El mercuri pot venir de qualsevol forma, fins i tot a través d'aliments contaminats amb mercuri. Els mariscs com certs peixos poden ser una causa d'intoxicació per mercuri. Aquest tipus d'intoxicació és més propens a patir els nadons a l'úter i també els nens. De fet, els productes quotidians i els aliments que hi ha al voltant contenen mercuri, però en quantitats molt petites. Sense oblidar si la contaminació per mercuri del medi ambient a causa de la industrialització ha contaminat la terra i les aigües, llavors els mariscs com el peix ja no són segurs per al consum.
Símptomes d'intoxicació per mercuri
La intoxicació per mercuri té un impacte molt gran en el sistema nerviós humà o en la neurologia. Els símptomes quan algú té intoxicació per mercuri inclouen:
- Ansietat excessiva
- Sensació metàl·lica a la boca
- Depressió
- Fàcilment ofès
- Disminució de la memòria
- Entumit
- Tremolor
- Dificultat per escoltar i parlar
- Els músculs es tornen febles
- Nervis febles a la cara i les mans
- La visió es torna feble
Alguns dels efectes anteriors es poden observar quan es produeix una intoxicació per mercuri en adults. No obstant això, en nens que estan exposats a grans quantitats de mercuri, hi haurà una desacceleració del desenvolupament en les àrees de:
- Cognitiu
- motor
- Desenvolupament de la parla i del llenguatge
- Consciència visual espacial
Els perills de la intoxicació per mercuri són més visibles en els nens que estan exposats al mercuri a llarg termini. Els problemes del sistema nerviós i el seu desenvolupament es poden veure afectats de manera permanent. Al final, l'exposició al mercuri pot causar problemes en el desenvolupament del cervell dels nens. Això afectarà les seves activitats diàries a les seves capacitats acadèmiques. Mentre que en adults, l'exposició a dosis elevades de mercuri a llarg termini pot causar danys cerebrals i renals. Una altra possible complicació és la insuficiència respiratòria. A més, la intoxicació per mercuri també pot causar problemes en el sistema reproductor dels adults. Per exemple, la disminució del nombre d'espermatozoides a problemes de fertilitat. No us oblideu del risc d'acumulació de mercuri al cos, que augmenta els nivells de radicals lliures. Això pot posar una persona en risc de patir un atac de cor i una malaltia coronària. [[Article relacionat]]
Tipus de peixos que corren el risc de causar intoxicació per mercuri
Intoxicació orgànica per mercuri o
metilmercuri Això es produeix a causa de menjar peix exposat al mercuri. Els peixos obtenen mercuri de les aigües on viuen. Tots els tipus de peixos poden contenir mercuri, però la majoria són peixos grans. Els tipus de peixos amb alts nivells de mercuri i que no s'han de consumir inclouen:
- Peix espasa
- Patudo de tonyina
- Verat rei
- Marlin
A més dels diversos tipus de peixos anteriors, la freqüència de consum de peix massa alta també pot causar intoxicació per mercuri. Per això, alguns dels peixos següents només s'han de consumir 1-2 vegades per setmana:
- Tonyina blanca
- Anxova
- Bagre
- mero
- Salmó
- Pollock
- pargo
- Gamba
Especialment per a les dones embarassades, hauríeu de limitar el consum d'espècies de peix a només uns 200-350 grams de cada tipus. Així, pot reduir la possibilitat que el fetus estigui exposat al mercuri. Les mares lactants també han de limitar el consum de peix perquè la substància mercuri pot passar al nadó a través de la llet materna.
Com fer front a la intoxicació per mercuri
No hi ha cap fàrmac específic per tractar la intoxicació per mercuri. La millor manera és aturar l'exposició als metalls o el consum de marisc amb un alt contingut de mercuri perquè en petites quantitats el mercuri serà excretat automàticament pel cos a través de l'orina o la femta. Si el nivell d'enverinament per mercuri ha tocat un cert límit, el metge realitzarà una teràpia quelant. Aquest és un procediment mèdic que elimina el mercuri dels òrgans perquè el cos pugui desfer-se'n. Els fàrmacs utilitzats en la teràpia de quelació es poden unir als metalls del torrent sanguini i excretar-los a l'orina. Tanmateix, hi ha riscos i efectes secundaris de la teràpia quelant, per la qual cosa aquest mètode només s'ha d'utilitzar si és absolutament necessari. Si s'ha produït una exposició al mercuri a llarg termini, cal una cura contínua per controlar els efectes de la intoxicació per mercuri sobre el sistema nerviós. El tipus de tractament s'ajusta als símptomes experimentats. Si es detecta una intoxicació per mercuri en una fase inicial, els seus efectes es poden superar. Això és important perquè els efectes de la intoxicació per mercuri sobre el sistema nerviós humà sovint són permanents.
Prevenir la intoxicació per mercuri
Abans que sigui massa tard, seguiu els passos següents per prevenir l'enverinament per mercuri:
- Menja peixos grans només de tant en tant o evita-lo del tot
- No mengeu peix que se suposa que conté mercuri durant l'embaràs
- Quan mengeu sushi, trieu-ne un que no contingui peix alt en mercuri
- Abans de sotmetre's a un programa d'embaràs, fes una prova de mercuri (sang / orina)
- Renteu-vos les mans el més aviat possible si creieu que heu estat exposats a altres formes de mercuri
- Eviteu activitats que us exposin al mercuri, com ara l'extracció d'or
Notes de SehatQ
El peix conté nutrients extraordinaris i és beneficiós per a la salut. Però, com qualsevol altre aliment, qualsevol cosa en excés no és bona. Per tant, consumiu peix en quantitats adequades segons l'edat i les pautes. Per exemple, per als nens menors de 3 anys, el consum de peix no hauria de superar els 28 grams. Mentrestant, per als nens de 4 a 7 anys, una dosi raonable és de 56 grams. [[articles relacionats]] Els pares i els cuidadors haurien de prestar molta atenció als símptomes de la intoxicació per mercuri en els nens perquè puguin ser examinats immediatament per un metge i rebre tractament mèdic. En cas contrari, hi ha en joc alteracions en el desenvolupament cognitiu dels nervis.
