Hi ha molts productes de mel al mercat. No obstant això, cal ser atent a l'hora d'escollir productes de mel. Perquè, no són pocs els productes de mel que diuen utilitzar ingredients naturals, de fet contenen substàncies impures. Per tant, entendre les característiques de la mel real és clau. Així, podeu obtenir la millor mel. Per no deixar-se enganyar a l'hora de comprar, t'ajuda a entendre 5 maneres de conèixer la mel real i la falsa que són difícils de distingir.
Com com conèixer les característiques de la mel real?
El consum d'excés de sucre pot causar diverses malalties, com ara obesitat, diabetis i càries. Per als que us agraden els aliments dolços, potser aquest és el moment adequat per substituir el sucre per mel pura, que és més saludable i té molts beneficis. Per obtenir mel que és bona per a la salut, podeu fer les següents maneres per esbrinar-ne l'autenticitat.
1. Característic mel real - prova del polze
Posa una mica de mel al polze. Les gotes de mel s'estenen a altres superfícies? Si aquest és el cas, és possible que la mel que heu comprat no sigui pura. Les característiques de la mel real són una textura gruixuda i no líquida. A més, la mel real té una textura enganxosa, quan toqueu qualsevol cosa s'enganxarà i no degotejarà.
2. Prova aigua
Amb una culleradeta, agafa una mica de mel i aboca-la en un got d'aigua. La mel falsa es dissol en aigua. Si es barreja amb aigua, la mel real formarà grumolls i s'assentarà al fons del got.
3. Prova de drap blanc i paper borrar
Intenta abocar una cullerada de mel sobre un drap o paper blanc
borrar. La mel falsa tendeix a penetrar en la tela o el paper, deixant una taca. Mentrestant, la mel real no penetra la tela ni el paper. Les taques no es queden enrere.
4. Fes prova de cremades
Una altra característica de la mel real és que és inflamable. Tanmateix, no feu aquesta prova sense preparar-vos.
Agafeu un escuradents i submergiu-lo amb mel. Si quan s'encén, el pal de llumins s'encén, aleshores la mel adherida al pal és real. Si no, podria ser que la mel hagi estat adulterada i contingui additius impurs.
5. Prova Sari vinagre
Barreja una mica de mel, aigua i 2-3 gotes d'essència de vinagre. Si fa escuma, és probable que la teva mel sigui falsa.
6. Prova de calor
Si escalfeu mel pura, es convertirà en caramel en textura i no en escuma. Tanmateix, quan s'escalfa la mel falsa, la textura no canvia, només s'escalfa com l'aigua. De fet, podeu veure la diferència entre la mel real i la falsa a ull nu. Com una textura densa però encara suau, també una aroma dolça.
Beneficis de la mel per salut corporal
Des de l'antiguitat, la mel no només es consumeix com a aliment, sinó també com a medicament que pot nodrir el cos. La mel té un sabor dolç natural que és adequat com a substitut del sucre. No és sorprenent que moltes persones utilitzin la mel com a edulcorant d'aliments saludables. Després de conèixer les característiques de la mel real, entén alguns dels beneficis provats de la mel pura.
1. Antibacterià
No hi ha dubte que la mel té el poder de matar els bacteris del cos. Diversos estudis han demostrat que la mel és eficaç per eradicar E. coli de la salmonel·la. S'ha demostrat que tipus específics de mel, anomenada mel de Manuka de Nova Zelanda i mel de Tualang de Malàisia, eliminen els bacteris estafilococs i H.
2. Calmant gola
Un estudi amb 139 nens va demostrar que la mel pot alleujar la tos a la nit i millorar la qualitat del son. Tingueu en compte que els nens menors d'1 any tenen prohibit consumir mel, perquè el seu sistema digestiu encara no està completament desenvolupat.
3. Millorar el rendiment esportiu
S'ha demostrat que la mel és més eficaç per augmentar l'energia que el sucre durant l'exercici.
4. Baixar la pressió arterial
La mel pot reduir el risc de patir malalties del cor perquè conté molts antioxidants, per reduir la pressió arterial.
5. Cura les cremades
Des de l'antic Egipte, la mel s'ha utilitzat per tractar cremades. Aquest tractament també era conegut fins ara.
6. Prevenir el càncer
La mel és un agent anticancerígen perquè conté antioxidants que poden combatre la inflamació oxidativa que subjau a molts càncers.
7. Reduir la durada de la diarrea
També es considera que consumir mel ajuda a reduir la gravetat de la diarrea. A més, la mel també pot augmentar l'absorció de potassi i aigua al cos. Això és important per tractar la diarrea.
8. Fa dormir profundament
Si sovint pateix insomni o son de mala qualitat, no hi ha res dolent en provar la mel. Se sap que la mel allibera serotonina i la converteix en melatonina, que és una substància química que regula la qualitat del son.Podeu afegir una culleradeta de mel a un got de llet tèbia o una tassa de te abans d'anar a dormir perquè l'estómac se senti càlid i relaxat. Amb tants beneficis, no us estranyeu si després voleu comprar mel i consumir-la. Tanmateix, no us deixeu obtenir mel falsa. Amb la realització de les proves anteriors, podràs identificar les característiques de la mel real i obtenir el millor per a la teva salut i la de la teva família.
Llegeix també:La mel i la seva dolça promesa per a la teva salut
Notes de SehatQ:
Tot i que té molts beneficis per al cos, la mel també conté moltes calories. Per tant, s'aconsella no consumir mel en excés. A més, és millor consumir mel que s'ha demostrat que és pura. Eviteu la mel amb diversos additius, inclòs el sucre i altres edulcorants artificials.
