7 fonts de greixos saludables per menjar
No us heu d'allunyar, aquí teniu algunes fonts de greixos saludables i nutritives:1. Fruita d'alvocat
Una font de greix fàcil de trobar però saludable és l'alvocat. A diferència de la majoria de les altres fruites, que són principalment hidrats de carboni, els alvocats són principalment greixos. El principal àcid gras dels alvocats és un greix monoinsaturat anomenat àcid oleic, un tipus de greix que també es troba a l'oli d'oliva.
L'alvocat és una font de greixos saludables, el contingut de greix dels alvocats representa el 77% del total de calories. No obstant això, tot i ser rics en greixos, els estudis han descobert que les persones que mengen alvocats tendeixen a tenir menys greix i tenir menys greix del ventre. 2. Oli d'oliva verge extra
Una altra font de greix que és sinònim de greixos saludables és l'oli d'oliva verge extra (oli d'oliva verge extra). L'oli amb popularitat per a la salut també conté vitamina E, vitamina K a molècules antioxidants. S'ha informat que els antioxidants de l'oli d'oliva verge extra poden combatre la inflamació i evitar que el colesterol LDL s'oxidi. L'oli d'oliva verge extra també protegeix el cor d'altres maneres, com el control de la pressió arterial i el control dels marcadors de colesterol.3. Peix
No està malament, Ibu Susi Pudjiastuti continua fent campanya perquè mengem peix. Perquè el peix és un dels aliments més saludables del planeta. Alguns peixos es classifiquen com a peixos grassos o anomenats peix gras, perquè és alt en àcids grassos omega-3 que són bons per al cor. Alguns exemples de peixos grassos inclouen el salmó, el verat i l'arengada o l'arengada. Diversos estudis han trobat que les persones que mengen peix tendeixen a ser més saludables. El risc de patir malalties, com ara malalties del cor, demència i depressió, també tendeix a ser menor.4. Ous sencers
Moltes persones eviten els rovells d'ou pel seu contingut en colesterol. Tanmateix, estudis recents han trobat que la majoria dels cossos de les persones es veuen menys afectats pel contingut de colesterol. De fet, els ous que es mengen sencers ens aporten una varietat de nutrients, des de greixos saludables, proteïnes, vitamines, minerals, fins a antioxidants. S'informa que els antioxidants dels ous són bons per a la salut ocular. Els ous sencers també contenen colina que es coneix com un nutrient cerebral.5. Xocolata negra
La xocolata és el menjar preferit de milions de persones. Per obtenir una ingesta saludable de greixos, podeu triar xocolata negra que també conté minerals com ara ferro, magnesi, coure i manganès. La xocolata negra també conté fibra i molècules antioxidants. S'informa que els antioxidants de la xocolata negra són bons per al cor perquè ajuden a controlar la pressió arterial i prevenir l'oxidació del colesterol LDL.6. Formatge
Com a producte lacti, el formatge també és una font de greix enriquit amb altres nutrients. Els àcids grassos del formatge s'han relacionat amb diversos beneficis, com ara reduir el risc de diabetis tipus 2. El formatge també és una bona font de calci, vitamina B12, fòsfor, seleni i proteïnes.7. Llavors de chía
Les llavors de chía o llavors de chía no solen ser conegudes com a font alimentària de greix. No obstant això, aquests grans sans emboquen un contingut de greix força elevat, que és d'uns 9 grams per cada 28 grams de llavors de chía. El major consum de calories de llavors de chía també va ser aportat pels greixos, no pels hidrats de carboni.
Les llavors de chía també tenen un alt contingut en greixos saludables, la majoria del greix de les llavors de chía àcid alfa-linolènic o àcid alfa-linolènic (ALA), un tipus d'àcid gras omega-3 que és bo per a la salut del cor. També s'informa que les llavors de chía ajuden a controlar la pressió arterial i tenen efectes antiinflamatoris. [[Article relacionat]] Notes de SehatQ
Tot i que molta gent pensa que el greix és la causa de l'obesitat o un desencadenant de malalties del cor, el greix segueix sent un nutrient important que el cos necessita. Tanmateix, hi ha greixos que són "malvats" i alguns són saludables.Podeu consumir les fonts de greix anteriors per substituir altres fonts nocives d'aliments i, per descomptat, amb límits raonables.
