Molts enzims tenen un paper important en el metabolisme humà, un dels quals és l'enzim catalasa. La catalasa és un enzim que provoca una reacció per descompondre el peròxid d'hidrogen en aigua i oxigen. Aquest enzim està present en tots els éssers vius que necessiten oxigen per respirar perquè protegeix l'organisme dels danys causats per l'estrès oxidatiu. Especialment en humans, aquest enzim és produït principalment pel fetge.
Quins són els beneficis de l'enzim catalasa?
A la vida quotidiana, l'enzim catalasa juntament amb altres enzims s'utilitza per conservar aliments i begudes. Mentre que a un altre món comercial, aquest enzim s'utilitza per trencar el contingut de peròxid d'hidrogen a les aigües residuals. A més, l'enzim catalasa també té una funció important per prevenir diverses malalties del cos humà. Quan el vostre fetge no produeix prou d'aquest enzim, podeu desenvolupar una deficiència de catalasa. [[Article relacionat]]
Malalties associades a l'enzim catalasa
La deficiència d'aquest enzim catalasa farà que experimentis un estrès oxidatiu que eventualment condueix a l'aparició de diverses malalties relacionades amb el factor edat. Segons els investigadors, hi ha tres grans grups de malalties causades per una deficiència de l'enzim catalasa, a saber:
- Malalties relacionades amb el sistema nerviós, com l'Alzheimer, el Parkinson, el trastorn bipolar i l'esquizofrènia.
- Malalties relacionades amb el metabolisme, és a dir, diabetis mellitus (diabetis tipus 1 i tipus 2), hipertensió, resistència a la insulina, osteoporosi i alteració de la tolerància a la glucosa.
- Altres malalties, com l'acatalasèmia, el vitiligen, l'anèmia, el càncer, l'asma i la malaltia de Wilson.
Aquí hi ha algunes explicacions addicionals sobre les malalties esmentades anteriorment.
1. Acatalasèmia
Si la deficiència de l'enzim catalasa es produeix a causa de l'herència, es diu que teniu acatalasèmia. Les persones amb acatalasèmia no provoquen cap símptoma i normalment només es diagnostiquen quan altres membres de la família han experimentat el mateix. No obstant això, algunes persones amb acatalasèmia pateixen nafres a la boca que després progressen fins a la mort del teixit tou circumdant. Es diu que les persones amb acatalasèmia que experimenten aquests símptomes tenen la malaltia de Takahara, una malaltia genètica poc freqüent.
2. Alzheimer
L'Alzheimer és una malaltia degenerativa que afecta a molts adults en general. Els investigadors coincideixen que l'Alzheimer es produeix quan el pèptid beta amiloide s'uneix a l'enzim catalasa a proteïnes, reduint o tancant la funció d'aquest enzim. Quan l'enzim catalasa no funciona, el cos experimentarà estrès oxidatiu. En el sistema nerviós, aquest estrès oxidatiu pot provocar problemes, un dels quals és l'aparició de la malaltia d'Alzheimer que després pot provocar demència o pèrdua de memòria, i altres problemes neurològics que després interfereixen amb les activitats diàries.
3. Diabetis mellitus
La diabetis mellitus és quan el cos ja no és capaç de processar els aliments que consumeix en energia amb normalitat. La diabetis mellitus pot ser en forma de diabetis tipus 1 o 2, però el 90 per cent dels diabètics són diabetis tipus 2. Aquesta diabetis es produeix perquè el cos experimenta estrès oxidatiu, un dels quals és la manca d'activitat de l'enzim catalasa. Aquest enzim no és capaç de descompondre el peròxid d'hidrogen de manera òptima, de manera que el peròxid d'hidrogen actua com un radical lliure que danya la funció de la insulina al cos.
4. Vitiligen
El vitiligen és un trastorn crònic de la pell que es caracteritza per una pell descolorida a causa del dany dels melanòcits. Diversos estudis han demostrat que els pacients amb vitiligen tenen nivells baixos de l'enzim catalasa o una activitat enzimàtica menys activa. Aquesta anomalia de l'enzim catalasa donarà lloc a una acumulació de peròxid d'hidrogen al cos. El peròxid d'hidrogen és el que causa danys als queratinòcits i als melanòcits que fan que la pell en algunes parts tingui ratlles.
5. Creixen els cabells grisos
Com s'ha esmentat anteriorment, l'enzim catalasa té un paper important en la descomposició del peròxid d'hidrogen que entra al cos en aigua i oxigen. Quan el cos no té l'enzim catalasa, hi haurà una acumulació de peròxid d'hidrogen que tindrà un impacte en moltes coses, una de les quals és l'aparició de cabells grisos a una edat jove. La investigació ha revelat que el peròxid d'hidrogen és un dels elements més abundants al cabell. Quan el peròxid d'hidrogen no es descompon, canviarà el color del cabell que hauria de ser negre a gris perquè sembli gris a una edat primerenca. Si teniu les queixes anteriors, mai està de més consultar un metge per assegurar-vos que els nivells de l'enzim catalasa. Algunes condicions es poden millorar amb determinats tractaments, però algunes només es poden reduir amb un estil de vida saludable.
