En general, l'anèmia es produeix quan el cos no té glòbuls vermells. Aquesta condició és causada per moltes coses, com ara la pèrdua de sang, la incapacitat del cos per produir suficients glòbuls vermells o la descomposició dels glòbuls vermells. Si l'anèmia ha atacat, el cos se sentirà cansat, dèbil, letàrgic i indefens. Fer front a l'anèmia requereix una cura addicional, inclosos els canvis en la dieta. Aquí hi ha algunes fonts de ferro que poden ajudar a que la dieta per a l'anèmia funcioni de manera òptima.
1. Verdures verdes
Es recomana verd fosc. Aquesta verdura és una de les millors fonts de ferro. Per exemple, com ara: espinacs, col, fulles de mostassa, col rizada, etc. No només això, la vitamina C ajuda el cos a absorbir el ferro de manera més òptima. Per tant, a l'hora de menjar verdures s'ha d'equilibrar amb aliments que contenen vitamina C. Exemples com taronges, maduixes i pebrots vermells.
2. Carn i Au
Tots els tipus de carn i aus contenen ferro, especialment la carn vermella, el xai i el cérvol, que són els més alts en ferro. No oblideu, incloure verdures verdes quan mengeu carn vermella o aus de corral. Perquè, aquestes verdures verdes augmentaran l'absorció de ferro al cos.
3. Cor
Cos lent i feble a causa de l'anèmia? Intenta menjar fetge. Però no molts ho saben. Algunes persones eviten les desposseries com el fetge o la molleja per por al colesterol. De fet, si es consumeix amb moderació, el fetge és una bona font de ferro i folat. Diversos altres òrgans són rics en ferro, com ara el cor, els ronyons i la llengua de vedella.
4. Marisc
No només tipus de carn vermella i aus que aporten ferro. Els animals submarins també són rics en ferro. Digueu-ne ostres, cloïsses i gambes. Tots tres són fonts elevades de ferro. A més, el ferro també es pot obtenir de sardines, tonyina, salmó fresc i fletán. A més de ser bo per a persones amb anèmia, el salmó en conserva també està equipat amb substàncies altes en calci i és bo per a la salut dels ossos.
5. Fruits secs i llavors
A més de fonts animals, també podeu obtenir ferro de fonts vegetals en forma de fruits secs i llavors. Podeu espolvorear amanides o iogurts amb qualsevol tipus de fruita seca o llavors que us agradi per augmentar la vostra ingesta diària de ferro. Quan trieu un tipus de ferro a partir de fruits secs i llavors, assegureu-vos de triar varietats que estiguin fàcilment disponibles o disponibles a prop d'on viviu. Alguns tipus de fruits secs i llavors que contenen ferro, com ara: llavors de carbassa, anacards, festucs, llavors de gira-sol i ametlles. Es creu que les ametlles són una bona font de ferro i riques en calci.
