La llet d'arròs no és tan popular com altres llets vegetals, com la d'ametlla o la de soja. Tanmateix, aquesta llet feta d'arròs i aigua ofereix una infinitat de beneficis per a la salut que no s'han de subestimar. T'interessa provar-ho?
Contingut nutricional de llet d'arròs
Segons el Departament d'Agricultura dels Estats Units (USDA), una tassa (224 grams) de llet d'arròs conté els següents nutrients:
- Calories: 115
- Greix: 2,4 grams
- Sodi: 95,2 mil·ligrams
- Hidrats de carboni: 22,4 grams
- Fibra: 0,7 grams
- Sucre: 12,9 grams
- Proteïnes: 0,7 grams.
Els diferents continguts nutricionals de la llet d'arròs anteriors, especialment proteïnes i fibra, poden proporcionar molts beneficis per a la salut del nostre cos.
Diversos beneficis de la llet d'arròs que són bons per a la salut corporal
Hi ha diversos beneficis de la llet d'arròs que podem gaudir, incloent:
1. Cura de la pell
Els beneficis de la llet d'arròs en el tractament de la pell provenen del seu contingut àcid i antioxidant, com l'àcid aminobenzoic que es creu que protegeix la pell de l'exposició al sol. A més, es creu que l'àcid aminobenzoic és eficaç per superar les arrugues i les taques tossudes a la pell. Per tant, no us sorpreneu si hi ha molts productes de sabó de llet d'arròs que es creu que poden tractar la pell.
2. Prevenir malalties cròniques
Es creu que diversos tipus d'antioxidants que es troben a la llet d'arròs augmenten la força del sistema immunitari. Aquest contingut també és capaç d'ajudar el cos a combatre l'estrès oxidatiu i la inflamació, que sovint són la causa de diverses malalties cròniques.
3. Prevé la deficiència de vitamina B12
Algunes persones són més susceptibles a la deficiència o deficiència de vitamina B12 perquè el cos no és capaç d'absorbir la vitamina correctament. A més, les persones que rarament consumeixen fonts de vitamina B12 també són propenses a aquest problema. Les persones grans, els vegans, els vegetarians i les persones que s'han operat recentment del sistema digestiu solen recomanar-se prendre suplements de vitamina B12 o menjar aliments enriquits amb vitamina B12. La llet d'arròs és una de les begudes que es poden enriquir amb vitamina B12. Gràcies a aquest contingut, es creu que els beneficis de la llet d'arròs poden ajudar a prevenir la deficiència de vitamina B12.
4. Baixar el colesterol
El següent benefici de la llet d'arròs és reduir el colesterol. Segons els fets orgànics, la llet d'arròs no conté colesterol en absolut. Per descomptat, aquesta és una bona notícia per a les persones amb obesitat i malalties del cor. A més, també es creu que els beneficis de la llet d'arròs redueixen el risc d'aterosclerosi, atacs cardíacs i accidents cerebrovasculars.
5. Augmentar la densitat òssia
Els productes làctics d'arròs que es venen al mercat solen estar enriquits o enriquits amb minerals, com ara calci, vitamina D, ferro i magnesi. Una sèrie d'aquests minerals us poden ajudar a augmentar la densitat òssia de manera que es pot reduir el risc d'osteoporosi.
6. Millorar la salut del sistema digestiu
La llet d'arròs no conté lactosa per la qual cosa pot ser acceptada fàcilment pel sistema digestiu. De fet, també es considera que la llet d'arròs és capaç de combatre els bacteris dels intestins per evitar infeccions i trastorns digestius.
Com fer llet d'arròs a casa
Com fer llet d'arròs a casa és bastant fàcil de fer. Només necessiteu aproximadament 3/4 tassa d'arròs blanc o integral i aigua. En primer lloc, cuina l'arròs seguint les normes de cocció que figuren al paquet. Quan l'arròs s'hagi convertit en arròs, podeu barrejar-lo amb dos gots d'aigua i posar-lo a la batedora fins que la textura quedi com la llet. A algunes persones els agrada afegir sal o altres ingredients per afegir sabor a la llet d'arròs, com ara vainilla, canyella o dàtils. A continuació, incorporeu-hi la llet fins que la textura sigui homogènia i escorreu-ho per un colador. Posa la llet d'arròs en un recipient ben tancat i després posa-la a la nevera durant uns cinc dies. Recordeu que la llet d'arròs casolana no conté els mateixos nutrients que la majoria de la llet d'arròs fortificada del mercat. [[Article relacionat]]
Notes de SehatQ
La llet d'arròs pot ser una alternativa adequada per a vegans, vegetarians o intolerants a la lactosa. A més, la llet d'arròs ofereix molts beneficis, especialment els que s'han enriquit amb vitamines i minerals. Si teniu cap pregunta sobre salut, no dubteu a preguntar-li gratuïtament a un metge a l'aplicació de salut familiar SehatQ. Baixeu-lo ara a l'App Store o a Google Play.
