No només per als adults, sembla que els beneficis del salmó també els poden sentir els nadons. El seu contingut saludable, més el gust que acostuma a ser lleuger i poc peix, fan que aquest peix sigui molt adequat per ser utilitzat com a ingredient alimentari complementari. Podeu començar a introduir peix al vostre fill entre els 6 mesos i l'any, encara que hi hagi antecedents familiars d'al·lèrgies alimentàries. Com que retardar la introducció del tipus d'aliment fins que el nadó tingui més d'1 any, augmentarà el risc de patir al·lèrgies.
Beneficis del salmó per als nadons
Els beneficis del salmó per als nadons provenen principalment del contingut d'àcids grassos Omega-3 que conté. Aquests components tenen diverses funcions importants per a la salut, des de donar suport al desenvolupament del cervell fins a la salut del cor. Aquí teniu tots els beneficis del salmó per als nadons.
1. Bo per al desenvolupament del cervell
El DHA, que forma part dels àcids grassos Omega-3, és molt bo per al desenvolupament del cervell del nadó, sobretot pel que fa a les capacitats cognitives. En obtenir suficient DHA, la coordinació del nadó, la capacitat de concentració, les habilitats, la intel·ligència social i acadèmica durant el seu període de creixement es desenvoluparan bé.
2. Saludable per al cor
S'ha demostrat que menjar peix gras, com el salmó, és saludable per al cor per als adults. Beneficis similars també s'apliquen als nadons. En satisfer les necessitats d'Omega-3, heu ajudat a mantenir la salut cardíaca del vostre petit a llarg termini.
3. Ulls sans
En consumir salmó regularment, els beneficis que els nens poden obtenir dels àcids grassos Omega-3 que conté són ulls sans.
4. Ajuda a l'absorció de nutrients en l'organisme
En el període daurat del creixement, els nadons necessiten una nutrició completa mitjançant una varietat de menús d'aliments. D'aquesta manera, també es reduirà el risc que el nadó pateixi condicions com la desnutrició o el retard de creixement. A més de poder aportar beneficis per al desenvolupament del cervell, el cor i els ulls, els àcids grassos Omega-3 també ajudaran el cos a absorbir els nutrients que entren de manera òptima.
Amb quina freqüència els nadons poden menjar salmó?
Una de les coses a les quals els pares han de prestar atenció si volen afegir peix al menú diari del seu fill és el contingut de mercuri que hi pot haver. Si el nadó consumeix massa mercuri, el desenvolupament del sistema nerviós es pot interrompre. D'aquesta manera, s'ha d'evitar el consum de peixos marins rics en mercuri com el peix espasa, el verat real, el marlin o alguns tipus de tonyina, almenys fins que el nen entri en l'adolescència. Mentrestant, el contingut de mercuri del salmó és relativament baix, de manera que encara és segur que els nadons el consumeixin sempre que no sigui excessiu. Podeu servir aquest peix fins a 1-2 vegades per setmana.
Recepta per a un processament saludable de salmó per a MPASI
Veient els nombrosos beneficis del salmó per als nadons, segur que no dubteu a afegir-lo al menú d'alimentació complementària del vostre nadó. Aquí teniu una recepta senzilla però saludable que podeu provar.
Puré de salmó, patates i pèsols
Material:- 1 patata mitjana (uns 225 grams)
- 1 filet de salmó (uns 115 g)
- 50 grams de pèsols
- Llet o mantega al gust
Com fer:- Preescalfeu el forn a 200 °C.
- Embolicar les patates amb paper d'alumini i coure durant 1 hora 15 minuts.
- Després d'això, poseu el salmó que també s'ha embolicat amb paper d'alumini al mateix bol que les patates i enforneu durant 10 minuts més. (per tant, un total d'1 hora 25 minuts de patates rostides i 10 minuts de salmó).
- Bulliu els pèsols durant 3 minuts o fins que estiguin tendres.
- Talleu les patates, peleu o traieu-ne el contingut de la pell i després tritureu el salmó i traieu les espines i la pell.
- Col·loqueu les patates sense pell, el salmó ratllat i els pèsols en una batedora o processador d'aliments.
- Afegiu-hi una mica de mantega o llet materna fins que tingui la consistència desitjada.
- Serviu una ració segons la capacitat del nen, després guardeu la resta al congelador i podreu escalfar-la per al següent àpat.
[[articles relacionats]] El salmó pot aportar molts beneficis per a la salut del teu petit. Però si tens certes preocupacions, com ara possibles al·lèrgies o l'edat més adequada per començar a donar peix, discuteix-ho amb el teu metge. Podeu fer més preguntes sobre aliments complementaris i nutrició infantil amb el metge directament a l'aplicació de salut familiar SehatQ. Descarrega ara a
App Store i Google Play.
