No tot el cafè ha de contenir cafeïna, per això es diu
cafè descafeïnat o
cafè descafeïnat. Per a dones embarassades o persones que limiten la ingesta de cafeïna,
cafè descafeïnat és una alternativa adequada. En
cafè descafeïnat, s'ha perdut almenys el 97% del contingut de cafeïna. Donat el contingut de cafeïna a
cafè descafeïnat ha disminuït molt, això també fa que el gust sigui més suau. Segons el mètode utilitzat, el color
cafè descafeïnat també pot ser diferent de la majoria de cafès.
Cafè descafeïnat encara conté cafeïna
Cafè descafeïnat no vol dir completament lliure de cafeïna. En general, el contingut de cafeïna és d'uns 3 mg en cada porció. En un estudi, es va trobar que una mitjana de tasses de 180 ml
cafè descafeïnat conté 0-7 mg de cafeïna. L'organització internacional de la salut classifica el consum elevat de cafeïna en dones embarassades com aquelles que consumeixen >300 mg al dia. Per tant, el contingut de cafeïna del cafè descafeïnat és molt més baix. Per tant, per a les dones embarassades que encara volen beure cafè, beure cafè descafeïnat pot ser una opció. Hi ha moltes maneres que es poden utilitzar per desfer-se del contingut de cafeïna del cafè. Es comença per rentar en un dissolvent líquid fins a extreure la cafeïna i després filtrar. A més, la cafeïna també es pot eliminar amb diòxid de carboni o un filtre de carbó. Aquest mètode es coneix com el procés de l'aigua suís. Encara que ha passat pel procés d'eliminació dels nivells de cafeïna, els nutrients
cafè descafeïnat en comparació amb el cafè normal segueix sent el mateix. L'única diferència és el contingut de cafeïna. [[Article relacionat]]
Beneficis de consum cafè descafeïnat
Es poden obtenir molts beneficis del consum
cafè descafeïnat. Si el perill de beure cafè excessiu per al cos està més o menys contribuït pel contingut de cafeïna en ell,
cafè descafeïnat conté molts beneficis per al cos. Alguna cosa?
1. Ric en antioxidants
Cafè descafeïnat inclosa una de les begudes riques en antioxidants en forma de
àcid hidrocinàmic i
polifenols. Aquest contingut antioxidant neutralitza eficaçment els radicals lliures. No només això, hi ha antioxidants
cafè descafeïnat pot prevenir malalties com les malalties del cor, el càncer i la diabetis tipus 2.
2. Maximitzar la funció hepàtica
Efecte de
cafè descafeïnat pot ajudar a protegir la funció hepàtica. Per altra banda,
cafè descafeïnat, sempre que no hi hagi sucre afegit, també pot reduir el risc d'una persona de desenvolupar diabetis tipus 2. Cada tassa pot reduir el risc fins a un 7%.
3. Prevenir la malaltia de l'envelliment
Hi ha moltes malalties que es produeixen a causa de l'envelliment, incloses les relacionades amb la salut del cervell. bones notícies,
cafè descafeïnat pot protegir les neurones del cervell per prevenir malalties neurodegeneratives com l'Alzheimer i el Parkinson. En un estudi, aquests beneficis es van produir gràcies al contingut
àcid clorogènic al cafè. Pel que fa als beneficis del cafè normal, també es diu que és útil per reduir el risc de demència. Recerca sobre els beneficis de
cafè descafeïnat concretament encara s'està desenvolupant.
4. Alleujar ardor d'estómac
Les persones que pateixen de GERD estan sens dubte familiaritzades amb la sensació
ardor d'estómac quan l'àcid estomacal puja a l'esòfag. Molts associen beure cafè amb aquesta condició. D'altra banda, consumir
cafè descafeïnat pot ajudar a alleujar l'augment d'àcid estomacal en comparació amb el cafè normal. La cafeïna no sempre és dolenta. En comparació amb
cafè descafeïnat, El cafè amb contingut total de cafeïna pot augmentar significativament l'energia d'una persona,
estat d'ànim millor, per a una potència d'enfocament més llarga. Quin tipus de cafè tornar a triar depèn de la tolerància de cada individu. Per a una persona, una tassa de cafè amb nivells normals de cafeïna pot sentir-se molt dominant. Però també hi ha gent que pot consumir més de 3 tasses i no sentir res. [[Article relacionat]]
Notes de SehatQ
Idealment, la ingesta diària de cafeïna d'un adult no hauria de superar els 400 mg. Això equival a 4 tasses de cafè. L'excés de cafeïna pot aclaparar el sistema nerviós central i provocar sentiments d'ansietat i inquietud. Les dones embarassades, els adolescents o les persones que prenen determinades drogues poden considerar-ne el consum
cafè descafeïnat. Així, poden continuar gaudint del cafè sense preocupar-se pels efectes secundaris de l'excés de cafeïna.
