Les fulles de llorer sovint es consideren una espècia aromàtica que aporta un sabor i aroma més deliciosos als plats. Tanmateix, sabíeu que l'aigua bullida de les fulles de llorer té bons beneficis per a la salut? A Amèrica i Europa, també es coneix com a fulla de llorer
fulla de llorer (
Laurus nobilis) que prové de la família dels llorers i és originària del Mediterrani. Mentre que la fulla de llorer a Indonèsia (
Syzygium polyanthum) és família
Mirtàcies. Tanmateix, les fulles de llorer bàsicament tenen beneficis per a la salut similars. Es creu que la decocció d'aigua de fulles de llorer té la capacitat de tractar o prevenir certes malalties.
Els beneficis de bullir aigua de fulla de llorer
A més de servir per cuinar, també es poden bullir unes quantes fulles de llorer fins que l'aigua bullint es redueixi. Moltes persones que han provat de beure aquesta aigua bullida de fulles de llorer, afirmen que té un gust semblant al de beure te sense sucre. A Indonèsia, es creu que l'aigua bullida de fulles de llorer té beneficis per a la salut. Alguns d'ells són els següents:
1. Estabilitzar els nivells de sucre en sang
Per a les persones que pateixen diabetis, es diu que beure aigua bullida de fulles de llorer dues vegades al dia redueix els nivells de sucre en sang abans de menjar. Tanmateix, per reduir els nivells generals de sucre en sang, encara heu de prendre els medicaments per a la diabetis recomanats pel vostre metge.
2. Tractament de la hipertensió
La gent de Riau creu que l'aigua bullida de fulles de llorer pot tractar la hipertensió, també coneguda com la pressió arterial alta. Això està en línia amb la investigació que diu que l'extracte de fulla de llorer pot inhibir l'enzim convertidor de l'angiotensina (inhibidor de l'ACE), tot i que aquesta afirmació encara requereix més investigacions.
3. Prevenir el càncer
Un estudi afirma que les dones que beuen regularment aigua bullida de fulles de llorer poden evitar el càncer de mama. El motiu és que les fulles de llorer contenen ingredients que poden matar les cèl·lules canceroses o evitar que aquestes cèl·lules creixin al cos. Els beneficis de l'aigua bullida de les fulles de llorer estan relacionats amb el contingut d'antioxidants de la pròpia fulla de llorer. Els antioxidants perseguiran els radicals lliures que poden desencadenar l'aparició de cèl·lules canceroses al cos a causa del dany oxidatiu.
4. Mata els bacteris dolents del cos
També es creu que l'aigua bullida de les fulles de llorer té propietats antibacterianes, per exemple
Staphylococcus aureus. Aquests bacteris poden causar un problema de salut anomenat bacterièmia, o infeccions bacterianes que s'estenen pel torrent sanguini, i poden causar danys al cor (endocarditis) i als ossos (osteomielitis).
5. Superar la diarrea
La decocció d'aigua de fulles de llorer també es pot beure amb diarrea severa, que provoca l'aparició de taques de sang a les femtes. La diarrea severa pot ser causada per una infecció bacteriana
Shigella dysenteriae que pot provocar disenteria. Tanmateix, si la diarrea no desapareix i la persona ja presenta signes de deshidratació, no demoreu a portar-la directament al centre sanitari més proper.
6. Prevé la placa dental
Fer gàrgares amb
esbandida bucal no és l'única manera de prevenir el tàrtar. L'aigua bullida de fulla de llorer té els mateixos beneficis per la funció antimicrobiana que conté. El mateix que
esbandida bucal, També s'ha d'utilitzar aigua bullida de fulla de llorer quan les dents estiguin netes després del raspall. Si ja teniu tàrtar, netegeu-lo primer al dentista i després procediu a fer gàrgares amb aigua bullida de fulles de llorer.
7. Tractament de càlculs renals
Se sap que les fulles de llorer redueixen la quantitat de
enzim ureasa causes de càlculs renals i trastorns gàstrics al cos. Tingueu en compte que els beneficis d'aquesta fulla de llorer encara requereixen més investigacions. Parleu primer amb el vostre metge abans de tractar els càlculs renals utilitzant aigua bullida de fulles de llorer. [[Article relacionat]]
Advertència abans de beure aigua bullida de fulla de llorer
Igual que quan feu el te, l'aigua bullida de les fulles de llorer que voleu beure no hauria de contenir fulles de llorer senceres. La raó és que aquesta fulla no pot ser digerida pel cos, de manera que pot obstruir la gola i els intestins. Tampoc hauríeu de beure fulles de llorer bullides almenys dues setmanes abans de la cirurgia. Se sap que les fulles de llorer tenen l'efecte de frenar el treball del sistema nerviós, per la qual cosa es tem que es produeixin efectes dolents en trobar l'anestèsic utilitzat durant la cirurgia. Una altra cosa important que hauríeu de tenir en compte és que la decocció de fulles de llorer no és el tractament principal per a una malaltia. Consulteu primer el vostre problema amb el vostre metge abans d'utilitzar aquesta aigua bullida de llorer.
