Els aminoàcids són components importants que formen les proteïnes del nostre cos. Si la proteïna és com una casa, els aminoàcids són els maons. Els aminoàcids generalment es divideixen en dues categories, essencials i no essencials. Sobretot per al primer, el podeu obtenir de diversos aliments que contenen aminoàcids. Hi ha nou tipus d'aminoàcids essencials que podeu trobar als aliments, és a dir, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptòfan i valina.
8 Aliments que contenen aminoàcids essencials
La majoria dels aliments que contenen aminoàcids són productes animals, com ara carn, ous i productes lactis. Aquí hi ha diversos tipus d'aliments fonts d'aminoàcids que podeu consumir diàriament.
1. Ous
Els ous contenen tots els aminoàcids essencials.Un dels aliments que contenen un alt contingut en proteïnes i aminoàcids essencials són els ous. Aquest aliment també es classifica com una proteïna completa perquè conté tot tipus d'aminoàcids essencials. Un dels aminoàcids essencials que contenen molts ous és la isoleucina. Aquest aminoàcid essencial juga un paper en la cicatrització de ferides i augmenta la resistència corporal
2. Aus de corral
Les aus de corral, especialment el pollastre i el gall dindi, són una gran font d'aminoàcids essencials que són beneficiosos per al vostre cos. Especialment per al gall dindi, aquesta carn d'au té alts nivells de triptòfan. El triptòfan és un component important per produir vitamina B3 (niacina) que és necessària per mantenir la funció digestiva, la pell i els nervis sans. Aquest aminoàcid essencial també ajuda a produir serotonina, una hormona que afecta l'estat d'ànim i que té un paper en la creació de sensacions d'alegria i relaxació.
3. Peix
El salmó també està equipat amb una varietat d'aminoàcids essencials La majoria dels peixos inclouen aliments que contenen aminoàcids essencials i altres micronutrients importants. Un tipus de peix que es recomana és el salmó. A més de ser una bona font d'aminoàcids, aquest peix també té un alt contingut en àcids grassos omega-3. Consumir omega-3 regularment pot ajudar a mantenir el cor sa.
4. Carn vermella
Diversos tipus de carn vermella, com ara vedella, xai, cabra i porc, es poden denominar aliments que contenen aminoàcids. La carn vermella es pot consumir amb regularitat, però la ració ha de ser limitada pel seu contingut en greix que pot ser perillós si es consumeix en excés. A més, trieu carn vermella sense processar per evitar diversos components addicionals que puguin perjudicar la vostra salut. [[Article relacionat]]
5. Quinoa
La quinoa és un gra ric en aminoàcids.La quinoa és un dels grans més nutritius i està classificat com una proteïna completa. A més de contenir nou tipus d'aminoàcids essencials, la quinoa també es considera una bona font de fibra per al teu cos. Els aliments que contenen aquest aminoàcid fins i tot tenen un contingut de lisina més elevat que altres cereals, com el blat o l'arròs. La lisina és un aminoàcid necessari per donar suport al creixement i ajudar a transportar el greix a través de les cèl·lules del cos per cremar-los per obtenir energia.
6. Formatge cottage
El formatge cottage també s'inclou com un dels aliments que contenen un alt contingut en proteïnes i aminoàcids essencials. 100 grams de formatge cottage són capaços de cobrir al voltant del 25 per cent de les vostres necessitats diàries de proteïnes i conté molts aminoàcids que el cos necessita, inclosos la treonina i el triptòfan.
7. Bolets
Els bolets contenen molts aminoàcids essencials que l'organisme necessita.Els bolets també són un dels aliments que contenen aminoàcids. Fins i tot es diu que aquest tipus d'aliment conté 17 aminoàcids, inclosos nou aminoàcids essencials que no són produïts pel cos. Un tipus de bolet que conté tots els aminoàcids essencials és el bolet ostra.
8. Llegums i mongetes
Els llegums són un tipus d'aliment que és ric en proteïnes d'alta qualitat, fins i tot un 20-45 per cent de la proteïna està enriquida amb l'aminoàcid lisina. D'altra banda, s'estima que els llegums contenen entre un 17 i un 20 per cent de proteïnes d'alta qualitat, mentre que la soja i similars en contenen entre un 38 i un 45 per cent. Els tipus de llegums i mongetes recomanats són pèsols, cigrons, llenties, soja, cacauets, mongetes negres, mongetes i edamame. A més dels diversos tipus d'aliments esmentats anteriorment, també podeu menjar aliments que contenen altres aminoàcids, com ara llet, iogurt, tofu, llavors de chía i diversos mariscs a més del peix. Especialment per a les fruites que contenen aminoàcids, podeu menjar plàtans que s'ha demostrat que contenen una sèrie d'aminoàcids essencials, especialment histidina. Si teniu preguntes sobre aliments saludables, podeu preguntar-li al vostre metge directament a l'aplicació de salut familiar SehatQ de forma gratuïta. Baixeu l'aplicació SehatQ ara a l'App Store o a Google Play.
Els ous contenen tots els aminoàcids essencials.Un dels aliments que contenen un alt contingut en proteïnes i aminoàcids essencials són els ous. Aquest aliment també es classifica com una proteïna completa perquè conté tot tipus d'aminoàcids essencials. Un dels aminoàcids essencials que contenen molts ous és la isoleucina. Aquest aminoàcid essencial juga un paper en la cicatrització de ferides i augmenta la resistència corporal 
El salmó també està equipat amb una varietat d'aminoàcids essencials La majoria dels peixos inclouen aliments que contenen aminoàcids essencials i altres micronutrients importants. Un tipus de peix que es recomana és el salmó. A més de ser una bona font d'aminoàcids, aquest peix també té un alt contingut en àcids grassos omega-3. Consumir omega-3 regularment pot ajudar a mantenir el cor sa. 
La quinoa és un gra ric en aminoàcids.La quinoa és un dels grans més nutritius i està classificat com una proteïna completa. A més de contenir nou tipus d'aminoàcids essencials, la quinoa també es considera una bona font de fibra per al teu cos. Els aliments que contenen aquest aminoàcid fins i tot tenen un contingut de lisina més elevat que altres cereals, com el blat o l'arròs. La lisina és un aminoàcid necessari per donar suport al creixement i ajudar a transportar el greix a través de les cèl·lules del cos per cremar-los per obtenir energia. 
Els bolets contenen molts aminoàcids essencials que l'organisme necessita.Els bolets també són un dels aliments que contenen aminoàcids. Fins i tot es diu que aquest tipus d'aliment conté 17 aminoàcids, inclosos nou aminoàcids essencials que no són produïts pel cos. Un tipus de bolet que conté tots els aminoàcids essencials és el bolet ostra. 
