El iogurt es coneix com un aliment o beguda que és bo per a la salut, sobretot si s'etiqueta iogurt baix en greixos. Tanmateix, és cert que aquest tipus de iogurt té beneficis superiors al iogurt normal? El iogurt és bàsicament un producte lacti fet per fermentació amb bacteris especials. Aquest iogurt conté proteïnes, calci i bacteris bons, un dels quals és nodrir el tracte digestiu. Si el iogurt s'elabora generalment amb llet sencera (
llet sencera), el iogurt baix en greix s'elabora amb llet que es redueix en greix fins al 2 per cent restant aproximadament. També hi ha iogurt que no conté gens de greix perquè està fet de llet desnatada.
Iogurt baix en greix vs. iogurt natural
Els experts en salut solen recomanar productes lactis baixos en greixos perquè no tinguis massa calories. Per tant, molta gent pensa que el iogurt baix en greix és millor que el iogurt normal fet de llet sencera. Mentre que, d'altra banda, el iogurt baix en greix conté altres substàncies igualment perilloses, com l'excés de sucre. En comparació amb el iogurt normal, el contingut de sucre en el iogurt baix en greix sol ser més perquè s'utilitza per controlar el gust del iogurt que és menys deliciós a causa del contingut reduït de greix. Mentrestant, el iogurt natural també és bo per menjar tenint en compte que el contingut de greix és un tipus de greix trans natural, a diferència dels greixos trans nocius que es troben al iogurt.
menjar escombraria. Aquests greixos fins i tot tenen beneficis per a la salut, per exemple reduint el risc de patir malalties del cor. Aleshores, hauríeu de seguir el iogurt natural en lloc del iogurt baix en greixos? Tot depèn de les teves preferències i condició corporal. Si voleu iogurt baix en calories, el iogurt baix en greixos és una millor opció. No obstant això, també s'ha de prestar atenció al contingut de sucre i, en la mesura del possible, escolliu iogurt natural o contingui menys sucre.
Beneficis de beure iogurt baix en greixos
El iogurt baix en greix també és un producte de la llet de vaca, per la qual cosa aquest aliment també és ric en proteïnes de la llet i altres nutrients, com ara calci, vitamines B-2 i B-12, potassi i magnesi. A més, el iogurt també conté probiòtics, també coneguts com bacteris bons, que fan que el iogurt tingui un gust agre. A partir d'aquest contingut, es preveu que el iogurt baix en greix tingui beneficis per a la salut, com ara:
1. Tracte digestiu saludable
Es creu que els probiòtics ajuden a alleujar diversos problemes de salut, com ara el restrenyiment, la diarrea i la inflamació del còlon i les infeccions bacterianes.
H. pylori. També es creu que el iogurt alleuja la intolerància a la lactosa i prevé el càncer de còlon, tot i que aquesta afirmació encara necessita més investigacions.
2. Alleuja les infeccions vaginals
Menjar iogurt baix en greix que també és baix en sucre pot alleujar les infeccions vaginals causades per Candida o llevats, fins i tot en dones amb diabetis. Els estudis mostren que les dones diabétiques que tenen una infecció vaginal per Candida tenen més probabilitats de recuperar-se més ràpidament bevent iogurt congelat amb aspartam endolcit.
3. Prevenir l'osteoporosi
Igual que els productes lactis en general, el iogurt baix en greix també és una bona font de calci i vitamina D, que pot enfortir els ossos i prevenir l'osteoporosi. A part del iogurt, també podeu obtenir vitamina D prenent el sol al matí i altres fonts d'aliments. [[articles relacionats]] A més dels beneficis anteriors, el iogurt baix en greixos també té propietats favorables a l'estómac per a persones amb intolerància a la lactosa. Els propietaris d'aquesta malaltia normalment no poden consumir aliments o begudes elaborats amb llet de vaca, inclosa la llet líquida o el gelat. Les persones amb intolerància a la lactosa solen tenir una deficiència de calci, així que podeu provar el iogurt baix en greix com a font d'aquest nutrient. Tanmateix, les persones al·lèrgiques a la llet de vaca no haurien d'intentar menjar cap forma de iogurt perquè aquest producte encara conté la mateixa proteïna animal que la llet de vaca.
