El color blau brillant de diversos tipus de fruita no és només una decoració. Diverses fruites blaves contenen polifenols antocians que ofereixen innombrables beneficis per a la salut. Aquests compostos de polifenols antocians també contribueixen a donar als fruits un color blau-porpra. Descobrim quins tipus de fruita blava són bones per al consum diari.
Llista de fruites blaves i els seus beneficis per a la salut
Més que el color, aquestes fruites blaves ofereixen una varietat de beneficis:
1. Nabius
Els nabius són potser el tipus de fruita blava més popular. Aquesta fruita agredolça és baixa en calories, alta en fibra i té una varietat de vitamines i minerals. Els nabius també tenen un alt contingut d'antocians. Com a antioxidants, les antocianines ajuden a contrarestar els efectes dels radicals lliures. Es diu que el consum elevat d'antocians redueix el risc de patir malalties cròniques, com ara les malalties del cor, la diabetis tipus 2, el càncer i la malaltia d'Alzheimer.
2. Mora
La mora amb el seu color blau-negre també és una fruita saludable. Aquesta fruita conté diversos nutrients, com fibra, manganès, a la vitamina C. Les mores també són riques en vitamina K. Aquesta vitamina té un paper vital en el procés de coagulació de la sang i participa en el manteniment de la salut dels ossos. La deficiència de vitamina K fins i tot pot augmentar el risc d'osteoporosi.
3. Grosella negra
Un cop anomenada fruita prohibida als Estats Units, la grosella negra també és una fruita porpra blavosa que és altament nutritiva. Aquesta fruita es pot menjar directament o es pot transformar en melmelada i suc. Les groselles negres són riques en vitamina C, una vitamina que també és popular pels seus efectes antioxidants. De fet, 112 grams de grosella negra són suficients el doble de les nostres necessitats diàries de vitamina C.
4. Tomàquets blaus
Els tomàquets blaus o morats encara poden semblar estranys a les nostres orelles. De fet, en realitat, els tomàquets tenen un nom famós
rosa añil Això s'ha "inventat" deliberadament per produir tomàquets rics en antocians. Les antocianines dels tomàquets redueixen la inflamació i protegeixen el cor, els ulls i el cervell. A més, com els tomàquets corrents, aquesta fruita blau-violada també és rica en licopè, molt beneficiós per a l'organisme. [[Article relacionat]]
5. Vi Concòrdia
El raïm Concord és una fruita blau-morada que prové de Concord, un poble de Massachusetts, Estats Units. Aquest raïm sovint es transforma en suc, vi i melmelada, encara que, per descomptat, també es pot menjar directament. Es diu que els raïms Concord contenen antioxidants més rics que els raïms vermells, verds i morats. Tot i que encara calen més investigacions, el consum de raïm Concord també té el potencial d'enfortir el sistema immunitari.
6. Saüc
El saüc és una fruita blau-morada amb diversos beneficis potencials per a la salut. Aquesta fruita és rica en vitamines C i B6, dos nutrients populars per enfortir el sistema immunitari. El saüc té el potencial d'activar cèl·lules immunitàries sanes per combatre els patògens, inclosos els virus que causen refredats i grips. Aquesta fruita s'ha de cuinar abans de consumir-la. Menjar baies de saüc directament, sobretot quan encara estan crues, pot provocar malestar estomacal.
7. Prunes femenines
El damson de pruna és una fruita blava que sovint es transforma en melmelades i gelees. Les prunes seques també se solen assecar en prunes i ofereixen una varietat de beneficis, inclosa la superació del restrenyiment. Les prunes Damson tenen un alt contingut de fibra, on cada 82 grams aporten uns 6 grams de fibra dietètica. Les prunes en general també contenen un compost vegetal i un alcohol de sucre anomenat sorbitol. La combinació de fibra i compostos a les prunes seques té el potencial de posar en marxa els vostres rituals intestinals.
Notes de SehatQ
Les diferents fruites blaves de dalt no només són agradables a la vista. Aquestes fruites també són riques en nutrients perquè poden ajudar a nodrir el cos. Si encara teniu preguntes sobre l'eficàcia de la fruita blava, podeu consultar al vostre metge a l'aplicació de salut familiar SehatQ. L'aplicació SehatQ està disponible de forma gratuïta a l'Appstore i Playstore, que ofereix informació fiable i saludable.
