La inflamació o inflamació és la resposta del cos quan es lesiona un òrgan. Aquesta resposta és realment bona per al cos, però pot ser perillosa si la inflamació s'ha estès a altres parts del cos. Un dels factors pot ocórrer si mengeu aliments que causen inflamació. Una inflamació severa pot danyar el cos. La inflamació crearà una acumulació de placa al torrent sanguini. Si continua empitjorant, augmentarà el risc de patir malalties mortals. Segons un estudi, la inflamació augmentarà el risc de patir malalties metabòliques com l'ictus, la diabetis, l'obesitat i les malalties del cor.
Eviteu els aliments que causen inflamació
Els aliments que mengem influeixen en la nostra salut. Conscientment o no, alguns tipus d'aliments poden provocar que la inflamació del cos empitjori. . Els següents tipus d'aliments causen inflamació al cos:
1. Menjar dolç
El sucre pot ser molt perillós si es consumeix massa. Diversos estudis han demostrat que l'excés de sucre pot augmentar el risc de diabetis, fetge gras, càncer i malalties renals. En un estudi provat, els àcids grassos omega-3 que funcionen com a antiinflamatoris es veuen alterats quan es mengen aliments rics en sucre. Els aliments amb alt contingut de sucre es troben generalment en begudes envasades, dolços, galetes, pastissos, bunyols i alguns tipus de cereals. Tanmateix, això no vol dir que no l'hagis de menjar en absolut. Encara es permet consumir una quantitat raonable.
2. Aliments rics en greixos
Les patates fregides dels restaurants de menjar ràpid poden causar inflamació. Un tipus de menjar ric en greixos són les patates fregides dels restaurants de menjar ràpid. Eviteu també pastissos o crispetes de blat de moro en paquets que passen per un procés de processament abans de menjar-los. Els fregits també són un tipus d'aliments molt poc saludables per a l'organisme, sobretot si es cuina amb oli que s'ha fet servir moltes vegades. Aquests aliments poc saludables reduiran els nivells de colesterol bo, que funciona per cobrir les artèries per a un flux sanguini més suau. D'altra banda, el consum d'aliments amb alt contingut en greixos també s'associa amb la inflamació dels òrgans del cos.
3. Aliments que utilitzen hidrats de carboni refinats
Els carbohidrats refinats tenen un contingut de fibra molt reduït. A més, els carbohidrats refinats també tenen un índex glucèmic més alt que els no processats. Per tant, els aliments que utilitzen hidrats de carboni refinats augmentaran el sucre en sang més ràpidament. En un estudi, es va informar que els que menjaven aliments amb un índex glucèmic alt tenien un risc 2,9 vegades més gran de mort per inflamació. Per això, hauríeu de reduir els aliments que utilitzen hidrats de carboni refinats, com ara pastissos, alguns tipus de cereals, pans, pastes i brioixeria.
4. Carn processada
Les carns processades com les salsitxes poden augmentar el risc d'inflamació.Diversos tipus de carns processades com les salsitxes, la cansalada, el pernil, les carns fumades, sovint s'associen amb un major risc de patir malalties del cor, diabetis i càncer de l'aparell digestiu. El motiu és que alguns tipus de carn processada es processen a altes temperatures, la qual cosa empitjora la inflamació si es consumeix massa. El procés de cremar carn també pot augmentar la inflamació corporal.
5. Begudes alcohòliques
El consum d'alcohol en quantitats excessives provocarà alteracions en el cos. Els alcohòlics solen tenir problemes amb els bacteris que apareixen a l'intestí gros. Aquests bacteris poden entrar al cos i causar inflamació en diversos òrgans interns. D'altra banda, el consum d'alcohol dins dels límits normals realment té beneficis per a l'organisme. El millor és que no consumeixis més de dos gots d'alcohol al dia per obtenir els beneficis.
Aliments antiinflamatoris
Una manera senzilla d'evitar que la inflamació empitjori és menjar aliments antiinflamatoris. Aquí teniu algunes opcions que podeu consumir per evitar que la inflamació empitjori:
Aliments rics en antioxidants
Podeu obtenir aquest tipus d'aliment a partir de verdures i fruites que tenen molts colors. Per exemple, baies, remolatxa i alvocats. A més, els aliments que contenen antioxidants també es poden obtenir a partir de diversos tipus de fruits secs, llavors, gingebre, cúrcuma i te verd.
No debades, s'aconsella menjar verdures cada dia. Diversos tipus de verdures verdes són una font molt rica d'antioxidants per prevenir la inflamació del cos.
Els omega-3 no són produïts pel cos, de manera que els heu d'obtenir dels aliments. Podeu obtenir aquests nutrients del salmó, la tonyina, el verat, el peix de llet, les sardines i les anxoves.
També podeu obtenir omega-3 d'alguns cereals integrals, com ara la soja, les nous i les llavors de lli. Consumiu regularment en la quantitat adequada per obtenir els màxims resultats. [[Article relacionat]]
Notes de SehatQ
Tot i que en realitat és una resposta normal al cos, la inflamació pot ser molt perillosa si no es controla. Com controlar-ho és menjar aliments antiinflamatoris i evitar aliments que puguin agreujar la inflamació. Si voleu saber més sobre els aliments que poden causar inflamació, així com sobre com prevenir la inflamació, pregunteu directament al vostre metge a
Aplicació de salut familiar HealthyQ . Descarrega ara a
App Store i Google Play .
Les patates fregides dels restaurants de menjar ràpid poden causar inflamació. Un tipus de menjar ric en greixos són les patates fregides dels restaurants de menjar ràpid. Eviteu també pastissos o crispetes de blat de moro en paquets que passen per un procés de processament abans de menjar-los. Els fregits també són un tipus d'aliments molt poc saludables per a l'organisme, sobretot si es cuina amb oli que s'ha fet servir moltes vegades. Aquests aliments poc saludables reduiran els nivells de colesterol bo, que funciona per cobrir les artèries per a un flux sanguini més suau. D'altra banda, el consum d'aliments amb alt contingut en greixos també s'associa amb la inflamació dels òrgans del cos. 
Les carns processades com les salsitxes poden augmentar el risc d'inflamació.Diversos tipus de carns processades com les salsitxes, la cansalada, el pernil, les carns fumades, sovint s'associen amb un major risc de patir malalties del cor, diabetis i càncer de l'aparell digestiu. El motiu és que alguns tipus de carn processada es processen a altes temperatures, la qual cosa empitjora la inflamació si es consumeix massa. El procés de cremar carn també pot augmentar la inflamació corporal. 
