12 Beneficis dels peixos de mar per a la salut i el seu contingut nutricional

Els beneficis dels peixos marins es coneixen des de fa temps pel seu alt contingut en proteïnes i baixes calories. No en va, el peix de mar és sovint un dels menús d'aliments d'un programa de dieta, i sovint és recomanat pels experts per mantenir la salut.

El contingut nutricional dels peixos marins que no us voleu perdre

A més de ser ric en proteïnes i baix en calories, el peix de mar també és ric en vitamines i minerals, així com en greixos saturats que l'organisme necessita per cobrir les necessitats nutricionals diàries. Basat en Programa Delaware Sea Grant College , els beneficis de menjar marisc, com el peix i els mariscs en cada porció (3 unces) poden proporcionar al voltant del 30-40% de la quantitat recomanada de proteïnes cada dia. Aquests són alguns dels continguts nutricionals dels peixos marins que són beneficiosos per al cos:
  • Proteïna
  • Àcids grassos omega-3
  • Colesterol baix
  • Complex de vitamina B
  • Vitamina D
  • Vitamina A
  • Seleni
  • zinc ( zinc )
  • Iode
  • Ferro
[[Article relacionat]]

Els beneficis del peix de mar per a la salut

Els principals beneficis dels peixos marins es deuen al contingut nutricional d'omega-3 en ells.Els diferents continguts nutricionals dels peixos marins anteriors, fa que aquesta font d'alimentació animal tingui una sèrie de beneficis per a la salut de l'organisme. Alguna cosa?

1. Reduir el risc de patir malalties del cor i ictus

Un dels beneficis de menjar peix marí prové de l'alt contingut en omega-3 que és bo per al cor. El peix marí és una bona font d'àcids grassos omega-3 per al cos. Els omega-3 derivats de l'àcid eicosapentaenoic (EPA) i l'àcid docosahexaenoic (DHA) poden reduir el risc de patir malalties del cor. L'Omega-3 també juga un paper en la reducció del colesterol dolent (LDL). És conegut que el colesterol dolent és l'origen de diverses malalties, com ara les malalties del cor i l'ictus. Fins i tot, L'Associació Americana del Cor recomana consumir 1.000 mg d'EPA/DHA al dia per als pacients amb malaltia coronària. A més, la recomanació de menjar peix o marisc dues vegades per setmana també redueix el risc de mort per malalties del cor.

2. Disminuir el risc d'hipertensió

La hipertensió o pressió arterial alta és un dels "assassins silenciosos" que sovint s'associa amb malalties del cor i ictus. Bé, menja peix de mar o marisc altres poden ser una manera que podeu considerar per mantenir la pressió arterial normal. Un cop més, aquest benefici ve gràcies al contingut d'omega-3 dels peixos marins. Se sap que l'Omega-3 ajuda a reduir la pressió arterial en persones amb hipertensió. Sempre que no afegiu massa sal durant el procés de cocció.

3. Disminuir el risc d'obesitat

Un dels beneficis de menjar marisc (marisc) pot prevenir l'obesitat perquè és baix en greixos i peix marisc altres tenen un contingut de greix que acostuma a ser baix, que és inferior al 5 per cent. La majoria del greix dels mariscs també inclou greixos poliinsaturats que són bons per a la salut, com els àcids grassos omega-3. El peix i el marisc tampoc estan exempts de colesterol. Tanmateix, gairebé tots els mariscs no contenen més de 100 mg de colesterol per porció (3 unces). Menjar-lo dins de límits raonables, sens dubte, no farà que els nivells de colesterol augmentin dràsticament. A més, les proteïnes dels peixos marins solen ser més fàcils de digerir perquè els nutrients s'absorbeixin completament. Si estàs en un programa cap al teu pes corporal ideal, no hi ha res dolent a fer peix de mar com una de les teves dietes diàries. Podeu processar-lo al vapor, bullint o pebrot per ajudar-vos a processar la vostra dieta

4. Ajudar al creixement i desenvolupament del fetus

Durant l'embaràs, es recomana a les mares consumir peix de mar a causa del contingut en omega-3 i el mineral zinc (zinc) que hi ha. Se sap que els Omega-3 i el zinc són bons per al desenvolupament del cervell i la visió del fetus, així com per al creixement cel·lular. A més, el peix marí té un contingut proteic complet amb aminoàcids essencials que són bons per al creixement i desenvolupament òptims del fetus, així com el desenvolupament nerviós del nadó. [[Article relacionat]]

5. Mantenir la salut i la funció del cervell

El contingut nutricional dels peixos marins, és a dir, el complex de vitamina B, s'ha associat durant molt de temps amb el desenvolupament del sistema nerviós i la salut del cervell. El contingut de seleni en el peix marí, que és un antioxidant, també pot prevenir el dany cel·lular. De fet, molts experts afirmen que els omega-3 dels peixos marins tenen un paper important en la reducció del risc de depressió, TDAH, Alzheimer i demència. El seleni també juga un paper en la lluita contra els efectes negatius del mercuri que són perjudicials per a la salut, inclosa la salut del cervell. El contingut de mercuri en si es troba sovint en peixos marins depredadors, com els taurons i el verat. A més, els processos industrials en conserves de marisc també afecten el contingut de mercuri del peix.

6. Mantenir la salut ocular

La vitamina A del peix ajuda a mantenir la salut ocular. Un dels beneficis dels peixos marins que també pots obtenir és mantenir la salut ocular. Això es deu al contingut de vitamina A que conté els peixos marins. No només la vitamina A, el contingut en omega-3 també és beneficiós per al desenvolupament visual i la salut de la retina, així com per prevenir la sequedat ocular.

7. Construir teixit i múscul

La proteïna és una substància que construeix els òrgans del cos. La majoria dels components dels components cel·lulars del cos són proteïnes. Per aquest motiu, com a font d'alta proteïna, el peix marí també pot ser una bona font d'aliment per construir teixits i músculs. A més, el contingut mineral com el zinc també ajuda en el procés de formació de cèl·lules i teixits corporals. Per això, el peix cuit és molt recomanable per al consum de les dones embarassades per al creixement i desenvolupament fetal.

8. Mantenir la salut dels ossos

A més de ser ric en àcids grassos omega-3, el contingut nutricional del peix marí, també conegut, és una bona font de vitamina D per al cos. La vitamina D és útil per ajudar al creixement i desenvolupament dels ossos. En aquest cas, els peixos petits que es mengen sencers amb els ossos, com les anxoves i les sardines, són bones fonts de vitamina D i calci.

9. Mantenir el sistema immunitari

zinc ( zinc ) que contenen els peixos marins són minerals que el cos necessita per al creixement i desenvolupament cel·lular. Segons ha informat The American Journal of Clinical Nutrition , el zinc afecta diversos aspectes del sistema immunitari i ajuda al desenvolupament de la funció cel·lular. Per això, un dels beneficis de menjar peix marí és mantenir el sistema immunitari del cos. No només això, el zinc dels mariscs pot funcionar com a antioxidant que és útil per evitar els radicals lliures que causen càncer.

10. Mantenir una pell sana

Els beneficis de menjar peix marí també poden mantenir la salut de la pell.A més de mantenir la salut ocular, la vitamina A del peix marí també funciona per mantenir la pell sana. No només això, el paper del mineral seleni en el peix marí, que és un antioxidant, també pot prevenir l'exposició de la pell als radicals lliures.

11. Mantenir la salut en pacients amb trastorns de la tiroide

El iode té un paper important en la producció i regulació de les hormones tiroïdals. El consum de iode a través dels aliments necessita una atenció especial. Llançament British Journal of Cancer La deficiència i l'excés de iode tenen un efecte negatiu sobre la glàndula tiroide. Per a les persones amb hipotiroïdisme, es pot recomanar el peix de mar perquè conté el iode necessari. A diferència del cas dels pacients hipertiroïdals, s'han d'evitar els aliments rics en iode. A més del iode, també es necessiten ferro, vitamina D, vitamines del grup B, calci i seleni per mantenir la salut de la tiroide.

12. Mantenir la salut en pacients amb anèmia

Per a les persones amb anèmia, no hi ha res dolent a incloure peix de mar o marisc a la vostra dieta. El motiu és que el peix de mar també pot ser un dels aliments que augmenten la sang pel seu contingut en ferro. Se sap que el ferro juga un paper en la producció de glòbuls vermells.

Notes de SehatQ

El consum de peix marí és molt recomanable per cobrir les necessitats nutricionals, mantenir un cos sa i prevenir malalties cròniques. Podeu incloure peixos de mar i marisc altres a la teva dieta. En principi, qualsevol cosa en excés no és bo per a la salut. També s'ha de tenir en compte el potencial d'exposició al mercuri en els mariscs. Per això, L'Associació Americana del Cor recomana menjar peix dues vegades per setmana en persones sanes, que és de 3,5 unces per porció. Aquest nombre pot ser diferent en persones amb determinades condicions, com ara dones embarassades, nens, gent gran o adults que tenen determinades malalties. Consulteu un metge o nutricionista pel que fa al consum de peix i altres mariscs per no empitjorar el vostre estat de salut, així com els beneficis de menjar. marisc es pot obtenir de manera òptima. També podeu consultar els beneficis del peix i marisc de mar que coincideixin amb la vostra condició utilitzant les característiques xerrada del metge mitjançant l'aplicació de salut familiar SehatQ. Descarrega l'aplicació a Tenda d'aplicacions¬†i¬†Google Play ara!