Gelat... En escoltar només el nom, ens imaginarem un berenar que endolcirà el dia pel seu gust legítim i textura suau. El gelat és un dels productes alimentaris més populars. Però vés amb compte, si es consumeix en excés, els perills del gelat sempre t'amaguen. El gelat és un producte alimentari congelat elaborat amb llet, sucre i nata. El gelat envasat, per descomptat, també conté additius com ara colorants, aromatitzants, espessidors i conservants. Coneix els perills del gelat pel seu contingut si es consumeix en excés i no amb prudència.
Els perills dels gelats si es consumeixen en excés
Aquest és el perill del gelat si es consumeix en excés i amb imprudència:
1. Conté un alt contingut de sucre
El gelat envasat acostuma a tenir un alt contingut de sucre. Depenent de la marca que compreu, el contingut de sucre en 65 grams de gelat pot oscil·lar entre 12 i 24 grams. El sucre s'ha de consumir per sota del 10% de les nostres necessitats calòriques diàries. Per exemple, si necessiteu 2.000 calories al dia, es recomana consumir menys de 50 grams de sucre (200 calories). L'excés de sucre s'associa amb una varietat de problemes mèdics i malalties, des de l'obesitat, la diabetis, les malalties del cor i el fetge gras.
2. Aporta altes calories
Un altre perill del gelat si no es consumeix amb prudència és l'acumulació de moltes calories. Si no tens cura, el consum incontrolat de calories pot provocar un augment de pes. Podeu comparar les calories de cada producte de gelat que voleu comprar per minimitzar el risc dels perills d'aquest gelat.
3. Només embosca una mica de nutrició
El gelat també és un producte alimentari que acostuma a ser baix en nutrició, tot i que conté calci i fòsfor. Poc en aquests nutrients fa que el gelat sigui anomenat com un producte alimentari amb "calories buides". En realitat, això no és un problema si menges gelat de tant en tant. Tanmateix, si el gelat es consumeix en excés i es menja menys aliments frescos, hi ha el risc de deficiència d'altres minerals i vitamines.
4. Conté additius
Un altre perill del gelat si es consumeix de manera imprudent pot provenir del seu contingut additiu. El gelat envasat acostuma a passar per un procés de processament elevat amb una varietat d'additius, que inclouen espessidors, conservants, colorants i edulcorants artificials. Alguns additius que es poden barrejar en l'elaboració de gelats corren el risc de causar certs problemes a l'organisme, com ara la carragenina per espessir els productes processats. En estudis en proveta i en animals, la carragenina s'associa amb el risc de malaltia inflamatòria intestinal.
5. Conté greixos alts
El greix és en realitat un macronutrient que té un paper vital en el cos. No obstant això, el consum excessiu de greixos, especialment greixos saturats i greixos trans de diversos aliments, inclòs el gelat, pot causar problemes com ara malalties del cor. Encara que els nivells poden variar segons la marca, un
tassa (132 grams) de gelat pot portar fins a 15 grams de greix total. La porció del consum de greixos hauria d'oscilar entre el 20 i el 35% de les necessitats calòriques diàries del cos. Si necessiteu 2.000 calories al dia, es recomana que el consum de greix sigui inferior a 78 grams.
6. Conté greixos saturats
El greix total del gelat conté greix saturat, un tipus de greix que ha guanyat popularitat com a greix dolent pels seus efectes negatius sobre el cos. Un
tassa (132 grams) de gelat pot contenir fins a 9 grams de greix saturat. Si teniu un requeriment calòric diari de 2.000, el consum de greixos saturats hauria de ser inferior a 200 calories o un màxim de 22 grams (10% de les necessitats calòriques corporals totals). Encara que greixos saturats en un
tassa el gelat encara està per sota del màxim diari, recordeu que també correu el risc d'acumular greixos saturats d'altres aliments “celestials”, com ara els fregits.
Consells per minimitzar el risc de gelats
El risc de perill del gelat a dalt pot estar a l'aguait si ets excessiu o no en gaudeixes. Si el menges de tant en tant mentre fas atenció a les porcions, el gelat encara pot ser deliciós
estimulant l'humor en un dia gris. Així doncs, sempre atenció a la porció de gelat que es consumeix per no acumular sucre, greix i calories. També pots estar atent a l'hora de comprar productes de gelat envasat. Per exemple, trieu un producte amb la menor quantitat de sucre afegit. També compra un producte de gelat que aporta menys de 200 calories per porció. [[Article relacionat]]
Notes de SehatQ
Els perills del gelat poden provenir de les seves altes calories i del contingut de sucre, greixos i additius. Sempre pareu atenció a la porció de gelat que gaudiu per evitar els riscos anteriors. Si encara teniu preguntes sobre els perills del gelat, podeu fer-ho
preguntar al metge a l'aplicació de salut familiar SehatQ. L'aplicació SehatQ està disponible gratuïtament a
Appstore i Playstore per proporcionar informació de salut fiable.
