Alguna vegada has sentit parlar del terme transgènic o aliment?
organismes modificats genèticament? És un aliment modificat genèticament, la matèria primera del qual està modificada genèticament perquè tingui propietats diferents. Per exemple, període de sembra més gran, més curt i altres. Per molt estrany que sembli, en realitat hi ha molts aliments modificats genèticament al nostre voltant. A més, els aliments modificats genèticament també són segurs per menjar malgrat els rumors que han circulat que els aliments transgènics són tòxics. Abans de vendre's lliurement, els aliments modificats genèticament s'han comprovat els nivells de toxicitat. [[Article relacionat]]
Exemples d'aliments modificats genèticament
Cada aliment modificat genèticament es prova mitjançant una sèrie de proves per garantir la seva seguretat, abans de ser distribuït al públic en general. Alguns exemples d'aliments modificats genèticament que ens envolten són:
La raó per la qual el blat de moro es manté dolç i sucós és per l'enginyeria genètica que hi ha. Tant a Indonèsia com a l'estranger, una de les plantacions més modificades genèticament són les plantacions de blat de moro.
A diferència de la majoria de guaiabes, la guaiaba cristal·lina és un aliment modificat genèticament perquè no conté massa llavors. No només això, l'enginyeria genètica també fa que els cristalls de guayaba siguin aquosos i cruixents.
Es diu papaia de Califòrnia, és clar no perquè aquesta fruita taronja provingui dels Estats Units, sinó perquè és un dels aliments modificats genèticament. El seu nom real és Callina papaya, que llavors s'anomena més familiarment papaia de Califòrnia. Aquesta papaia és un aliment modificat genèticament per un professor de l'Institut Agrícola de Bogor. Gràcies a aquesta enginyeria genètica, hi ha avantatges com un gust més dolç de papaia i un període de cultiu curt perquè es pugui collir més ràpidament.
L'existència d'una síndria sense llavors que és diferent de la majoria de síndries també forma part de l'enginyeria genètica. En el procés de plantació, les llavors són induïdes per encreuaments i substàncies de colquicina de manera que els cromosomes esdevenen 3n. Així, es poden produir síndries sense llavors modificades genèticament.
Alguns tipus de soja importats de països com els Estats Units també són fruit de l'enginyeria genètica. Els avantatges són mides més grans, preus baixos i sempre disponibles perquè la collita és sovint.
Per tal d'aconseguir patates més resistents a plagues i fongs, es fa enginyeria genètica. Aquesta opció es considera molt millor que ruixar productes químics contínuament a les plantes de patata. A l'estranger, les llicències sobre aliments modificats genèticament són molt estrictes. Tant si es tracta d'aliments modificats genèticament d'Indonèsia o importats d'altres països, la seva seguretat es prova definitivament mitjançant una sèrie de proves. Per tant, molt probablement segur per al consum diari.
És segur menjar aliments modificats genèticament?
Com s'ha esmentat anteriorment, cada aliment modificat genèticament ha passat per una sèrie de proves perquè sigui segur per al consum humà. Per tant, no cal preocupar-se per la seva seguretat. La mutació genètica no fa tòxics els aliments modificats genèticament. Allà fora, hi ha molts enganys o notícies falses sobre aliments modificats genèticament. Hi ha qui l'acusa de tòxic, de tenir una alimentació reduïda i de resistent als antimicrobians naturals. De fet, el govern ha assignat l'Agència de Supervisió d'Aliments i Medicaments i el Centre de compensació de bioseguretat per garantir que qualsevol aliment modificat genèticament sigui segur per al consum. Si el producte importat o autoproduït no passa una sèrie de proves, el govern no atorgarà permís per vendre'l. Aquesta prova també és molt completa que cobreix l'al·lergenicitat, la toxicitat, els canvis en el valor nutricional, fins a una equivalència substancial.
