No és cap secret que la fibra és un nutrient important per al cos. Hi ha diversos tipus de fibra que contenen els aliments, que es poden dividir en fibra soluble i fibra insoluble. Una de les fibres solubles en aigua és el beta-glucà, una fibra popular perquè té una sèrie de beneficis per a la salut.
Què és el beta glucà?
El beta glucà és un tipus de fibra dietètica soluble en aigua. Aquesta fibra s'associa amb una varietat de beneficis per a la salut, inclòs el control del colesterol i la promoció de la salut del cor. La fibra soluble, com el beta glucà, es pot barrejar en part amb aigua, mentre que la fibra insoluble no es barreja gens. La fibra soluble com el beta glucà no pot ser digerida pel cos, i només baixa lentament als intestins. La naturalesa del beta glucà fa que els hidrats de carboni siguin més lents quan són digerits pel cos. Això ajudarà a mantenir estable el sucre en sang. A més, la fibra com el beta glucà també passa pels intestins i s'emporta el colesterol. La fibra de beta glucà es pot trobar en una varietat d'aliments, inclosos els cereals integrals, el blat i la civada. Alguns tipus de bolets, com el maitake i el reishi, també contenen beta glucà. A més, com altres tipus de fibra, el beta glucà també està disponible en forma de suplement.
Beneficis potencials per a la salut del beta glucà
Com a fibra soluble en aigua, el beta glucà també ofereix diversos beneficis potencials per a la salut. Beneficis del beta glucà, incloent:
1. Controla el sucre en la sang
Els estudis conclouen que el beta glucà té el potencial de controlar el sucre en sang i controlar la diabetis. En un estudi publicat el 2014, el consum de beta glucà va ser eficient per reduir els nivells de glucosa en diabètics. En aquesta investigació, s'afirma que es creu que la ingesta de dosis altes o baixes de beta glucà a llarg termini proporciona un millor efecte. Encara que és interessant, els investigadors d'aquest estudi assenyalen que el consum de beta glucà per si sol no és suficient per tenir un efecte sobre la diabetis.
2. Mantenir la salut del cor
Ja se sap que la fibra és saludable per a l'òrgan del cor. De fet, els aliments etiquetats com "bons per al cor" contenen alts nivells de beta glucà. Algunes investigacions també esmenten que el beta glucà ajuda a controlar el colesterol. Per exemple, en un estudi publicat a
Revisions de nutrició reportat, el consum de civada que conté 3 grams de beta glucà al dia redueix el colesterol dolent o LDL entre un 5 i un 7%.
3. Augmentar la resistència
Un altre benefici interessant del beta glucà és el seu potencial per al sistema immunitari. Es creu que el beta glucà estimula l'activitat del sistema immunitari i l'ajuda a combatre les infeccions de manera més eficaç. No obstant això, encara calen més investigacions, especialment assajos humans.
4. Es creu que és capaç d'inhibir les cèl·lules canceroses
Un estudi preliminar afirma que el beta glucà té el potencial d'activar les cèl·lules i proteïnes del cos per combatre les cèl·lules cancerígenes, com les cèl·lules T i les cèl·lules assassines naturals. Els assaigs amb animals també han informat del potencial del beta glucà per inhibir la propagació de cèl·lules canceroses. Tot i que és interessant, calen més investigacions de millor qualitat per corroborar aquestes troballes.
Efectes secundaris del beta glucà a tenir en compte
El beta glucà és generalment segur per al consum de moltes persones. No obstant això, per als pacients que pateixen hipoglucèmia, el consum de beta glucà ha de tenir cura a causa del seu efecte en la reducció del sucre en sang. Una altra cosa a tenir en compte quan s'utilitzen suplements de beta glucà és la dosi. Si has estat menjant aliments baixos en fibra, el consum de suplements de beta glucan s'ha de fer de manera gradual i lent. L'excés de fibra pot provocar trastorns estomacals, flatulències i gasos.
L'excés de fibra pot desencadenar flatulències. Tampoc es coneix amb certesa la seguretat de l'ús de suplements de beta glucà en dones embarassades, mares lactants i nens. Per tant, s'ha de consultar un metge per no revertir el cos. [[Article relacionat]]
Notes de SehatQ
El beta glucà és un tipus de fibra soluble en aigua, per la qual cosa té una sèrie de beneficis potencials per a la salut. El beta glucà està disponible en forma de suplement, que podeu discutir amb el vostre metge sobre el seu ús.
L'excés de fibra pot desencadenar flatulències. Tampoc es coneix amb certesa la seguretat de l'ús de suplements de beta glucà en dones embarassades, mares lactants i nens. Per tant, s'ha de consultar un metge per no revertir el cos. [[Article relacionat]] 
