El cos depèn molt de la presència de seleni, un tipus de mineral que juga un paper important per als humans. Aquest mineral s'ha de complir per la seva funció vital, com la seva implicació en el metabolisme corporal i la funció tiroïdal. Afortunadament, els aliments que contenen seleni són molt diversos i sovint es poden consumir. Quines són les fonts de seleni?
Llista d'aliments rics en seleni
N'hi ha de molts tipus, aquí hi ha una varietat d'aliments que contenen seleni:
1. Tonyina
Bàsicament, el marisc és una bona font de seleni amb un sabor deliciós. Un dels productes marins amb alts nivells de seleni és la tonyina d'aleta groga. Aquesta tonyina és coneguda a l'arxipèlag com a tonyina d'aleta groga. Per cada 100 grams de tonyina d'aleta groga, hi ha seleni amb nivells de fins a 108,2 micrograms. Aquesta quantitat ha estat capaç de cobrir gairebé el 200% del requeriment diari de seleni del cos.
2. Gamba
Menjar gambes pot ajudar a aconseguir fins a un 20 per cent de seleni. Les gambes són una de les fonts de seleni fàcils de trobar. El consum de gambes grans (que pesen 22 grams) conté 10,9 micrograms de seleni i t'ajuda a satisfer les necessitats diàries de seleni del cos fins a un 20%.
3. Salmó
Tot i que el preu del salmó és relativament car, aquest peix també és un aliment que conté seleni amb un sabor deliciós. Tant el salmó salvatge com el salmó de cria són rics en aquest important mineral. Cada 100 grams de salmó de cria, per exemple, conté seleni que pot cobrir les necessitats diàries del cos fins a un 75%.
4. Sardines
Les sardines també són aliments que contenen seleni, que són deliciosos i fàcils de trobar. Cada 100 grams de sardines s'emboquen seleni que pot cobrir les necessitats diàries del cos fins a un 75%.
5. Verat
El verat no volia perdre com a font de peix de seleni. Cada 100 grams de verat de l'Atlàntic cuit pot cobrir les necessitats diàries del cos fins a un 94%.
6. Sípia
Cent grams de sípia contenen 89,6 micrograms de seleni. Els amants de la sípia poden ser feliços. El motiu és que aquest marisc també és un aliment que conté seleni. Cada 100 grams de sípia ofereix seleni amb nivells de 89,6 micrograms. Aquesta xifra és molt alta perquè cobreix les necessitats diàries de l'organisme fins a un 163%.
7. Fruits secs del Brasil
Les nous del Brasil no són tan consumides per la gent d'Indonèsia. No obstant això, com a informació interessant, aquests fruits secs són una font de nivells molt alts de seleni. Sis nous del Brasil ja contenen seleni amb nivells de 544,4 micrograms. Aquests nivells són molt alts, cobreixen les necessitats diàries del cos gairebé deu vegades. Per aquest motiu, no es pot menjar fruits secs del Brasil massa sovint.
8. Carn de porc
Un dels favorits d'algunes persones al món, la carn de porc també és un aliment que conté seleni. Cada 100 grams de carn magra de porc conté 47,4 micrograms de seleni, que compleix el 86% de les necessitats diàries del cos per a aquest mineral.
9. Carn de vedella
La carn de vedella també és una font deliciosa de seleni per menjar. Els nivells de seleni a la carn de vedella dependran del tall. Per exemple, 100 grams de meitats de vedella
bistec de falda seleni embolicat amb nivells de 36 micrograms. Aquests nivells poden cobrir les necessitats diàries del cos fins a un 65%.
10. Pollastre
La carn de pollastre que mengem sovint també proporciona seleni per al cos, amb nivells impressionants. Cada 100 grams de pit de pollastre ja ofereix seleni fins a 31,9 micrograms. Aquesta quantitat és suficient per a les necessitats del cos fins a un 58%.
11. Saber
Una altra font fàcil de trobar de seleni és el tofu. Cada 100 grams de tofu pot satisfer les necessitats diàries del cos fins a un 32%, amb nivells d'uns 17,4 micrograms.
12. Bolets shiitake
Els aliments del regne dels fongs també contenen seleni, inclòs el bolet shiitake. Cada 100 grams de bolets shiitake s'embossaven seleni amb nivells de fins a 24,8 micrograms. Aquests nivells poden cobrir les necessitats diàries del cos fins a un 45%.
13. Bolets Portobello
Cada 100 grams de portobello conté seleni fins a 18,6 micrograms.Els bolets portobello també són un tipus de bolets font de seleni que es poden consumir. Aquest bolet és en realitat una versió "vella" del bolet blanc, la diferència només està en l'edat de creixement. Cada 100 grams de portobello conté seleni fins a 18,6 micrograms, suficient per a les necessitats diàries del cos fins a un 34%.
14. Pasta integral
pasta de blat integral (
pasta de blat integral ) és una mica més difícil de trobar que la pasta normal. Tanmateix, obtindreu alts nivells de seleni en aquest tipus de pasta. Cada 100 grams de pasta de blat integral conté seleni amb nivells de 36,3 micrograms. Aquests nivells satisfan la necessitat del cos de seleni fins a un 66%!
15. Ous
Els ous són un dels aliments més densos en nutrients, inclòs ser una font de seleni. Un ou dur proporciona seleni fins i tot fins a 20 micrograms, ni més ni menys que els bolets shiitake anteriors. Si no us agraden els ous durs, cuinar els ous amb altres mètodes també proporciona nivells adequats de seleni.
16. Llavors de gira-sol
Podeu variar les llavors de gira-sol o kuaci perquè són riques en seleni. De fet, 28 grams de llavors de gira-sol seques que s'han torrat ja compleixen amb el requeriment diari de seleni de l'organisme fins a un 41%.
17. Llavors de chía
Altres grans que també contenen seleni són les llavors de chía. Començant a popularitzar-se en la cultura de la vida saludable, cada 28 grams de llavors de chía ofereix seleni amb nivells de 15,7 micrograms. Aquests nivells poden satisfer les necessitats del cos fins a un 29%
18. Carn de coco
Si ets un amant de l'aigua de coco, no t'oblidis de menjar la carn, d'acord? La raó, la carn de coco resulta que conté seleni amb nivells suficients. Cada 40 grams de carn de coco conté 6,7 micrograms de seleni i aquesta quantitat pot cobrir les necessitats del cos fins a un 12%.
19. Llavors de sèsam
Un ruixat de llavors de sèsam a les amanides també et dóna una mica de seleni. Cada 28 grams de llavors de sèsam emmagatzemen seleni a 9,8 micrograms, satisfent el 18% de les necessitats diàries del cos.
20. Espinacs
Els espinacs que consumim habitualment també contenen seleni encara que no són tan significatius. Cada 100 grams d'espinacs ofereix seleni amb nivells d'1,5 micrograms, suficient "només" el 3% del requeriment diari del cos per a aquest mineral.
Funcions i beneficis del seleni per al cos
Com a tipus de mineral, el seleni és necessari pel cos perquè el seu rendiment es mantingui normal i saludable. La presència de seleni és vital per a les funcions i sistemes corporals següents:
- Sistema de reproducció
- Metabolisme de l'hormona tiroïdal
- síntesi d'ADN
- Protecció de l'estrès oxidatiu i la infecció
També s'informa que el seleni és beneficiós per mantenir la salut del cor, prevenir el deteriorament cognitiu, reduir el risc de certs càncers i, potencialment, reduir els símptomes de l'asma. [[Article relacionat]]
Notes de SehatQ
Les fonts de seleni són molt diverses, des dels peixos fins als ous. No oblideu variar sempre els aliments que contenen seleni anteriors, per assegurar-vos que la necessitat del cos de seleni i altres nutrients sigui suficient. Si encara teniu preguntes sobre la font de seleni, podeu fer-ho
preguntar al metge a l'aplicació de salut familiar SehatQ. L'aplicació SehatQ està disponible gratuïtament a
Appstore i Playstore que proporciona informació nutricional fiable.
Menjar gambes pot ajudar a aconseguir fins a un 20 per cent de seleni. Les gambes són una de les fonts de seleni fàcils de trobar. El consum de gambes grans (que pesen 22 grams) conté 10,9 micrograms de seleni i t'ajuda a satisfer les necessitats diàries de seleni del cos fins a un 20%. 
Cent grams de sípia contenen 89,6 micrograms de seleni. Els amants de la sípia poden ser feliços. El motiu és que aquest marisc també és un aliment que conté seleni. Cada 100 grams de sípia ofereix seleni amb nivells de 89,6 micrograms. Aquesta xifra és molt alta perquè cobreix les necessitats diàries de l'organisme fins a un 163%. 
Cada 100 grams de portobello conté seleni fins a 18,6 micrograms.Els bolets portobello també són un tipus de bolets font de seleni que es poden consumir. Aquest bolet és en realitat una versió "vella" del bolet blanc, la diferència només està en l'edat de creixement. Cada 100 grams de portobello conté seleni fins a 18,6 micrograms, suficient per a les necessitats diàries del cos fins a un 34%. 
