Els beneficis de l'arròs enganxós negre, que són "enganxos" per a la salut
No és estrany que els beneficis de l'arròs enganxós negre es diguin molt bons per a la salut. El contingut nutricional per si sol és bastant impressionant. Sobre una tassa d'arròs enganxós negre conté:- Calories: 160
- Greix: 1 gram (g)
- Glúcids: 34 g
- Fibra: 2 g
- Proteïnes: 5 g
- Ferro: 4%
- Calci: 3 mg
- Magnesi: 1 mg
- Potassi: 1 mg
1. Digestió saludable
La fibra és molt important per al cos humà, especialment per al sistema digestiu. Per tant, es creu que la fibra és capaç de tractar la diabetis, les malalties del cor, la diverculitis (inflamació dels sacs de l'intestí gros).A més, la fibra té altres beneficis, com ara reduir el colesterol i ajudar a controlar els nivells de sucre en sang.
2. Prevenir les malalties del cor
Us heu preguntat mai per què l'arròs enganxós negre té un color molt fosc, fins i tot violeta?L'arròs enganxós negre conté un flavonoide anomenat antocianina, que normalment es troba en fruites i verdures. El color fosc de l'arròs enganxós negre indica que aquest aliment és molt ric en antocianines que són antioxidants naturals. Segons un estudi a Revisió anual de ciència i tecnologia dels aliments Fa uns quants anys, es va demostrar que les antocianines tenien propietats antiinflamatòries i anticancerígenes. En estudis amb animals, també s'ha demostrat que les antocianines prevenen les malalties del cor, controlen l'obesitat i alleugen els símptomes de la diabetis.
3. Ser font de ferro
L'arròs enganxós negre conté els nivells de ferro que el cos necessita. Aquesta substància mineral beneficiosa té la funció de produir cèl·lules sanguínies. A més, el ferro també s'encarrega de "crear" diverses proteïnes com l'hemoglobina i la mioglobina. Els homes adults i les dones grans (ancianes) necessiten uns 8 mil·ligrams (mg) de ferro al dia. Mentrestant, les dones menors de 50 anys necessiten 18 mg de ferro al dia. Per tant, l'arròs enganxós negre pot ser una bona font de ferro per a vostè.4. “Neteja” el cos
Els fitonutrients de l'arròs enganxós negre poden ajudar el cos a eliminar les malalties que causen toxines (causades pels radicals lliures). L'arròs enganxós negre també ajuda el fetge a allunyar totes les substàncies nocives gràcies a la seva activitat antioxidant.5. Prevenir l'obesitat
No us sorpreneu si us sentiu ple més temps després de menjar arròs enganxós negre. A més d'omplir, el contingut de fibra de l'arròs enganxós negre també impedeix consumir aliments en excés. Per tant, l'arròs enganxós negre pot ser un "amic fidel" quan estàs lluitant per baixar de pes.6. Cor sa
Les antocianines de l'arròs enganxós negre no només alleugen els símptomes de la diabetis, sinó que també nodreixen el cor. Això es deu al fet que les antocianines poden reduir el colesterol dolent (LDL). A més, les antocianines també poden reduir els nivells de colesterol total. De fet, es creu que les antocianines alleugen l'aterosclerosi (enduriment de les artèries a causa dels bloquejos del colesterol).7. Conté més proteïnes que l'arròs blanc
El consell per limitar el consum d'arròs blanc que escoltes sovint, no surt sense motiu. Perquè el contingut d'hidrats de carboni de l'arròs blanc és superior a la proteïna. De fet, les proteïnes són molt importants per a la construcció muscular. Per cada porció de 100 grams d'arròs enganxós negre, hi ha 8,5 grams de proteïnes que són saludables per al cos. Mentrestant, l'arròs blanc només té 6,8 grams de proteïna, en la mateixa porció.8. Prevenir potencialment el càncer
Els beneficis de l'arròs enganxós negre que sovint s'obliden són prevenir el càncer. Segons Healthline, l'arròs enganxós negre té el potencial de contenir compostos antiinflamatoris i anticancerígens. Un estudi publicat a Asian Pacific Journal of Cancer Prevention Estats Units, els beneficis de l'arròs enganxós negre poden prevenir el càncer en animals de prova. Però, per descomptat, l'eficàcia d'aquest arròs enganxós negre s'ha d'investigar més en els humans.Menjar farinetes d'arròs enganxós negre amb llet de coco, quins són els efectes?
Llet de coco també coneguda com llet de coco A Indonèsia, sembla que menjar farinetes d'arròs enganxós negre no està complet sense llet de coco. Perquè, el gust de la llet de coco pot afegir un gust salat i salat a l'arròs enganxós negre. Tanmateix, els perills de la llet de coco poden ser perjudicials per a la salut. Perquè la llet de coco es considera un aliment ric en calories. Al voltant del 93% de les calories de la llet de coco provenen del greix. Una tassa (240 grams) de llet de coco conté 552 calories i 57 grams de greix. Si aquestes dues substàncies són massa al cos, l'efecte serà perjudicial per a la salut. [[Article relacionat]] 
