Quina diferència hi ha entre el gelat i el gelat?
No m'equivoquis, coneix la diferència entre el gelat i el gelat a continuació.
Gelateria italiana 1. Gelats de la Xina, mentre que gelats d'Itàlia
L'origen del gelat no es coneix amb certesa. Tanmateix, segons els registres més antics que es poden trobar, els gelats es van començar a fer a la Xina durant els antics regnes a partir de llet de búfala, farina i gel. Mentrestant, el gelat ve d'Itàlia. Hi ha una versió que diu que el gelat es va fer per primera vegada a la ciutat de Sicília. Però una altra versió diu que aquest berenar es va fer per primera vegada a la ciutat de Florència.2. El gelat fa servir més llet que el gelat
Els ingredients bàsics del gelat i el gelat són en realitat els mateixos, és a dir, llet o nata, sucre i aire. La diferència està en la tarifa utilitzada. Per fer un gelat o un gelat, el primer pas és barrejar llet o nata amb sucre. En els gelats, de vegades també s'utilitzen rovells d'ou perquè la textura sigui més suau. A més, s'afegiran diversos nous sabors. Després d'afegir el gust, el següent component a afegir a la massa és l'aire. L'aire s'introduirà remenant. Aquesta és la diferència bàsica entre el gelat i el gelat. El gelat es remena a gran velocitat, perquè entri més aire i la massa s'expandeixi més. Mentrestant, el gelat es remena a baixa velocitat. Per tant, el contingut d'aire és menor. Així, el gelat conté més aire i greix, mentre que el gelat té menys aire però més llet.3. El gelat és més gras que el gelat
El contingut de nata i rovell d'ou que utilitza el gelat fa que contingui més greix que el gelat. Tanmateix, el gelat generalment té més sucre que el gelat. Una tassa de gelat de vainilla conté 210 calories i 16 grams de sucre. Mentrestant, a la mateixa porció de gelat, hi ha 160 calories i 17 grams de sucre.
La textura del gelat és més suau que la del gelat 4. El gelat té una textura més suau que el gelat
La textura del gelat és més suau, però el gust és més gruixut que el gelat. El gelat té un gust més lleuger perquè conté més greix, de manera que el greix cobreix primer la llengua i fa que el gust no arribi a les terminacions nervioses de la llengua.5. La ració de gelat i gelat sol ser diferent
El gelat se sol emmagatzemar a una temperatura més alta que el gelat. A més, el gelat es pren generalment amb una cullera plana ampla per mantenir la seva textura suau. Aleshores, com sabem, el gelat s'acostuma a prendre amb una cullera rodona de gelat, de manera que pot ser més fàcil quan se serveix. [[Article relacionat]]Quan estic a dieta, puc menjar gelat o gelat?
Substituïu el gelat per iogurt congelat per reduir les calories. Els gelats, el gelat i altres aliments dolços solen ser tabú a la dieta. De fet, està perfectament bé que mengis gelat o gelat mentre estàs a dieta, sempre que la ració no sigui massa.Per als amants dels gelats i els gelats, aquí teniu els consells que podeu provar perquè la vostra alimentació no es molesti i la vostra llengua estigui satisfeta.
