14 Flors comestibles i els seus beneficis per a la salut

Les plantes ofereixen una infinitat de beneficis per als humans, començant pels fruits, les fulles, les llavors i fins i tot les flors. Les flors s'utilitzen sovint per embellir l'habitació i la terrassa de la casa. Tanmateix, qui ho hauria pensat, hi ha algunes flors que són comestibles i fins i tot nutritives. Alguna cosa? [[Article relacionat]]

Tipus de flors comestibles

Aquí hi ha algunes flors comestibles i les seves afirmacions sobre beneficis per a la salut:

1. Flor d'hibisc

Qui no coneix les flors d'hibisc? Aquesta flor amb una àmplia corona és molt famosa a Indonèsia amb una varietat de colors. A més d'embellir la pàgina d'inici, les flors d'hibisc també són flors comestibles, i fins i tot s'utilitzen en herbes medicinals. Els indonesis solen beure guisat de flors d'hibisc o en forma de te. Tanmateix, aquesta flor també es pot menjar directament. Es diu que l'aigua bullida d'hibisc redueix la pressió arterial, tot i que encara cal més investigació, es diu que l'aigua bullida d'hibisc redueix la pressió arterial i els nivells de colesterol. N'heu sentit a parlar?

2. Flor de rosa

Hi ha moltes varietats de roses. Tanmateix, resulta que totes les espècies de flors idèntiques al romanç poden i són segures per al consum de les corones. No totes les roses tenen el mateix gust. Tanmateix, com més fragants són les roses, més delicioses solen tenir un gust. Ens podem menjar la corona de roses directament. També podeu barrejar-lo amb amanides de verdures i amanides de fruites, beure aigua bullida o afegir-lo a begudes saludables. Diversos estudis diuen que el consum de roses té efectes psicològics positius, com reduir l'ansietat i augmentar la relaxació.

3. Flor de lavanda

L'espígol es coneix com una flor repel·lent de mosquits. No només fragant, podem menjar aquesta flor directament. També podeu experimentar barrejant-lo amb productes de forn, altres decoccions d'herbes o aigua infusionada. L'espígol es combina millor amb ingredients dolços i salats, com ara cítrics, baies, romaní i xocolata. L'aroma de la lavanda s'ha informat àmpliament per a la salut psicològica, de manera que l'oli d'espígol s'ha convertit en un dels olis d'aromateràpia més populars.

4. Polsera ordinària o verdolaga

Polsera ordinària, verdolaga o verdolaga és un tipus de suculentes que produeix petites flors grogues. Tant les flors com les fulles de la polsera normal són segures per menjar-les directament o processar-les primer. Com a idea, el podeu bullir o sofregir amb altres verdures, barrejar-lo amb sopes, barrejar-lo amb iogurt o fins i tot fregir-lo. Podeu menjar fulles crues de polsera normal sufocades amb iogurt La polsera normal és una planta ornamental nutritiva. Aquesta planta és rica en vitamines, minerals i diverses molècules antioxidants. El contingut més sorprenent de les polseres normals són els àcids grassos omega-3, àcids que se sap que són bons per al cor.

5. Flor de carbassa

La carbassa és una fruita plena de nutrients. Però qui ho hauria pensat, les flors de carbassa es poden menjar tan delicioses com la carn. Un dels tipus més populars de flors de carbassa és la flor de carbassó, una flor groguenca amb forma de campana. Com la majoria de les altres flors, les flors de carbassa també es poden barrejar amb amanides de verdures i fruites. També podeu ser creatius cuinant-lo amb rodanxes de formatge.

6. Flor de camamilla

La camamilla o camamilla encara forma part de la família del gira-sol. No només és bonica de veure, aquesta flor també es pot menjar, fins i tot s'ha transformat en herbes medicinals des de temps immemorials. Un dels usos coneguts de la camamilla és que es consumeix en forma de te de camamilla. Però també el podem barrejar amb graelles processades, batuts, així com postres. El te de camamilla és conegut per ser eficaç per reduir l'ansietat, aquesta flor té el principal benefici de millorar les condicions psicològiques, especialment per reduir l'ansietat. A més, els beneficis d'altres flors de camamilla, que se sap que són bones per millorar la qualitat del son, ja ho sabeu!

7. Flor de dent de lleó

Pel que sembla, el dent de lleó, que sovint es considera una mala herba, s'ha convertit en una flor comestible. Aquesta flor relativament petita fins i tot va embutxacar diverses molècules antioxidants. Curiosament, podem menjar no només les flors, sinó també les arrels, les tiges i les fulles. Podeu menjar flors de dent de lleó crues, barrejar-les amb amanides i fins i tot posar-les a la massa de gelatina.

8. Pensaments

Els pensaments tenen un color sorprenent i bonic. Qui ho hauria pensat, els pensaments s'inclouen al grup de flors comestibles. Els pensaments tenen diverses variacions de color, com ara el porpra, el groc i el blau. A més de ser bonics, segons un estudi, resulta que els pensaments també contenen compostos vegetals antioxidants i antiinflamatoris.

9. Flor de la capsula

Igual que els pensaments, les flors de la caputxa són flors comestibles i tenen colors bonics. No només les flors, resulta que es poden menjar les fulles de les flors de la capsula. Aquestes flors es poden menjar crues (després de netejar) o cuites. El gust és únic perquè té una sensació picant. Les flors de caputxin també contenen antioxidants i antiinflamatoris que són bons per a la salut.

10. Lily (Diari)

Aquesta flor, que acostuma a ser vermella amb una combinació de taronja o groc, s'ha utilitzat durant molt de temps com a additiu alimentari pels pobles antics d'Amèrica. La població local creu que aquesta flor és útil com a planta medicinal per tractar la tos i el mal de coll, que es recolza pel contingut expectorant que hi ha.

Podeu afegir flors de lliri a sopes o amanides per enriquir el gust del plat.

11. Flor de borratja

La borratja és una flor porpra que té forma d'estrella. Aquesta flor té un gust semblant al cogombre. Normalment, les flors de borratja es mengen com a complement de les amanides o es barregen en begudes amb llimonada. Citada pels Instituts Nacionals de Salut, la borratja es pot utilitzar per al tractament a base d'herbes per superar diverses dolències menors, com ara mal de coll a tos.

12. Flor de sàlvia

Un altre tipus de flor que es pot consumir és la sàlvia. Les flors de sàlvia tenen un gust dolç i salat. Aquesta flor se sol afegir als aliments per afegir un gust únic. La sàlvia també es pot barrejar amb aigua de llimona o altres preparacions de begudes fresques.

13. Flors violetes

Un tipus de flor que s'utilitza sovint com a barreja d'aliments, gelats i pudding és la flor violeta. Les flors violetes tenen un gust dolç i són molt nutritives. Se sap que els beneficis de la violeta són eficaços com a antiinflamatoris que poden millorar la salut dels vasos sanguinis. Les flors violetes també són bones per tractar malalties respiratòries. Aquesta flor també és rica en potassi que també pot ajudar a la funció cardíaca i al rendiment muscular. 14. Flor de calèndula Una altra flor comestible és la flor de la calèndula. Les flors de calèndula tenen un gust semblant al safrà. Aquesta flor també té un gust fort i picant, perfecte quan es marida amb oli d'oliva.

Com menjar flors

Abans de menjar, assegureu-vos que les flors s'han rentat primer amb aigua freda. Deixeu que les flors s'assequin soles per a un processament posterior. Podeu comprar flors que es venen als supermercats. Assegureu-vos que les flors que consumiu no continguin pesticides ni altres productes químics. Menjar flors es pot fer directament o transformar-se en plats. Les flors es poden emmagatzemar a la nevera durant una setmana. [[Article relacionat]]

Notes de SehatQ

De fet, no totes les flors es poden menjar amb seguretat per a nosaltres. Tanmateix, les flors de dalt són l'excepció. No només afegeix la bellesa de l'habitació i el jardí, sinó que les flors comestibles de dalt també afegeixen el sabor del plat. Si voleu consultar directament amb un metge sobre els beneficis d'altres flors, podeu fer-hoxatejar amb el metge a l'aplicació de salut familiar SehatQ.

Descarrega l'aplicació ara a Google Play i a l'Apple Store.