L'esmorzar és l'àpat més important del dia. L'esmorzar és el primer àpat que mengeu després d'una nit sencera de son. Mitjançant l'esmorzar, el cos torna a la ingesta de glucosa i nutrients essencials per mantenir l'energia del cos durant tot el dia. La densitat d'activitat des del matí fa que una persona sovint se salti l'esmorzar. Les ganes de dormir més temps i la falta de menjar a casa també són motius per no esmorzar. De fet, molts beneficis per a la salut del cos que es poden obtenir de l'esmorzar. Començar el dia sense esmorzar augmentarà el risc de mort per malalties del cor en un 87% en comparació amb les persones que esmorzen cada dia. Un estudi recent es va dur a terme als Estats Units, en el qual van participar 6.550 persones d'entre 40 i 75 anys. Aquest estudi es va dur a terme per determinar la relació entre el consum freqüent d'esmorzars i la mort per malalties del cor en el rang de 18-23 anys. Fins al 59% de les persones esmorzen cada dia, el 25% de vegades, l'11% rarament i el 5% no esmorza mai. El resultat, les persones que se salten l'esmorzar tenen un risc significativament més gran de patir malalties del cor i accidents cerebrovasculars. Aquesta troballa corrobora estudis anteriors que van trobar un major risc de malaltia coronària i aterosclerosi. Les persones que mai van esmorzar tenien un 14% menys d'energia que les persones que esmorzaven. Tanmateix, aquesta menys energia no explica el mecanisme entre saltar-se l'esmorzar i les malalties cardiovasculars. Segons l'Associació Americana del Cor, les persones que salten l'esmorzar tendeixen a tenir sobrepès o obesitat, fumar, tenir diabetis, malalties del cor i colesterol alt, no fer exercici regularment i no satisfer les seves necessitats nutricionals diàries. A més, els aliments que es consumeixen acostumen a tenir un nombre més gran de calories i són més dolços. [[Article relacionat]]
Què li passa al cos si no esmorzes?
Saltar-se l'esmorzar canviarà la gana i la gana, de manera que una persona menjarà més durant el dia. A més, hi ha una alteració de la sensibilitat a la insulina. Això pot provocar un augment de pes i obesitat. Saltar-se l'esmorzar també es va associar amb una hiperactivitat de l'eix hipotàlem-hipofisi-adrenal a causa de períodes més llargs de no menjar. Això té un impacte en l'augment de la pressió arterial al matí. L'esmorzar juga un paper en la prevenció de la formació de
coàgul en vasos sanguinis, sagnat i malalties cardiovasculars. Els nivells de colesterol al cos són una cosa que es veu influenciada per l'esmorzar. Saltar-se l'esmorzar provoca un augment dels nivells de colesterol total i
lipoproteïnes de baixa densitat (LDL)
, és a dir, el colesterol que té un paper en l'aterosclerosi. Aquesta condició pot provocar atacs cardíacs, accidents cerebrovasculars i diverses altres complicacions. L'esmorzar també té un mal impacte en la teva ment. Saltar-se l'esmorzar fa que et concentris menys en l'estudi i disminueix el rendiment laboral. Indirectament, no esmorzar és un signe d'un estil de vida i una dieta poc saludables.
Consells per preparar un esmorzar pràctic i saludable
A continuació podeu provar algunes de les maneres pràctiques i saludables de preparar l'esmorzar perquè no us perdeu l'esmorzar encara que tingueu diverses activitats:
- Feu civada instantània amb una tassa de viatge
- Fer suc de fruita a casa amb un termo
- Preparant ous bullits a la nevera
- Prepareu les restes la nit anterior a les carmanyoles
Si utilitzeu aliments envasats o instantanis per esmorzar, presteu atenció al contingut de sal i sucre o edulcorants. Podeu veure aquesta informació a l'etiqueta nutricional del paquet.
