Els beneficis per a la salut del sorgo encara són desconeguts per a moltes persones. De fet, el sorgo és un dels grans més consumits del món. El sorgo és un gra extret de plantes d'herba tribals
Poaceae. Aquestes llavors grogues i blanques tenen una forma minúscula.
9 beneficis del sorgo per a la salut
Potser no molts de vosaltres esteu familiaritzats amb el sorgo. No obstant això, aquests grans es coneixen com a aliments segurs per al consum de persones amb malaltia celíaca i es consideren eficaços per tractar la diabetis. No sé, llavors no estima. Per tant, feu-nos saber més sobre els diferents beneficis per a la salut del sorgo.
1. Ric en nutrients
Els diferents beneficis del sorgo per a la salut no es poden separar del seu extraordinari contingut nutricional. Segons un estudi, aquí teniu els valors nutricionals de mitja tassa (96 grams) de sorgo cru:
- Calories: 316 grams
- Proteïnes: 10 grams
- Greix: 3 grams
- Hidrats de carboni: 69 grams
- Fibra: 6 grams
- Vitamina B1 (tiamina): 26 per cent de la ingesta diària recomanada (RAH)
- Vitamina B2 (riboflavina): 7 per cent de RAH
- Vitamina B5 (àcid pantotènic): 7 per cent de RAH
- Vitamina B6: 25 per cent de RAH
- Coure: 30 per cent de RAH
- Ferro: 18 per cent de RAH
- Magnesi: 37 per cent de RAH
- Fòsfor: 22 per cent de RAH
- Potassi: 7 per cent de RAH
- Zinc: 14 per cent de RAH.
2. Millorar la salut del sistema digestiu
Un dels principals beneficis del sorgo és que millora la salut del sistema digestiu. Els beneficis del sorgo s'obtenen pel seu alt contingut en fibra. Només una tassa de sorgo conté 13 grams de fibra. Amb el consum de sorgo, es poden superar diverses malalties digestives, com ara restrenyiment, mal d'estómac, diarrea, excés de gasos, inflor, rampes.
3. Mantenir la salut del cor
No us equivoqueu, la fibra també té un paper important en el manteniment de la salut del cor. Quan es satisfan les necessitats diàries de fibra, el colesterol dolent (LDL) es pot reduir. Així, es pot mantenir la salut del cor. Es poden prevenir malalties com l'ictus, l'atac cardíac i l'aterosclerosi.
4. Tractament de la diabetis
El sorgo conté hidrats de carboni complexos que poden mantenir l'estabilitat de la insulina i el sucre en sang (glucosa) al cos. Això vol dir que el sucre en sang dels pacients diabètics no augmentarà sobtadament després de consumir aquests aliments. Per a aquells de vosaltres que no teniu diabetis, consumir sorgo en lloc d'arròs (amb la ració adequada) pot ser una manera de prevenir la diabetis que val la pena provar.
5. Segur per a persones amb malaltia celíaca
Preneu-ho amb calma, els beneficis del sorgo els poden sentir les persones celíaques La celiaquia es produeix quan l'organisme del malalt té una al·lèrgia al gluten, com ara els productes del blat. Segons el diari
Nutrició clínica, el sorgo és un dels aliments que no conté gluten i és segur per al consum dels pacients amb malaltia celíaca. Com a resultat, els malalts
celíac no experimentarà símptomes, com ara nàusees, diarrea i danys al tracte digestiu.
6. Ajuda a perdre pes
Els beneficis del sorgo per a la pèrdua de pes provenen del seu contingut en fibra. La fibra és difícil de digerir pel cos, de manera que et farà sentir plens durant més temps. També es pot evitar menjar en excés i es mantindrà el pes. A més, el sorgo és un dels aliments rics en proteïnes. Quan es compleixen les vostres necessitats de proteïnes, la sensació de plenitud pot durar més temps.
7. Millorar la salut dels ossos
El sorgo conté alts nivells de magnesi. Aquest mineral pot ajudar el cos a absorbir millor el calci perquè es mantinguin els nivells de calci al cos. La combinació de magnesi i calci millorarà la salut dels ossos. No només això, es poden prevenir malalties com l'osteoporosi.
8. Millorar la circulació sanguínia
Segons un estudi de
Ciència de l'entorn total, el sorgo conté minerals que poden millorar la circulació sanguínia. Per exemple, la presència del mineral coure en el sorgo pot ajudar el cos a absorbir millor el ferro. Això pot ajudar a prevenir malalties com l'anèmia. Quan es compleixen els nivells de ferro, es manté la producció de glòbuls vermells de manera que la circulació sanguínia sigui suau.
9. Augmentar l'energia corporal
Els beneficis del sorgo per a la salut són molt diversos. Els beneficis del sorgo per augmentar l'energia s'han demostrat en revistes
Investigació de nutrients. El sorgo conté niacina o vitamina B3 que pot ajudar el cos a descompondre els nutrients dels aliments en energia que utilitzem per a les activitats diàries.
Efectes secundaris del consum de sorgo
Fins ara, no hi ha hagut informes d'efectes secundaris del consum de sorgo. Tanmateix, com que el sorgo prové d'una planta d'herba, hi ha la possibilitat que hi siguis al·lèrgic. Tot i que això és rar, encara n'heu de ser conscient. A més, menja sorgo amb moderació i no t'excedeixis. El consum excessiu d'aliments, encara que siguin aliments saludables, pot causar danys a la salut. Per a aquells que vulguin trobar un substitut de l'arròs o tinguin curiositat sobre els beneficis del sorgo, no dubteu a consultar gratuïtament un metge a l'aplicació de salut familiar SehatQ. Descarrega l'aplicació SehatQ ara a l'App Store o a Google Play!
Preneu-ho amb calma, els beneficis del sorgo els poden sentir les persones celíaques La celiaquia es produeix quan l'organisme del malalt té una al·lèrgia al gluten, com ara els productes del blat. Segons el diari Nutrició clínica, el sorgo és un dels aliments que no conté gluten i és segur per al consum dels pacients amb malaltia celíaca. Com a resultat, els malalts celíac no experimentarà símptomes, com ara nàusees, diarrea i danys al tracte digestiu. 
Els beneficis del sorgo per a la salut són molt diversos. Els beneficis del sorgo per augmentar l'energia s'han demostrat en revistes Investigació de nutrients. El sorgo conté niacina o vitamina B3 que pot ajudar el cos a descompondre els nutrients dels aliments en energia que utilitzem per a les activitats diàries. 
