fruita que utilitzareu, com alvocat, jaca, meló, a maduixes. [[Article relacionat]]
Quins són els beneficis de beure gel de coco sense sucre?
Beure gel de coco jove sense sucre no només és refrescant, sinó també baix en calories. No és estrany que els dietistes afirmin que beure gel de coco jove sense sucre és millor que beure suc de fruita. A més, el gel de coco jove també aporta diversos beneficis per a la salut, per exemple:
- Satisfer les necessitats de potassi en el cos. Això evitarà que us deshidrateu fàcilment, sobretot si feu activitats d'intensitat moderada a alta, com ara fer exercici.
- Enforteix els ossos i les dents a causa del calci que hi ha.
- Ajuda als músculs a treballar amb normalitat a causa de la presència de magnesi. Aquest mineral també ajuda a l'absorció de potassi i calci en el cos.
- Prevenir l'estrès oxidatiu al cos a causa de la presència d'antioxidants en el gel de coco jove. Aquesta substància és capaç de protegir les cèl·lules del cos del dany dels radicals lliures que augmenta el risc de patir malalties.
- Accelera el procés de renovació cel·lular a causa del contingut d'aminoàcids, com ara alanina, arginina i serina. El contingut d'aminoàcids en el gel de coco jove és fins i tot més que l'aminoàcid de la llet de vaca.
- Inhibeix l'envelliment prematur a causa de la presència de citoquinines. També es creu que aquesta substància és capaç de combatre les cèl·lules canceroses, tot i que aquestes afirmacions encara necessiten més investigacions.
A més de l'aigua, el gel de coco jove també té els beneficis de la pròpia carn de coco jove. La investigació revela que la carn de coco jove conté fibra que pot prevenir el restrenyiment, la diarrea, per normalitzar els nivells de sucre en la sang i reduir els nivells de colesterol dolent al cos. És important entendre que els beneficis anteriors encara es basen en gran part en els resultats de la investigació al laboratori. Fins ara, no s'ha arribat a la conclusió que el coco jove es pugui utilitzar com a medicina alternativa.
