7 fonts de greixos saludables i que no haurien de ser fora

El greix és un contingut que sovint és rebutjat i rebutjat. De fet, el greix és un macronutrient que funciona de manera vital per al cos. De fet, no tots els greixos tenen el mateix efecte. Per aquest motiu, hem de conèixer les fonts de greix saludable i nutritiu per tal que es mantinguin les funcions corporals. Quines són les fonts de greixos saludables?

7 fonts de greixos saludables per menjar

No us heu d'allunyar, aquí teniu algunes fonts de greixos saludables i nutritives:

1. Fruita d'alvocat

Una font de greix fàcil de trobar però saludable és l'alvocat. A diferència de la majoria de les altres fruites, que són principalment hidrats de carboni, els alvocats són principalment greixos. El principal àcid gras dels alvocats és un greix monoinsaturat anomenat àcid oleic, un tipus de greix que també es troba a l'oli d'oliva. L'alvocat és una font de greixos saludables, el contingut de greix dels alvocats representa el 77% del total de calories. No obstant això, tot i ser rics en greixos, els estudis han descobert que les persones que mengen alvocats tendeixen a tenir menys greix i tenir menys greix del ventre.

2. Oli d'oliva verge extra

Una altra font de greix que és sinònim de greixos saludables és l'oli d'oliva verge extra (oli d'oliva verge extra). L'oli amb popularitat per a la salut també conté vitamina E, vitamina K a molècules antioxidants. S'ha informat que els antioxidants de l'oli d'oliva verge extra poden combatre la inflamació i evitar que el colesterol LDL s'oxidi. L'oli d'oliva verge extra també protegeix el cor d'altres maneres, com el control de la pressió arterial i el control dels marcadors de colesterol.

3. Peix

No està malament, Ibu Susi Pudjiastuti continua fent campanya perquè mengem peix. Perquè el peix és un dels aliments més saludables del planeta. Alguns peixos es classifiquen com a peixos grassos o anomenats peix gras, perquè és alt en àcids grassos omega-3 que són bons per al cor. Alguns exemples de peixos grassos inclouen el salmó, el verat i l'arengada o l'arengada. Diversos estudis han trobat que les persones que mengen peix tendeixen a ser més saludables. El risc de patir malalties, com ara malalties del cor, demència i depressió, també tendeix a ser menor.

4. Ous sencers

Moltes persones eviten els rovells d'ou pel seu contingut en colesterol. Tanmateix, estudis recents han trobat que la majoria dels cossos de les persones es veuen menys afectats pel contingut de colesterol. De fet, els ous que es mengen sencers ens aporten una varietat de nutrients, des de greixos saludables, proteïnes, vitamines, minerals, fins a antioxidants. S'informa que els antioxidants dels ous són bons per a la salut ocular. Els ous sencers també contenen colina que es coneix com un nutrient cerebral.

5. Xocolata negra

La xocolata és el menjar preferit de milions de persones. Per obtenir una ingesta saludable de greixos, podeu triar xocolata negra que també conté minerals com ara ferro, magnesi, coure i manganès. La xocolata negra també conté fibra i molècules antioxidants. S'informa que els antioxidants de la xocolata negra són bons per al cor perquè ajuden a controlar la pressió arterial i prevenir l'oxidació del colesterol LDL.

6. Formatge

Com a producte lacti, el formatge també és una font de greix enriquit amb altres nutrients. Els àcids grassos del formatge s'han relacionat amb diversos beneficis, com ara reduir el risc de diabetis tipus 2. El formatge també és una bona font de calci, vitamina B12, fòsfor, seleni i proteïnes.

7. Llavors de chía

Les llavors de chía o llavors de chía no solen ser conegudes com a font alimentària de greix. No obstant això, aquests grans sans emboquen un contingut de greix força elevat, que és d'uns 9 grams per cada 28 grams de llavors de chía. El major consum de calories de llavors de chía també va ser aportat pels greixos, no pels hidrats de carboni. Les llavors de chía també tenen un alt contingut en greixos saludables, la majoria del greix de les llavors de chía àcid alfa-linolènic o àcid alfa-linolènic (ALA), un tipus d'àcid gras omega-3 que és bo per a la salut del cor. També s'informa que les llavors de chía ajuden a controlar la pressió arterial i tenen efectes antiinflamatoris. [[Article relacionat]]

Notes de SehatQ

Tot i que molta gent pensa que el greix és la causa de l'obesitat o un desencadenant de malalties del cor, el greix segueix sent un nutrient important que el cos necessita. Tanmateix, hi ha greixos que són "malvats" i alguns són saludables.

Podeu consumir les fonts de greix anteriors per substituir altres fonts nocives d'aliments i, per descomptat, amb límits raonables.