Sovint se us aconsella descartar els rovells i menjar només les clares. És una llàstima, perquè en realitat hi ha molts beneficis dels rovells d'ou per a la salut del teu cos. El rovell d'ou conté al voltant del 43% de proteïnes del contingut total d'un ou. El contingut de vitamines, que va des de la vitamina A, diverses vitamines del grup B, la vitamina E i la vitamina K, ajuda a proporcionar a aquesta part de l'ou una gran nutrició i salut.
Els beneficis d'aquest rovell d'ou no es poden subestimar
Els rovells d'ou aporten beneficis per al cos, des del cor fins al cervell. Aquests són els sorprenents beneficis per a la salut dels rovells d'ou:
1. Mantenir un sistema cardíac i sanguini sa
Els rovells d'ou poden controlar la pressió arterial perquè sempre sigui normal. A més, els rovells d'ou també ajuden a mantenir una producció normal de sang, i ajuden a mantenir la seva composició, com ara els nivells de ferro i els factors de coagulació de la sang.
2. Ajuda a combatre la malaltia
El consum de rovells d'ou està associat amb efectes anticancerígens i antimicrobians que causen infecció. No només això, els ous en general també tenen propietats antioxidants, que poden evitar els radicals lliures que causen malalties. Els rovells d'ou també s'associen amb un risc reduït d'inflamació al cos.
3. Prevenir malalties oculars
En general, els rovells d'ou poden protegir la salut dels ulls. Els rovells d'ou també tenen el benefici de prevenir diverses malalties que ataquen aquest òrgan de la visió, com la degeneració macular i les cataractes induïdes per l'edat.
4. Nodrir el sistema urinari
Els beneficis dels rovells d'ou també es noten pel sistema urinari humà. Alguns dels beneficis inclouen la protecció de la bufeta i la prevenció de la malaltia de càlculs renals.
5. Protegir la salut digestiva i el metabolisme dels nutrients
Els rovells d'ou s'han relacionat amb la salut intestinal i poden ajudar a prevenir l'obstrucció intestinal. No s'atura aquí, els beneficis dels rovells d'ou també es troben en la forma d'optimitzar l'absorció de nutrients quan es digereixen, i d'ajudar a augmentar el metabolisme de proteïnes i greixos. En general, els rovells d'ou aporten propietats i beneficis per a la digestió i el metabolisme dels nutrients.
6. Mantenir la pell i el cabell sans
El rovell d'ou té el potencial per a la salut de la pell, de manera que s'utilitza àmpliament en bellesa en forma de màscares facials. Els rovells d'ou contenen biotina, folat i vitamines A i E. Aquests nutrients s'han relacionat amb el cabell sa, com ara ajudar a que aquesta part del cos es mantingui forta i resistent als danys. Els rovells d'ou també afavoreixen el creixement del cabell més ràpid.
7. Mantenir el desenvolupament del cervell
Els rovells d'ou també aporten beneficis per al cervell, en mantenir la salut i el desenvolupament d'aquest òrgan. No hi ha res de dolent que moltes persones suggereixin esmorzar amb ous perquè els rovells d'ou són una font de colina que afecta la memòria.
8. Mantenir les funcions corporals a nivell cel·lular
Els beneficis dels rovells d'ou també es noten a les parts més petites del cos, és a dir, les cèl·lules. El consum de rovells d'ou dins de límits raonables fomentarà el creixement i la reparació cel·lular. No us quedeu aquí, aquests aliments contribueixen a la producció de neurotransmissors. Els neurotransmissors són compostos químics que transmeten missatges entre cèl·lules nervioses. Els neurotransmissors afecten diverses funcions físiques i psicològiques del cos.
Hi ha una relació entre els rovells d'ou i el colesterol i les malalties del cor?
No hi ha estudis que demostrin la relació entre els rovells d'ou i les malalties del cor en persones sanes. Per contra, en un estudi va dir que els rovells d'ou ajuden a augmentar el colesterol bo, reduint així el risc de patir malalties del cor. Tanmateix, l'anterior no s'aplica a les persones amb diabetis tipus 2. Segons els estudis, el consum d'ous augmenta el risc de patir malalties del cor en els diabètics. Igualment amb els problemes de colesterol. Els rovells d'ou sí que contenen colesterol alt. Però de fet, el fetge també produeix colesterol perquè el cos el necessita per dur a terme determinades funcions. La producció de colesterol dependrà de la ingesta de colesterol dels aliments. El colesterol a la sang també està influenciat pel colesterol produït pel fetge. La millor manera d'aconseguir els beneficis dels rovells d'ou anteriors és consumir-los amb moderació. Per a persones sanes, es pot dir que un màxim de tres ous al dia són segurs per al consum. [[Article relacionat]]
Notes de SehatQ
Amb una sèrie de beneficis del rovell d'ou anteriors, segur que ja no voleu malgastar aquest aliment. Per tant, els ous són un aliment molt saludable per a la majoria de les persones.
