Hi ha moltes coses que ens agraeixen a Indonèsia. Un dels motius és, per descomptat, l'abundància d'espècies i aromes. No en va, la història registra que Indonèsia va ser disputada pels països occidentals perquè és rica en espècies. A més de fer que els aliments siguin deliciosos, les espècies tenen molts beneficis per a la salut. Ja saps els beneficis de les espècies que barreges a la teva cuina? Descobriu la resposta en aquest article.
Espècies que s'han d'emmagatzemar a la cuina i els seus beneficis per a la salut
Aquests són alguns tipus d'espècies que s'utilitzen habitualment per la gent d'Indonèsia, juntament amb alguns dels seus beneficis per a la salut:
1. Canyella, el controlador de sucre en sang
Igual que el gust, la canyella o la canyella té beneficis que també són dolços. Aquesta espècia conté
cinamaldehid, compostos que contribueixen als diferents beneficis per a la salut de la canyella.
Se sap que la canyella és eficaç per controlar el sucre en la sang. Un dels sorprenents beneficis potencials de la canyella és controlar el sucre en la sang. Aquest benefici el porta a terme la canyella de diverses maneres, com ara alentir la digestió dels hidrats de carboni i augmentar la sensibilitat a la insulina.
2. Cúrcuma, combat la inflamació
Qui no coneix aquesta espècie? Sempre un puntal a la cuina. La cúrcuma conté un compost anomenat curcumina, un compost que té efectes antiinflamatoris. De fet, s'estima que les propietats antiinflamatòries de la curcumina es poden juxtaposar a diversos fàrmacs antiinflamatoris. Per informació, la inflamació pot ser un factor causant de diverses cròniques.
3. L'all, el calmant del fred
El sofregit és incomplet sense all. No només és deliciosa, sinó que es troba que aquesta espècia és útil per alleujar els símptomes del refredat. D'aquesta manera, pots provar d'afegir all tallat a rodanxes a la teva cuina quan estiguis refredat. No només per als refredats, diversos estudis també han trobat els beneficis de l'all per a la salut del cor. La raó, aquesta espècia pot reduir els nivells de colesterol i la pressió arterial.
4. Nou moscada, combat els radicals lliures
Aquesta espècia indonèsia és molt rica en molècules antioxidants. Els antioxidants són necessaris pel cos per combatre l'excés de radicals lliures, que desencadenen el dany cel·lular.
La nou moscada és rica en molècules antioxidants per combatre els radicals lliures i també s'han relacionat amb diverses malalties, com el càncer i les malalties del cor.
5. Gingebre, el calmant de les nàusees
Popular per escalfar el cos, el gingebre també té un efecte conegut per alleujar les nàusees. Les nàusees amb les quals el gingebre pot ajudar inclouen les causades per:
nàusees matinals, quimioteràpia i mal de mar. No només això, el gingebre també té un efecte antiinflamatori i és eficaç per alleujar el dolor.
6. La ceba, té el potencial de combatre les cèl·lules cancerígenes
Les escalunyes no són menys nutritives que els seus amics, l'all. Un dels beneficis potencials de la ceba és que redueix el risc de diversos càncers, inclòs el càncer colorectal i gàstric. Es creu que les propietats anticancerígenes d'aquesta espècia provenen dels seus compostos de sofre i antioxidants flavonoides.
7. Llimona, capaç de calmar l'ànima
Si sou uns fanàtics del sambal matah, la llimona és sens dubte la vostra espècia preferida en aquest plat. No només un menjar deliciós, moltes persones informen dels beneficis de l'aigua tèbia de llimona per calmar la ment. A més, l'aigua de llimona té propietats per alleujar l'ansietat.
8. El coriandre, té el potencial de mantenir la salut del cor
Diversos estudis revelen que les llavors de coriandre poden controlar els nivells de colesterol. Un estudi en animals també va trobar el mateix que les llavors de coriandre poden reduir el colesterol dolent (LDL) i augmentar el colesterol bo.
El coriandre té beneficis potencials per al cor Un altre estudi també va trobar que el coriandre pot controlar la pressió arterial, un factor que també afecta la salut del cor.
9. Claus d'olor, capaços de combatre els bacteris
Els experts han trobat que els claus tenen efectes antimicrobians perquè puguin aturar el creixement de microorganismes, inclosos els bacteris.
E. coli.
E. coli pot ser la causa de diversos problemes de salut, com ara diarrea, cansament i fins i tot la mort. No només això, també es va trobar que les propietats antimicrobianes dels claus d'olor són eficaços per mantenir la salut bucodental. [[Article relacionat]]
Notes de SehatQ
Les espècies que fem servir sovint tenen molts nutrients i beneficis per a la salut. Assegureu-vos d'utilitzar-lo amb prudència perquè algunes d'aquestes espècies poden causar efectes secundaris per al cos si es consumeixen en excés. Espero que sigui útil!
Se sap que la canyella és eficaç per controlar el sucre en la sang. Un dels sorprenents beneficis potencials de la canyella és controlar el sucre en la sang. Aquest benefici el porta a terme la canyella de diverses maneres, com ara alentir la digestió dels hidrats de carboni i augmentar la sensibilitat a la insulina. 
La nou moscada és rica en molècules antioxidants per combatre els radicals lliures i també s'han relacionat amb diverses malalties, com el càncer i les malalties del cor. 
El coriandre té beneficis potencials per al cor Un altre estudi també va trobar que el coriandre pot controlar la pressió arterial, un factor que també afecta la salut del cor. 
