Amb quina freqüència llenceu les restes de menjar cada dia? Sembla una mica, però el fet és que el malbaratament alimentari a Indonèsia arriba als 13 milions de tones cada any. De fet, hi ha moltes maneres creatives de processar les restes en un menú que encara és temptador. No obstant això, encara hi ha molt estigma que el consum de menjar sobrant sembla inadequat. És hora de deixar de banda aquest estigma i prendre mesures que puguin ajudar a prevenir els efectes del canvi climàtic.
Idees creatives per processar les restes
Aquí teniu algunes idees creatives per processar aliments sobrants perquè es puguin tornar a consumir:
1. Brou processat
No cal comprar suplements ni brous al mercat perquè les restes com els ossos de la carn es poden utilitzar com a ingredients per fer brou. Com fer-lo també és senzill, només cal posar-lo en una cassola gran i posar-lo en remull fins que quedin submergits tots els ossos. Deixeu-ho durant 24-48 hores. A continuació, coleu el brou i reserveu-lo en un recipient de vidre. També podeu afegir ceba, tomàquet, pastanaga, api, all i altres espècies. Aquest estoc d'estoc pot ser el vostre salvador quan vulgueu menjar sopa o una alternativa a les cerveses calentes quan el clima no és favorable.
2. Crotons
Igual que el seu nom,
crutones significa "molla". Per tant, no llenceu el pa blanc immediatament quan s'acosti a la seva data de caducitat. Perquè, podeu processar-lo en crutones. Per fer-lo, talleu el pa a daus i barregeu-lo amb oli d'oliva i condiments com l'all en pols,
romaní, o pebre. A continuació, coure durant 10-15 minuts a 205 graus centígrads fins que estigui daurat i cruixent. Si està fet, podeu introduir-lo com a
cobertures amanida o sopa.
3. Cultiu d'hortalisses
Les restes de col es poden replantar, les verdures només poden acabar a la taula? Certament no. Hi ha diversos tipus de verdures que poden tornar a créixer si no es transformen en aliments. Alguns exemples són la col, l'api i el porro que poden continuar creixent quan es col·loquen les tiges a l'aigua. Simplement talleu els extrems de les tiges i les poseu en un bol. Assegureu-vos que l'aigua cobreixi totes les arrels. D'aquesta manera, la planta creixerà lentament.
4. Brou de verdures
Una altra manera fàcil de processar les restes és fer
brou de verdures o brou de verdures
. El truc és simplement barrejar les verdures en una cassola gran, afegir aigua, espècies i condiments com l'all. A continuació, porteu-ho a ebullició i deixeu-ho a la nevera durant 20-30 minuts. Només llavors podeu filtrar-lo i desar-lo
congelador. Quan sigui necessari,
brou de verdures això pot ser un complement a l'hora de preparar pasta, civada o sopes.
5. El cafè com a adob
No llenceu els posos de cafè, perquè es poden utilitzar com a fertilitzant per a plantes. De fet, és una matèria orgànica que pot fertilitzar les plantes. No només això, els posos de cafè també poden atreure els cucs de terra alhora que optimitzen l'equilibri de líquids al jardí. Per utilitzar el cafè com a fertilitzant, només cal escampar-lo sobre la terra. Però no massa perquè és propens a agrupar-se i impedir que l'aigua penetri al sòl.
6. Fer melmelada de fruita
La pell de fruites com pomes o taronges no s'ha de llençar immediatament. El pots guardar com a ingredient per fer melmelada. El truc és bullir la pell de la fruita durant 30 minuts, colar i escalfar l'extracte. A continuació, podeu afegir extracte de llimona o sucre abans d'emmagatzemar-lo en un recipient de vidre o got. Després d'això, molta sort provant preparacions de melmelada natural que poden ser una combinació a l'hora de menjar iogurt,
budín de chía, o
postres altres saludables.
7. Ambientador de pell de taronja
La pell de taronja pot ser un ambientador natural Vols fer el teu propi ambientador? Així que no llenceu la pell de taronja. El truc és barrejar-lo amb una barreja de sal, espècies i olis essencials. Bullir la pell de taronja juntament amb canyella o clau també pot ser una combinació per refrescar l'aire de casa teva.
8. Compost
No voleu que els vostres residus alimentaris s'acumulin a l'abocador i provoquin un augment del gas metà nociu? Un pas fàcil per superar-ho és començar a compostar. Normalment, el material que es pot descompondre és la resta de verdures i fruites. A continuació, equilibreu-lo amb materials carbonosos com ara closques, terra o fulles seques. És millor si aquestes verdures i fruites es tallen primer perquè siguin més fàcils de descompondre. També és molt recomanable barrejar bé cada dia. Quan estigui madur, el compost produirà adob orgànic líquid i també medis de sembra reutilitzables. [[Article relacionat]]
Notes de SehatQ
Per tant, no és difícil utilitzar els residus d'aliments. No el llenceu de seguida, tot i que aquesta és l'opció més pràctica. Imagineu-vos si tothom confiés en aquest concepte, quants residus alimentaris quedaven a l'abocador? No només és perillós perquè produeix gas metà, sinó que aquests residus també poden contaminar les aigües subterrànies i arribar-hi també. Per tant, és hora de començar a adonar-se que les vostres escombraries són responsabilitat vostra. Al mateix temps, aprofitar aquest excés d'aliments és també un moviment per la seguretat ambiental. Aquesta missió de sostenibilitat pot ser un pas per salvar la terra en el futur. Per parlar més sobre una varietat de menús nutritius a partir de restes processades,
pregunteu directament al metge a l'aplicació de salut familiar SehatQ. Descarrega ara a
App Store i Google Play.
Les restes de col es poden replantar, les verdures només poden acabar a la taula? Certament no. Hi ha diversos tipus de verdures que poden tornar a créixer si no es transformen en aliments. Alguns exemples són la col, l'api i el porro que poden continuar creixent quan es col·loquen les tiges a l'aigua. Simplement talleu els extrems de les tiges i les poseu en un bol. Assegureu-vos que l'aigua cobreixi totes les arrels. D'aquesta manera, la planta creixerà lentament. 
La pell de taronja pot ser un ambientador natural Vols fer el teu propi ambientador? Així que no llenceu la pell de taronja. El truc és barrejar-lo amb una barreja de sal, espècies i olis essencials. Bullir la pell de taronja juntament amb canyella o clau també pot ser una combinació per refrescar l'aire de casa teva. 
