No és cap secret que les verdures són molt bones per donar suport al creixement i desenvolupament dels nens, per això s'han d'introduir des de la fase inicial de donar aliments complementaris a la llet materna (MPASI). Aleshores, quines verdures per als aliments complementaris s'han de donar als nadons? L'Associació de Pediatres d'Indonèsia (IDAI) recomana la primera alimentació complementària quan el nadó té 6 mesos. Des d'aleshores, el vostre petit pot conèixer diversos tipus de verdures, així com hidrats de carboni, proteïnes (carn, pollastre, ous, peix) i fruites. Hi ha alguns pares que fins i tot opten per introduir les verdures primer per inculcar l'interès del nadó pel gust de les verdures que acostumen a ser suaus en comparació amb les fruites. No obstant això, IDAI rebutja la idea que als nadons els costarà acceptar verdures si primer coneixen les fruites.
Tipus de verdures per a aliments complementaris que són bones per als nadons
Bàsicament, totes les verdures són bones per als nadons. No obstant això, hi ha algunes verdures per a aliments complementaris que són més recomanables per donar suport a una nutrició adequada per al creixement i desenvolupament del nadó, com ara:
Aquesta verdura verda conté fibra, folat i calci, de manera que el bròquil està molt bé inclòs com a verdura per a MPASI. Donar bròquil als nadons des de petits pot minimitzar la reticència dels nens a menjar verdures quan siguin grans.
Els fesols i altres llegums són bones fonts de proteïnes i fibra d'origen vegetal per als nadons. Com a alternativa, també podeu triar pèsols o edamame rics en calci, ferro, proteïnes i vitamines A i C. Els fesols i els llegums tenen un gust dolç i suau per la qual cosa es poden donar com a verdures per a l'alimentació sòlida d'un nadó de 6 mesos. . Assegureu-vos de triar verdures fresques, no congelades o en conserva.
Les pastanagues contenen betacarotè i vitamina A que són bons per al sentit de la vista i ajuden a combatre la inflamació del cos. Com a verdures per als aliments complementaris, les pastanagues s'han de cuinar primer per fer-les toves, per exemple al vapor o bullint. Hi ha pares que combinen pastanagues amb remolatxa i patates per enriquir el gust alhora que augmenten els nutrients que hi ha. La remolatxa és una verdura de color vermell brillant que també conté vitamina A i ferro, mentre que les patates contenen hidrats de carboni.
Els espinacs, tant els espinacs vermells com els verds, són un tipus de verdura per a aliments complementaris que contenen molts nutrients, com ara calci, vitamina A, ferro i seleni. Aquests ingredients són molt beneficiosos per als nadons, per exemple per enfortir els ossos per evitar que els nadons pateixin deficiència de ferro. No són pocs els pediatres que recomanen donar els espinacs com a verdura per a aliments complementaris a partir dels 6 mesos dels nadons, sobretot els espinacs són fàcils d'aconseguir i bastant assequibles. Tanmateix, també hi ha mares que opten per esperar fins que el nadó tingui entre 8 i 10 mesos abans de donar-li espinacs al seu petit.
Els moniatos tenen un gust dolç i solen agradar als nadons. No només això, aquestes verdures contenen nutrients, com ara vitamines A i C, folat i minerals, com potassi, sodi, seleni, fòsfor, magnesi i calci que poden donar suport al creixement i desenvolupament òptims del nadó.
carbassa d'estiu (
carbassa butternut) és adequat com a vegetal per a aliments complementaris perquè és ric en vitamina A i folat. Sense oblidar que la textura és molt suau i deliciosa, per la qual cosa a molts nadons els encanta aquest tipus de verdura. [[Article relacionat]]
Consells per donar verdures per MPASI
Tot i que les verdures són bones per als nadons, cal parar atenció a com es serveixen segons l'edat del teu petit. En els nadons que acaben de començar els sòlids, les verdures s'han de cuinar primer fins que estiguin toves, i després aixafar fins que la textura sigui llisa (
puré). Quan el vostre nadó sigui més gran (9 mesos o més) i tingui una millor capacitat per menjar, ja no cal que tritureu verdures. D'altra banda, les verdures es poden tallar a trossos petits perquè el nadó les pugui agafar, però encara cal coure-les fins que estiguin toves. Després de garantir la seguretat de les verdures per als aliments sòlids, feu els següents consells per estimular l'interès del vostre petit per menjar verdures:
- Involucreu el vostre petit a cuinar verdures per a sòlids, per exemple, deixeu-li veure quan es tallen les vostres verdures i es posen a l'olla mentre es cuina.
- Porta el teu nadó a menjar verdures amb tu perquè tingui models de conducta dieta saludable.
- Serviu verdures amb una presentació atractiva, per exemple combinant verdures verdes amb taronges o vermelles.
El vostre nadó pot negar-se a menjar verdures, però mai deixis d'intentar-ho. Els nens que mengen verdures en petites quantitats ho fan millor que els nens que no en mengen gens.
