El mango és una de les fruites més populars de la terra. En consumir aquesta fruita, potser no us penseu mai a menjar-vos la pell. Sí, les peles de mango són realment comestibles i s'informa que tenen una gran varietat de nutrients. Gràcies a la seva nutrició, els beneficis de la pell de mango són força impressionants, especialment el seu efecte antioxidant i potencial anticancerígen.
Beneficis de la pell de mango: potencial antioxidant i fins i tot anticancerígen
Similar a la fruita del mango que ja és famosa, la pell del mango també emmagatzema una varietat de nutrients. S'informa que la pell de mango té vitamina C, vitamina E, fibra i compostos vegetals com ara polifenols i carotenoides. Sens dubte, el consum dels nutrients anteriors té un efecte positiu en la salut. Les persones que consumeixen regularment vitamina C, polifenols i carotenoides tenen un menor risc de patir malalties del cor, certs tipus de càncer i disminució de les capacitats cognitives. Un estudi de proveta a la revista
Química dels Aliments Fins i tot, l'extracte de pell de mango ofereix efectes antioxidants i anticancerígens més forts que l'extracte de carn. Un altre avantatge de la pell de mango és que conté alts nivells de triterpens i triterpenoides. Tots dos són un grup de compostos que tenen el potencial de tenir capacitats anticancerígenes i antidiabètiques. La pell de mango també conté fibra, un nutrient vital per a la salut digestiva i el control de la fam. Altres investigacions a la revista
Química dels Aliments explicat, la fibra de la pell de mango té una porció d'un 45-78%.
Riscos negatius de consumir pell de mango
Tingueu en compte el risc d'intoxicació per plaguicides en consumir pell de mango Tot i que els beneficis potencials de la pell de mango anteriors són molt interessants, cal tenir en compte que hi ha diversos riscos als quals cal parar atenció. Riscos de consumir pell de mango, incloent:
1. Risc d'al·lèrgia
La pell de mango conté urushiol, un compost orgànic que també es troba a les plantes d'ortiga (
Heura verinosa ) i
roure verinós . En algunes persones, l'urushiol pot desencadenar reaccions al·lèrgiques, especialment en persones sensibles a l'ortiga i altres plantes que contenen urushiol. Si teniu antecedents d'al·lèrgies a l'ortiga, la pell de mango també corre el risc de provocar una reacció al·lèrgica. Deixeu de consumir pell de mango si apareixen erupcions i inflor amb picor a la pell.
2. Risc d'intoxicació per residus de pesticides
Com segurament ja sabeu, sovint s'aboquen pesticides sobre fruites i verdures per evitar que les plagues i els bacteris els ataquen. Sens dubte, el consum de pell de mango corre el risc d'enverinar aquestes substàncies nocives i pot causar problemes de salut, com ara trastorns del sistema endocrí, trastorns reproductius i risc de càncer. Assegureu-vos de rentar bé el mango si teniu curiositat per tastar la pell.
Com obtenir els beneficis de la pell de mango amb cura
Tot i que acostuma a ser segur per al consum, és important recordar que no tothom és apte per al gust de la pell de mango. La textura acostuma a ser difícil de mastegar i tindrà un gust una mica amarg a la llengua. Si encara esteu interessats a tastar els beneficis de la pell de mango, podeu mossegar-la immediatament com si mengeu una poma o una pera. Si no se sent bé a la llengua, sens dubte no cal que us obligueu. També podeu afegir-hi unes rodanxes de pell de mango
batuts fruita. Consumeix-lo en forma de
batuts juntament amb altres fruites, és una manera divertida d'aprofitar els beneficis de la pell de mango. Abans de consumir-lo directament o fer-lo
batuts , assegureu-vos de rentar-lo bé primer.
Notes de SehatQ
Els beneficis de la pell de mango són realment evocadors i interessants de provar. No obstant això, el gust i la textura d'aquesta pell de fruita pot no ser adequat per a tothom. Encara que rics en nutrients com la vitamina C, per descomptat, pots buscar altres fruites que també siguin nutritives però que segueixin sent còmodes amb la llengua.
Tingueu en compte el risc d'intoxicació per plaguicides en consumir pell de mango Tot i que els beneficis potencials de la pell de mango anteriors són molt interessants, cal tenir en compte que hi ha diversos riscos als quals cal parar atenció. Riscos de consumir pell de mango, incloent: 
