El suc de fruita és un concentrat de suc de fruita en una beguda líquida. Depenent del tipus, aquestes begudes contenen nutrients essencials, incloent vitamines i minerals. Tanmateix, qualsevol extracte de fruita no serà saludable si s'afegeix un edulcorant. La principal diferència entre el suc de fruita i el suc de fruita és el contingut d'aigua. En general, els sucs de fruites s'han processat eliminant el contingut líquid per tal que el procés de distribució sigui més fàcil. A continuació, només cal afegir aigua quan estigui envasat.
La diferència entre el suc de fruita i les begudes amb gust de fruita
El que distingeix el suc de fruita i les begudes amb gust de fruita és el contingut en sucre. Les begudes amb gust de fruites es consideren poc saludables a causa dels alts nivells de sucre afegit que contenen. En una beguda amb gust de fruita de 240 ml, hi ha 110 calories i uns 20-26 grams de sucre afegit. Evidentment això és perillós perquè segons les investigacions, les begudes amb sucre augmenten el risc de patir malalties. Alguns exemples són la diabetis tipus 2, la síndrome metabòlica, la pressió arterial alta, les malalties del cor i la mort. No només això, les begudes amb gust de fruites també poden augmentar el risc d'augment de pes. Alt contingut calòric però baix contingut en fibra. De fet, això és el que necessita el cos per sentir-se ple i reduir la gana. Aleshores, què passa amb el suc de fruita? Aquest concentrat s'elabora apretant o
barreja fruita perquè s'obtinguin els sucs. A continuació, s'extreu el contingut d'aigua i s'evapora. Aquest procés és important per reduir la possibilitat de creixement bacterià. És per això que les begudes de sucs de fruites no es fan malbé tan ràpidament com els sucs de fruites. Hi ha molts processos per fer suc de fruita. Cal tenir en compte que també hi ha productes amb potenciadors de sabor afegits perquè quan s'elimina el contingut d'aigua, el gust natural de la fruita es reduirà. No només això, la possibilitat d'afegir edulcorants artificials com ara
xarop de blat de moro també disponible per a suc de fruita envasat. [[Article relacionat]]
Diferenciar els tipus de begudes de la fruita
El suc de fruita sense sucre afegit és més saludable Feu el vostre propi suc de fruita
espremedora o
batedora Per descomptat, podeu saber exactament quina és la composició. No obstant això, és diferent quan es compren productes al mercat. Alguns tipus de begudes processades de fruita inclouen:
En aquesta beguda, tot el concentrat és 100% fruita. Aquesta és l'opció més saludable perquè es manté el contingut nutricional. La dolçor natural prové de la fructosa de la fruita, sense cap edulcorant afegit. No obstant això, encara hi ha la possibilitat que els sucs de fruites venuts en paquets continguin conservants.
Extracte de beguda de fruita
A diferència del suc de fruita, el contingut de fruita natural d'aquesta beguda és molt menor. Més aromatitzants i edulcorants afegits per compensar que el gust es mantingui dominant. Si hi ha ingredients com el sucre de blat de moro o el xarop de fructosa, cal evitar consumir aquest tipus de begudes.
Es processa el concentrat de beguda de fruita en pols
liofilització. És a dir, s'elimina tot el contingut d'aigua per no ocupar espai. Hi ha diversos estudis que demostren que els extractes de begudes de fruites i verdures en pols poden reduir la inflamació i augmentar els nivells d'antioxidants. Tanmateix, cal tornar a considerar què hi ha. Si hi ha edulcorants, potenciadors de sabor i conservants addicionals, hauríeu d'evitar-ne el consum. El tipus de suc de fruita o suc de fruita més nutritiu és el que està fet 100% de fruita, sense edulcorants afegits. Per exemple, 120 ml de suc o suc de taronja han satisfet el 280% del requeriment diari de vitamina C. Això és molt important per a la immunitat i la cicatrització de ferides. A més, el suc de fruita també pot ser una alternativa al suc de fruita fresca. El procés de fabricació generalment fa que la vida útil sigui més llarga. Per tant, es pot escollir com a alternativa per a aquells que no tenen llibertat per menjar fruita o verdura de manera regular. [[Article relacionat]]
Notes de SehatQ
Sigui quina sigui la forma de begudes de fruites processades, des de sucs, pols fins a sucs de fruites, l'addició d'edulcorants i conservants pot fer que siguin poc saludables. El consum excessiu de sucre pot augmentar el risc de desenvolupar diabetis i malalties del cor. Per calcular com el contingut de calories i sucre del suc de fruita pot ser més que menjar fruita directament,
pregunteu directament al metge a l'aplicació de salut familiar SehatQ. Descarrega ara a
App Store i Google Play.
El suc de fruita sense sucre afegit és més saludable Feu el vostre propi suc de fruita espremedora obatedora Per descomptat, podeu saber exactament quina és la composició. No obstant això, és diferent quan es compren productes al mercat. Alguns tipus de begudes processades de fruita inclouen: 
