És difícil no afegir sucre en els aliments i begudes diàries. Sense sucre, cafè al matí ni pastissos dolços, és clar
jo temps així com els moments de convivència amb la família, tindran un gust suau. Sabíeu que en realitat hi ha diversos edulcorants naturals en lloc de sucre que podeu utilitzar, ja ho sabeu! No és cap secret, el consum excessiu de sucre no és bo per a la salut. Per exemple, un excés d'aquest edulcorant pot augmentar el risc de patir malalties del cor, obesitat i fins i tot diversos tipus de càncer. A més, un excés de sucre també pot accelerar l'envelliment de la pell. [[Article relacionat]]
Alguns edulcorants naturals saludables substitueixen el sucre
Idealment, la quantitat de sucre que pots consumir és de 9 culleradetes per als homes i 6 culleradetes de sucre per a les dones, en un dia. No obstant això, potser sovint et descuides comprant menjar i begudes envasades, menjar ràpid o diversos aperitius a través dels serveis de mototaxi.
en línia. A més de reduir els aperitius i menjar fora, també podeu parar atenció a la ingesta de sucre en els aliments i begudes casolans. Aquests edulcorants afegeixen un sabor dolç als aliments, amb molt menys risc de patir malalties. Aquí teniu alguns substituts naturals del sucre que podeu considerar.
Aquest edulcorant natural està fet d'extractes de fulles de plantes
Stevia rebaudiana, que va créixer originàriament al Brasil i al Paraguai. L'estèvia es coneix com un edulcorant natural que no té calories, perquè el nombre de calories és molt baix. Per tant, aquest edulcorant és sens dubte adequat per a aquells de vosaltres que intenteu perdre pes.
Se sap que l'estèvia té una sèrie de beneficis per a la salut, com ara reduir la pressió arterial, reduir el risc de càncer de pàncrees i és adequada per a diabètics. Un estudi també va informar que l'estèvia pot matar les cèl·lules canceroses de mama. No només és més saludable, l'estèvia també és més dolça que el sucre. L'estèvia és 200-300 vegades més dolça que el sucre a la teva cuina.
El xilitol és un tipus d'alcohol de sucre, perquè la seva estructura química és una combinació de l'estructura química del sucre amb l'estructura química de l'alcohol. Tanmateix, no us heu de preocupar. Perquè, l'alcohol de sucre no conté etanol, per la qual cosa no és embriagador. Aquest edulcorant natural s'utilitza àmpliament en productes de dolços de menta, xiclets, productes alimentaris per a diabètics i productes de salut dental. Té un gust dolç com el sucre granulat, però conté un 40% menys de calories. Amb menys calories que el sucre, es creu que el xilitol és capaç de mantenir el pes. No us atureu aquí, molts estudis demostren, el xilitol és un edulcorant natural alternatiu per substituir el sucre per als diabètics, millorar la salut dental i reduir el risc d'infeccions de l'oïda.
Igual que el xilitol, l'eritritol també és un edulcorant natural que pertany al tipus d'alcohol de sucre. Té gairebé el mateix gust que el sucre, però és molt més saludable, amb menys calories. L'eritritol també és un edulcorant natural com a substitut del sucre per als diabètics. L'eritritol ajuda a reduir el risc de patir malalties del cor i no augmentarà els nivells de colesterol i triglicèrids al cos. L'eritritol només té el 6% de les calories totals del sucre. Tanmateix, algunes persones experimenten problemes digestius, com a efecte secundari d'aquest substitut del sucre. Per tant, s'aconsella no excedir el consum d'eritritol, que és inferior a 50 grams en una porció.
Planta Yakon, que té el nom llatí
Smallanthus sonchifolius, s'ha utilitzat àmpliament com a planta medicinal des de l'antiguitat a Amèrica del Sud. Aquesta planta s'ha conegut com a edulcorant, que es fa en forma d'almívar.
Yacon pot ajudar amb la pèrdua de pes. Un estudi ho demostra, donant xarop de yacó a 40 enquestats. Com a resultat, la seva pèrdua de pes va arribar a una mitjana de 15 kg. A més, Yakon també conté un tipus d'hidrats de carboni anomenats fructooligosacàrids o FOS. Els FOS poden ser aliment per a bacteris bons, que viuen a l'intestí humà. El Yacon té un terç del valor calòric total del sucre o unes 20 calories per cullerada, però encara té efectes secundaris, si es consumeix massa. El Yakon corre el risc de provocar diarrea i dolor d'estómac, per a algunes persones. Per tant, es recomana ser prudent a l'hora de consumir-lo.
Un altre edulcorant natural que és lleugerament més saludable que el sucre
A més dels edulcorants naturals anteriors, en realitat hi ha altres edulcorants, que poden ser substitutius del sucre. Per exemple, mel, sucre de coco, xarop d'auró i melassa (gotes de canya de sucre). Encara que una mica més saludables, alguns d'aquests edulcorants encara es classifiquen com a sucre. Així que és millor no exagerar. Tanmateix, l'estèvia, el xilitol, l'eritritol i el yacon segueixen sent les opcions més saludables en comparació amb altres edulcorants.
Se sap que l'estèvia té una sèrie de beneficis per a la salut, com ara reduir la pressió arterial, reduir el risc de càncer de pàncrees i és adequada per a diabètics. Un estudi també va informar que l'estèvia pot matar les cèl·lules canceroses de mama. No només és més saludable, l'estèvia també és més dolça que el sucre. L'estèvia és 200-300 vegades més dolça que el sucre a la teva cuina. 
Yacon pot ajudar amb la pèrdua de pes. Un estudi ho demostra, donant xarop de yacó a 40 enquestats. Com a resultat, la seva pèrdua de pes va arribar a una mitjana de 15 kg. A més, Yakon també conté un tipus d'hidrats de carboni anomenats fructooligosacàrids o FOS. Els FOS poden ser aliment per a bacteris bons, que viuen a l'intestí humà. El Yacon té un terç del valor calòric total del sucre o unes 20 calories per cullerada, però encara té efectes secundaris, si es consumeix massa. El Yakon corre el risc de provocar diarrea i dolor d'estómac, per a algunes persones. Per tant, es recomana ser prudent a l'hora de consumir-lo. 
