Les llavors de sèsam semblen petites i normalment només s'utilitzen com a complement dels aliments escampant-les per sobre del plat. Per un moment, les llavors de sèsam poden semblar insignificants, però els beneficis de les llavors de sèsam superen la seva mida! Les llavors de sèsam no només afegeixen la impressió visual i el gust del plat, sinó que també tenen diversos beneficis per a la salut. Després de llegir aquest article, probablement no penseu en les llavors de sèsam com un simple acompanyament. [[Article relacionat]]
Quins són els beneficis de les llavors de sèsam?
Sovint podeu trobar llavors de sèsam al pa, pastissos i altres plats. Les llavors de sèsam poques vegades s'utilitzen com a ingredient principal dels aliments, tot i que hi ha una infinitat de beneficis de les llavors de sèsam que és una llàstima perdre's.
Els beneficis de les llavors de sèsam són força interessants és mantenir el sistema immunitari. Això es deu al fet que les llavors de sèsam contenen molts nutrients que són importants per al sistema immunitari, com la vitamina E, la vitamina B6, el seleni, etc.
Augmenta la crema de greixos
Les llavors de sèsam petites tenen beneficis per augmentar el procés de crema de greixos al cos i reduir la cintura. No només els compostos que augmenten la crema de greixos, les llavors de sèsam també tenen fibra que us ajuda a mantenir-vos ple més temps.
Equilibra les hormones durant la menopausa
Quan les dones han passat per la menopausa, les dones sens dubte experimentaran efectes secundaris a causa dels desequilibris hormonals. Els compostos de fitoestrògens de les llavors de sèsam són similars a l'hormona estrogen, que pot ajudar a superar els desequilibris hormonals i els efectes secundaris durant la menopausa.
Reduir el dolor de l'artritis al genoll
Osteoartritis és una de les causes del dolor articular al genoll. El compost de sesamina de les llavors de sèsam ajuda a reduir l'artritis al genoll reduint la inflamació del cartílag del genoll causada per la inflamació.
osteoartritis.
Mantenir la salut de la tiroide
L'òrgan de la tiroide del cos requereix la ingesta del mineral seleni per produir hormona tiroïdal. El següent benefici de les llavors de sèsam és mantenir la salut de la tiroide satisfent la ingesta de seleni per al vostre òrgan tiroïdal.
Les llavors de sèsam poden ser una de les vostres opcions per augmentar la vostra ingesta diària de fibra. Podeu afegir llavors de sèsam a cada plat que es consumirà per mantenir la salut digestiva.
Les vitamines B són essencials per al metabolisme i la funció cel·lular. Si voleu prendre vitamines del grup B, podeu barrejar llavors de sèsam al plat que voleu menjar.
Per a aquells que apliqueu una dieta vegana o vegetariana, podeu afegir llavors de sèsam per augmentar la vostra ingesta diària de proteïnes. Podeu augmentar la proteïna de les llavors de sèsam rostint-les.
Ajuda a la formació de glòbuls vermells
Les llavors de sèsam tenen molts compostos de vitamina B6, coure i ferro que són molt fonamentals en la formació de glòbuls vermells. Podeu augmentar aquests nutrients torrant o remullant llavors de sèsam.
Regula els nivells de sucre en sang
Les llavors de sèsam són baixes en carbohidrats i altes en greixos i proteïnes bones, de manera que poden ser útils per mantenir els nivells de sucre en sang. A més, les llavors de sèsam contenen compostos de pinoresinol que inhibeixen el procés digestiu de l'enzim maltasa que resulta en nivells estables de sucre en sang.
Reducció de la pressió arterial
La pressió arterial alta o la hipertensió pot fer que pateixis malalties del cor. El contingut de magnesi a les llavors de sèsam pot reduir la pressió arterial. Mentre que els compostos de vitamina E, els lignans i altres antioxidants tenen un paper important en la prevenció de l'acumulació de placa als vasos sanguinis.
Un altre benefici de les llavors de sèsam és reduir el nivell de colesterol LDL dolent al cos perquè té més contingut de greixos insaturats que el greix saturat, cosa que pot provocar un augment del colesterol i el risc de patir malalties del cor.
Mantenir la salut dels ossos
Qui ho hauria pensat, un altre benefici de les llavors de sèsam és mantenir la salut dels ossos gràcies al seu alt contingut en calci. Tanmateix, les llavors de sèsam contenen compostos de fitat i oxalat que poden inhibir l'absorció de calci. Si voleu reduir els compostos de fitat i oxalat de les llavors de sèsam, podeu provar de rostir o remullar les llavors de sèsam. [[Article relacionat]]
Notes de SehatQ
No cal dubtar dels beneficis de les llavors de sèsam, però abans de consumir llavors de sèsam. Heu de tenir en compte que les llavors de sèsam contenen compostos alts d'oxalat, per tant, no es recomana a les persones amb malaltia renal i gota consumir llavors de sèsam. Tampoc es recomana als pacients amb malaltia de Wilson i altres malalties genètiques que desencadenen l'acumulació de coure al fetge consumir grans porcions de llavors de sèsam. Les persones amb al·lèrgies al cacauet o que tenen dificultats per digerir el cacauet han d'evitar o almenys regular la porció de llavors de sèsam que es consumirà.
