L'all és una de les espècies de cuina populars que no només fa menjar deliciós, sinó que també té molts beneficis per a la salut. Tanmateix, tot i que és rar, hi ha algunes persones que tenen al·lèrgia a l'all. Les reaccions al·lèrgiques es poden desencadenar per all cru, cuit o en altres formes, com extractes, pols, sucs, etc. Aquesta reacció al·lèrgica pot ocórrer immediatament a diverses hores després del contacte directe o de menjar all. L'al·lèrgia a l'all a les mans o a altres superfícies de la pell exposades es pot produir fins i tot sense haver d'empassar-lo o inhalar-lo abans, per exemple tocant-lo.
Causes de l'al·lèrgia a l'all
L'al·lèrgia a l'all és causada perquè el sistema immunitari identifica erròniament l'all com una substància nociva. Aleshores, aquesta condició provoca que el cos produeixi anticossos en un esforç per combatre-la de manera que el cos mostri símptomes de lluitar contra la infecció incorrecta en forma de reacció al·lèrgica. Les al·lèrgies a l'all poden continuar produint-se sempre que esteu exposats a aquests aliments. Les reaccions al·lèrgiques que apareixen poden augmentar, que van de lleus a greus i poden ser mortals.
Símptomes d'al·lèrgia a l'all
Els símptomes d'al·lèrgia a l'all poden aparèixer després d'inhalar-lo, tocar-lo o consumir-lo. Les reaccions al·lèrgiques poden ocórrer immediatament després del contacte directe, fins a dues hores després de menjar o tocar all. Els símptomes poden variar de lleus a greus, incloent:
- Inflamació de la pell
- Erupció amb picor
- Sensació de formigueig als llavis, la boca o la llengua
- secreció nasal
- Nas congestionat o secreció nasal
- Pica al nas
- esternudar
- Ulls amb picor o aigua
- Falta d'alè o sibilàncies
- Dificultat per empassar
- Marejat
- Nàusees i vòmits
- rampes d'estómac
- Diarrea.
L'all també es considera la causa més freqüent de dermatitis al·lèrgica de contacte a la punta dels dits. L'al·lèrgia a l'all a les mans afecta amb més freqüència les puntes dels dits polze, índex i mig. Sobretot a les mans que s'utilitzen més sovint per subjectar l'all. També pot tenir un atac d'asma provocat per al·lèrgies si inhala pols d'all sec. Si es produeixen complicacions, els atacs d'asma poden empitjorar ràpidament i ser potencialment greus. Una altra complicació que es pot produir per una al·lèrgia a l'all és l'anafilaxi, que és una reacció al·lèrgica greu que pot ser mortal. L'anafilaxi és causada per una condició corporal hipersensible als desencadenants d'al·lèrgies, que fa que el sistema immunitari inundi el cos amb substàncies químiques. Aquesta condició pot desencadenar un xoc, en el qual la pressió arterial baixa sobtadament i les vies respiratòries s'estrenyen, bloquejant la respiració. Els signes i símptomes de l'anafilaxi inclouen pols ràpid i feble, erupció cutània, nàusees i vòmits. [[Article relacionat]]
Com fer front a una al·lèrgia a l'all
Hi ha algunes coses a les quals hauríeu de prestar atenció si teniu al·lèrgia a l'all. Algunes d'aquestes coses inclouen mesures preventives, així com maneres de tractar les al·lèrgies a l'all.
- Fins i tot si teniu una reacció al·lèrgica lleu a l'all, assegureu-vos de prendre-la seriosament. Les reaccions al·lèrgiques poden augmentar, fins i tot sense previ avís.
- Visiteu immediatament un metge quan experimenteu una reacció al·lèrgica per obtenir recomanacions sobre el tipus de tractament adequat, inclòs el tipus de medicaments sense recepta.
- Si experimenteu símptomes d'asma o anafilaxi a causa d'una al·lèrgia a l'all, visiteu immediatament l'hospital més proper, encara que es produeixi a mitja nit.
- Aturar completament el consum d'all pot alleujar els símptomes. També és possible que vulgueu evitar les espècies de plantes de la famíliaallium que tenen els mateixos elements proteics que l'all, com ara escalunyes, cebes i porros.
- Presteu sempre atenció als tipus d'aliments que es consumiran. Expresseu que sou al·lèrgic a l'all quan demaneu menjar a un restaurant.
Consulteu un metge immediatament si experimenteu molèsties després de menjar o haver estat exposat a l'all. Els metges poden fer proves per diagnosticar una al·lèrgia a l'all. Els metges també poden ajudar a planificar estratègies per limitar l'exposició als al·lèrgens i suggerir el millor tipus de tractament per tractar una al·lèrgia a l'all. Si teniu preguntes sobre problemes de salut, podeu preguntar al vostre metge directament a l'aplicació de salut familiar SehatQ de forma gratuïta. Baixeu l'aplicació SehatQ ara a l'App Store o a Google Play.
