Recepta de plàtans processats per a un iftar deliciós i saludable

Salut
Els aliments processats amb plàtan sempre han estat un menú preferit per als membres de la família, fins i tot per trencar el dejuni. Però, si vols trencar el dejuni amb un menú a base de plàtan, de tant en tant intenta variar el teu plat amb altres preparacions de plàtan que no només siguin delicioses sinó també saludables. Anem, fes un cop d'ull a diverses receptes per trencar el dejuni dels plàtans processats a l'article següent.

Recepta de plàtans processats per a un iftar deliciós i saludable

No només es mengen directament, els plàtans es poden processar en un plat deliciós i saludable. Si estàs avorrit amb les mateixes preparacions de plàtan per trencar el dejuni, com ara la compota, la preparació de plàtan o el pastís nagasari, prova de crear el teu propi menú d'iftar a partir dels següents preparats de plàtan.

1. Batuts plàtan i iogurt

Batuts és una de les begudes iftar fresques i saludables perquè conté diverses vitamines i minerals derivats de les fruites, inclosos els plàtans. Només cal afegir llet o iogurt per gaudir al màxim. Batuts de plàtan i maduixa (imatge només per il·lustració)

Materials necessaris:

  • 2 plàtans, tallats a trossos petits
  • 1 tassa de iogurt natural o sense gust
  • 1 tassa de llet líquida (com ara llet d'ametlles, llet baixa en calories)
  • 1 cullerada de mel
  • 1 culleradeta d'extracte de vainilla
Notes : També podeu afegir algun altre tipus de fruita segons el vostre gust

Com fer:

  1. Combineu tots els ingredients necessaris en una batedora i, a continuació, barregeu fins que quedi suau.
  2. Si és suau i suau, aboqueu-lo batuts en uns quants gots.
  3. Batuts es pot guardar a la nevera fins que arribi el moment de trencar el dejuni, si el voleu servir fred.

2. Pudding de plàtan i maduixa

El budín de plàtan també es pot processar plàtans per a iftar que els membres de la família poden gaudir a casa. Pudding de plàtan i maduixa (imatge només per il·lustració)

Materials necessaris:

  • 2 plàtans grans, a rodanxes fines
  • 4 maduixes, a rodanxes fines
  • 1 tassa de llet líquida (llet baixa en greix o llet d'ametlla)
  • culleradeta de sal
  • 2 cullerades d'extracte de vainilla
  • 2 culleradetes de maizena
  • 2 ous

Com fer:

  1. Prepareu una paella de mida mitjana. A continuació, afegiu-hi el sucre, la maizena i la sal.
  2. Afegiu la llet a la cassola i remeneu suaument.
  3. Escalfeu la paella a foc mitjà. Continueu remenant fins que tots els ingredients es barregin uniformement. En acabar, apagueu el foc.
  4. Trenqueu els ous i bateu-los en un bol. A continuació, poseu els ous a la barreja de flams en una cassola, torneu-ho a escalfar a foc mitjà.
  5. Remeneu tota la barreja de pudding en una cassola fins que espesseixi. A continuació, apagueu l'estufa.
  6. Aboqueu la meitat de la barreja de budín cuit en un recipient o got petit.
  7. Col·loqueu els plàtans a rodanxes fines a sobre de la barreja de budín. Continueu col·locant els trossos de maduixa.
  8. Aboqueu la resta de la barreja de pudding sobre les maduixes.
  9. Posa-ho a la nevera fins que arribi el moment de trencar el dejuni.
  10. El budín de plàtan amb maduixes està llest per servir.

3. Pancakes de plàtan

Si estàs avorrit amb el mateix menú processat amb plàtan per trencar el dejuni, les creps de plàtan poden ser una opció que pots provar. Pancakes de plàtan (fotos només per il·lustració)

Materials necessaris:

  • 3-4 plàtans de mida mitjana, tallats a trossos petits
  • 3 ous
  • 3 cullerades de farina de blat
  • 1 culleradeta de sal
  • 1 cullerada de mantega
  • 1 culleradeta d'extracte de vainilla
  • 1 culleradeta de canyella en pols
  • 1 cullerada de mel

Com fer:

  1. Introduïu els plàtans que s'han tallat a trossos petits, els ous, la farina, la sal i l'extracte de vainilla a la batedora. Bateu fins que la massa de panqueques es barregi uniformement.
  2. Escalfeu una paella antiadherent petita a foc mitjà. A continuació, untar amb mantega.
  3. Aboqueu la massa de creps a la paella i repartiu-la uniformement.
  4. Coure les creps fins que la part superior comenci a pujar i la part inferior estigui daurada. A continuació, gireu la creps i repetiu-ho fins que tots els costats estiguin perfectament cuits.
  5. Feu el mateix fins que s'acabi la massa de creps.
  6. Les creps estan llestes per servir. Podeu afegir cobertures en forma de trossos de plàtan, mel o iogurt i una mica de canyella en pols per donar-li sabor.

4. Torrada de plàtan de mantega de cacauet

Un altre plàtan processat per a iftar que podeu provar és la torrada de plàtan de mantega de cacauet. La mantega de cacauet pot ajudar-vos a perdre pes. Tanmateix, assegureu-vos que la mantega de cacauet que utilitzeu sigui baixa en sucre o que no tingui cap sucre afegit. Tot i que la mantega de cacauet és alta en greixos, és un greix saludable. Per exemple, l'àcid oleic que pot millorar la sensibilitat a la insulina i prevenir la diabetis, i l'àcid linoleic, que és un dels àcids grassos omega 6, que pot prevenir la inflamació i reduir el risc de desenvolupar malalties cròniques. Aquí teniu una recepta de torrada de plàtan amb mantega de cacauet per a 1 porció. Torrada de plàtan de mantega de cacauet (imatge només per il·lustració)

Materials necessaris:

  • 1 barra de pa
  • 1 cullerada de mantega de cacauet baixa en sucre
  • 1 plàtan, tallat a rodanxes
  • 1 cullerada xips de xocolata negra (opcional)

Com fer:

  1. Torrar el pa a la torradora.
  2. Quan el pa blanc estigui perfectament torrat, repartiu la mantega de cacauet només per sobre del pa blanc.
  3. Afegiu plàtans a rodanxes a sobre de la mantega de cacauet
  4. Espolvorear xips de xocolata negra s a sobre de les rodanxes de plàtan. També pots substituir cobertura de xocolata negra amb mel o canyella en pols per a una porció més saludable.

5. Pastís d'ametlla de plàtan

Un altre plat de plàtan deliciós i saludable per trencar el dejuni és el pastís d'ametlla de plàtan. No et preocupis, fer aquest pastís d'ametlla de plàtan és molt fàcil. Pastís d'ametlla de plàtan (la imatge és només per il·lustració)

Materials necessaris:

  • 300 grams de plàtan Ambon. Pelar i triturar
  • 150 grams de mantega
  • 10 cullerades d'extracte de vainilla
  • 4 rovells d'ou
  • 4 clares d'ou, muntades
  • 225 grams de farina de blat
  • 1 culleradeta llevat en pols
  • culleradeta de bicarbonat de sodi
  • 2 cullerades d'ametlla tallada a rodanxes per espolvorear

Com fer:

  1. Col·loqueu la mantega i l'extracte de vainilla en una batedora i bateu fins que quedi suau.
  2. Afegiu els rovells d'ou un a un, després bateu fins que quedi suau.
  3. Afegiu-hi el puré de plàtans, barregeu-ho bé.
  4. Afegir farina, llevat en pols , i bicarbonat de sodi a poc a poc. A continuació, torneu a barrejar bé.
  5. Afegiu les clares, barregeu-ho fins que estigui suau.
  6. Abocar en una safata de forn untada, suau.
  7. Espolseu ametlles tallades a rodanxes sobre la massa del pastís.
  8. Coure al forn calent durant 45 minuts fins que sembli sec i daurat.
  9. Retirar i refredar.
  10. Podeu tallar el pastís d'ametlla de plàtan en diversos trossos per servir com a plat iftar.

6. Magdalenes de plàtan amb farina de civada

Els plàtans també es poden processar en magdalenes. Consulteu la recepta per fer-la a continuació. Muffins de plàtan amb farina de civada (imatge només per il·lustració)

Materials necessaris:

  • 2 tasses de farina de civada
  • 2 plàtans grans, tallats a trossos petits
  • 2 ous
  • 1 tassa de iogurt natural
  • 2-3 cullerades de mel
  • 1½ culleradeta de llevat en pols
  • 1½ culleradeta de bicarbonat de sodi
  • 1½ extracte de vainilla
  • tassa xips de xocolata negra
  • culleradeta de sal

Com fer:

  1. Afegiu la farina de civada, les rodanxes de plàtan, els ous i el iogurt natural a la batedora. Batre fins que es distribueixi uniformement.
  2. Afegiu gradualment la mel, el llevat en pols, el bicarbonat de sodi, l'extracte de vainilla i la sal.
  3. Bateu la massa durant uns 3 minuts, remenant de tant en tant. Assegureu-vos que la massa sigui realment llisa de manera uniforme.
  4. Preescalfeu el forn per coure, després unteu diversos motlles de magdalenes amb una mica de mantega.
  5. Poseu la massa preparada prèviament a cadascun dels motlles de magdalenes preparats. Omplir el motlle.
  6. Espolvorear xips de xocolata negra a la part superior de la massa en el motlle.
  7. Coure la massa de muffins durant uns 15 minuts, fins que la part superior de la magdalena estigui completament cuita.
  8. Retireu les magdalenes cuites i deixeu-les uns minuts a la nevera. Podeu comprovar-ho enganxant un escuradents a la part superior del muffin. Si l'escuradents està net o no hi ha massa de magdalena enganxada, vol dir que les magdalenes estan fetes.
  9. Col·loqueu els muffins en un plat de servir.
  10. Les magdalenes de plàtan amb farina de civada estan llestes per servir per a l'iftar.

Beneficis de menjar plàtans en trencar el dejuni

Un tipus de fruita que és bona per consumir en trencar el dejuni són els plàtans. Els plàtans contenen diversos beneficis i nutrients que poden restaurar l'energia perduda del cos durant el dejuni. Sobretot si es converteix en un menú de plàtan deliciós i saludable. Els plàtans contenen hidrats de carboni, fibra, proteïnes, potassi, magnesi, coure, manganès, vitamina B6 i vitamina C, per la qual cosa són segurs per al consum de persones de totes les edats. Els plàtans també són baixos en greixos. A més, els plàtans contenen un tipus d'hidrats de carboni anomenats midó resistent . Juntament amb la fibra de pectina, aquest contingut és capaç de proporcionar un efecte d'ompliment retardant el procés de buidatge gàstric. Per tant, no us haureu de preocupar per augmentar de pes només menjant plàtans en trencar el dejuni.
  • Menjar en excés quan Iftar provoca aquestes 5 coses
  • Opcions de menú de dieta durant el dejuni per baixar de pes
  • Per què augmentar de pes durant el dejuni?
Tot i que hi ha diverses opcions de menús de plàtan processat per a un iftar deliciós i saludable, assegureu-vos de no consumir-los en excés. Molta sort a casa, sí!