Els diabètics poden menjar ous? Com a font excel·lent de proteïnes, els diabètics poden menjar ous. En un ou gran només hi ha grams d'hidrats de carboni. És a dir, no provocarà un augment dels nivells de sucre en sang. Tanmateix, cal tenir en compte que els ous contenen colesterol alt. Els diabètics han de controlar sempre els nivells de colesterol perquè la diabetis és un factor de risc per a malalties del cor.
Consum d'ous per a diabètics
Idealment, el consum d'ous per als diabètics és de 3 vegades per setmana. Però si només es consumeixen clares d'ou, més que això no és un problema. Algunes coses que cal tenir en compte per als diabètics quan consumeixen ous inclouen:
Preste atenció al mètode de processament
Com processar els ous determina en gran mesura els nutrients que entren al cos. Anomeneu-lo un ou que es torna poc saludable quan es processa fregint-lo en oli poc saludable. Els ous que es processen bullint poden ser una opció de berenar saludable per als diabètics. El contingut de proteïnes dels ous us farà sentir plens sense que els nivells de sucre en sang augmentin significativament. No només això, les proteïnes també fan que el procés de digestió sigui més lent i maximitza l'absorció de glucosa. Això serà molt útil per als diabètics.
Si mengeu ous juntament amb altres guarnicions, intenteu no triar aliments massa processats. Exemples com embotits o carn alta en sodi que no s'han de consumir massa sovint. Alternativament, trieu un plat secundari de carn baixa en greixos i saludable.
Trieu fonts d'ous saludables
Trieu ous ecològics o ous de gallina criada en llibertat per obtenir la màxima nutrició possible. Així, es pot satisfer la ingesta d'àcids grassos omega-3. Aquests ous es poden processar de diverses maneres segons el gust.
El nivell de colesterol dels ous és segur?
Tot i que els ous són un aliment ric en proteïnes, hi ha un contingut de colesterol que els diabètics també han d'anticipar. El motiu és que la diabetis tendeix a reduir els nivells de colesterol bo (HDL) i augmentar el colesterol dolent (LDL), augmentant així el risc d'ictus i malalties del cor. Es recomana als diabètics no consumir més de 200 mg de colesterol al dia. En un ou gran hi ha 186 mg de colesterol. És a dir, si has menjat un ou, evita consumir altres aliments rics en colesterol. Els investigadors creuen que l'excés de colesterol, especialment de proteïnes animals, pot augmentar el risc de diabetis i malalties del cor. Si el problema del colesterol és una qüestió, els diabètics poden menjar ous, només hauríeu de consumir les clares d'ou. El colesterol més alt dels ous es troba al rovell. Tanmateix, no oblideu que els rovells d'ou són la llar de nutrients importants. Gairebé tota la vitamina A, colina, omega-3 i calci es troben en els rovells d'ou. [[Article relacionat]]
Beneficis de menjar ous
Si la pregunta si els diabètics poden menjar ous ha rebut llum verda, llavors no hi ha res dolent en menjar-los de tant en tant. Alguns dels beneficis de menjar ous són:
En un ou hi ha proteïnes i potassi. El contingut de potassi és molt bo per a la salut muscular i nerviosa. No només això, el potassi també ajuda a equilibrar els nivells de sodi al cos, de manera que és bo per a la salut del cor. No només això, els ous també contenen luteïna i colina. La luteïna protegeix de les malalties, mentre que la colina és bona per a la salut del cervell. Els rovells d'ou també contenen biotina, que és important per a la salut del cabell, la pell, les ungles i la producció d'insulina.
L'excés de pes pot empitjorar la diabetis. Un ou gran només conté 75 calories i 5 grams de greix. Això vol dir que menjar ous no augmentarà significativament el pes i encara és segur per a les persones que mantenen una ingesta calòrica adequada cada dia. [[articles relacionats]] Menjar ous per als diabètics no és un problema, sempre que no sigui excessiu. L'ideal és que consumir ous 3 vegades per setmana encara és bastant segur. Trieu ous ecològics que siguin més sans i rics en nutrients.
