L'afirmació que el verat és ric en nutrients beneficiosos per a la salut sembla inqüestionable. A més de ser relativament barat i deliciós quan es processa, menjar verat és molt bo per al creixement i desenvolupament dels nens perquè conté àcids grassos omega-3 i un alt contingut en proteïnes. Els beneficis del verat per a la salut també són molts pel seu contingut nutricional. [[Article relacionat]]
El contingut nutricional del verat
No només té un alt contingut en omega 3 en el famós verat, aquest verat també conté una varietat d'altres nutrients importants i un alt contingut en vitamines. El contingut nutricional de verat per 100 grams és:
- Proteïnes: 21,3 grams
- Greix: 3,4 grams
- Hidrats de carboni: 2,2 grams
- Calci: 136 mg
- Fòsfor: 69 mg
- Ferro: 0,8 mg
- Sodi: 214 mg
- Potassi: 245 mg
- Coure: 0,20 mg
- Zinc: 1,1 mg
- Vitamina B1: 0,26 mg
- Vitamina B2: 0,03 mg
- Vitamina B3: 0,2 mg
Ni més ni menys que el salmó, el verat també conté alts àcids grassos omega-3. Citat de la investigació, 100 grams de verat també contenen 2,4 grams d'omega-3, més que el salmó que només és d'1,6 grams.
Llegeix també: No tinguis por de menjar marisc, reconeix el contingut i els beneficis del marisc per a la salutBeneficis del verat per a la salut
Aquests són els beneficis del verat o el verat que no us heu de perdre:
1. Mantenir la salut del cor
Una manera de prevenir les malalties del cor és menjar aliments rics en àcids grassos omega-3. El verat no només és ric en àcids grassos monoinsaturats i àcids grassos poliinsaturats, sinó que també és baix en greixos saturats. Per tant, amb el contingut d'omega-3, consumir verat amb regularitat pot ajudar a reduir el risc de complicacions cardíaques, com ara un ictus, l'aterosclerosi, l'atac cardíac i les arítmies.
2. Reduir el risc de diabetis
El verat conté àcids grassos monoinsaturats (MUFA) que tenen un paper important en la prevenció, així com en el control dels nivells de sucre en sang en diabètics. Menjar aquest peix amb regularitat no només pot regular els nivells de sucre en sang al cos, sinó que també pot reduir el greix visceral de l'estómac, de manera que pot reduir el risc de diabetis.
3. Enfortir el sistema immunitari
Es diu que els beneficis del verat poden enfortir el sistema immunitari i donar suport a la funció dels òrgans que s'han debilitat per la malaltia. Citats de la investigació, els àcids grassos omega-3 produïts per aquest peix actuaran com a agent antiinflamatori. El contingut de coenzim Q10 a la verat pot protegir les cèl·lules dels danys que desencadenen el risc de càncer i augmentar la capacitat del cos per combatre la infecció. El verat també és bo per al consum de persones que s'acaben de recuperar després de sotmetre's a diferents tractaments.
4. Controlar la pressió arterial
Si pateix hipertensió, el consum regular de verat pot ajudar a mantenir la pressió arterial sota control. A més de reduir el risc de complicacions de salut associades a determinades condicions. Els alts nivells de potassi a la verat també poden mantenir la pressió arterial normal.
5. Reduir els símptomes de l'artritis reumatoide
Un altre benefici de la verat és reduir els símptomes de l'artritis. El verat consta de compostos antiinflamatoris que ajuden a alleujar el dolor articular i la rigidesa muscular en persones que pateixen artritis reumatoide. El contingut de potassi i sodi del verat també ajuda els músculs i els nervis a funcionar correctament. Si el cos no té potassi i sodi, pot augmentar el risc d'experimentar fatiga i dolor muscular. Fins i tot s'ha demostrat que el consum de verat a la dieta mentre es sotmet a tractament millora la condició augmentant l'eficàcia d'aquests fàrmacs.
6. Ajuda a prevenir el càncer
El verat és ric en coenzim Q10, antioxidants i greixos omega-3. El coenzim Q10 ajuda a desfer-se dels agents cancerígens units a les cèl·lules, mentre que els antioxidants poden ajudar a reduir el risc de càncer eliminant els radicals lliures del cos. Un altre cas amb greixos omega-3 pot ajudar a prevenir el càncer de mama, pròstata, ronyó i còlon. El verat també és ric en vitamina B12 i seleni, que són beneficiosos per tractar el càncer.
7. Perdre pes
Es creu que el contingut d'omega-3 a la verat ajuda a perdre pes. La investigació ha demostrat que el consum regular d'oli de peix de verat juntament amb l'exercici regular pot reduir el greix del ventre de manera significativa. El verat també pot ajudar a regular el metabolisme del cos i reduir el sucre en sang en persones amb sobrepès.
8. Baixar el colesterol
Es creu que l'oli de peix que es troba a la verat redueix les partícules de colesterol dolent i augmenta els nivells de colesterol bo. L'oli de peix funciona evitant que el colesterol s'absorbeixi als intestins, que alhora també pot ajudar a reduir la pressió arterial.
9. Millorar la funció cognitiva
Un estudi va revelar que les persones que consumeixen àcids grassos omega-3 tenen un menor risc de desenvolupar depressió. En afegir el verat a la vostra dieta diària, no només ajuda a reduir els canvis d'humor de les persones que pateixen depressió, sinó que també augmenta l'activitat dels fàrmacs antidepressius. i les malalties de Parkinson...
10. Augmentar l'esperança de vida dels malalts de càncer de còlon
El verat és una de les poques fonts naturals de vitamina D que se sap que augmenta les possibilitats de supervivència dels pacients amb càncer de còlon. Un estudi va demostrar que els pacients amb càncer amb alts nivells de vitamina D a la sang tenen més probabilitats de sobreviure a aquesta malaltia, a més de millorar el seu estat de salut.
11. Ossos sans
El verat conté un alt calci que és bo per a la salut dels ossos. El contingut de calci del verat és útil per mantenir els ossos i les dents forts. Especialment en la gent gran, el contingut de calci juga un paper important en la prevenció de l'osteoporosi i les fractures.
Llegiu també: Aquest és un aliment saludable, també conegut com Superfood, amb súper beneficis Notes de healthyQ
Aquestes són algunes de les raons per les quals val la pena consumir el verat. Tot i que el verat és menys popular que altres peixos, el seu contingut nutricional té molts beneficis per a la salut. Si voleu consultar directament amb un metge sobre els beneficis del verat, podeu fer-ho
xatejar amb el metge a l'aplicació de salut familiar SehatQ.Descarrega l'aplicació ara a Google Play i a l'Apple Store.
