Tot i que té un gust amarg, el meló amarg és una verdura que és un "subscriptor" de la dieta indonèsia. A més de ser barat i fàcil de trobar als venedors de verdures, mercats tradicionals, supermercats i plataformes de compra de verdures en línia, també és fàcil transformar-los en àpats casolans. No es poden subestimar els beneficis del meló amarg. De vegades, encara hi ha molts que "s'obliden" d'aquesta verdura verda, perquè el gust no és necessàriament d'agradar a tothom. De fet, segons la investigació, els beneficis del meló amarg es poden sentir per l'organisme, si es consumeix adequadament.
Beneficis de la carbassa amarga que potser no coneixeu
Per la textura, el meló amarg no és atractiu per a algunes persones. Tanmateix, si es menja correctament, el meló amarg pot donar una sensació diferent quan es barreja amb altres guarnicions. Aquí teniu cinc avantatges de la carbassa amarga que potser mai no us han passat pel cap:
No només a Indonèsia, el meló amarg també és famós en diversos cercles de la comunitat mundial. Es creu que aquesta verdura és capaç de tractar afeccions relacionades amb la diabetis. En els darrers anys, els investigadors han demostrat el paper important del meló amarg en el control del sucre en sang. En un estudi amb 24 adults, cada participant amb diabetis va consumir 2.000 mg de meló amarg durant tres mesos. El resultat, hi ha una reducció important del sucre en sang. Un altre estudi va demostrar que 40 persones amb diabetis van aconseguir baixar lleugerament els nivells de sucre en sang després de consumir 2.000 mg de suc de carbassa amarga durant quatre dies. Es diu que els beneficis del meló amarg milloren el procés digestiu del sucre als teixits corporals i produeixen insulina, una hormona que regula els nivells de sucre en sang. Tingueu en compte que encara calen més investigacions per demostrar l'eficàcia del meló amarg per reduir els nivells de sucre en la sang, en la població més general dels enquestats.
Té substàncies destructores de cèl·lules canceroses
Després de realitzar investigacions, els investigadors creuen que els beneficis del meló amarg poden destruir diversos tipus de càncer, com el de nasofarínge, de pulmó, d'estómac i de còlon. Una investigació en proveta mostra la capacitat del meló amarg per destruir, fins i tot prevenir el creixement de cèl·lules canceroses de mama. Tanmateix, aquest estudi només es va dur a terme utilitzant una certa quantitat d'extracte de meló amarg. Encara calen més investigacions per estudiar el rendiment del meló amarg per prevenir i aturar el creixement de cèl·lules canceroses en humans, quan es consumeix.
En un estudi amb animals, els investigadors van notar una disminució del colesterol, com el colesterol LDL i els triglicèrids, quan els animals de l'estudi van consumir extracte de meló amarg. Un altre estudi, que va incloure rates com a enquestats, va demostrar que els beneficis de les verdures de meló amarg eren més efectius per reduir el colesterol, en comparació amb el tractament amb placebo. Quan els investigadors van donar una dosi més alta, la quantitat de colesterol que va caure, més gran. Tanmateix, encara es necessiten estudis addicionals per aclarir els beneficis de la carbassa amarga per proporcionar el mateix efecte de reducció del colesterol en humans.
Després de donar als ratolins una dieta alta en greixos, els investigadors també van oferir extracte de meló amarg per veure la capacitat d'una verdura anomenada meló amarg a l'estranger per combatre l'obesitat. El resultat? L'extracte de meló amarg va aconseguir reduir l'acumulació de greix visceral a l'estómac de les rates. Tingueu en compte que el greix visceral és conegut com un dels factors de malalties perilloses com la diabetis i les malalties del cor.
Conté nutrients essencials per al cos
Pare té molts ingredients que poden nodrir el teu cos. Cada 94 grams, el meló amarg conté: - Calories: 20 - Hidrats de carboni: 4 grams - Fibra: 2 grams - Vitamina C: 93% de les necessitats diàries de l'organisme - Vitamina A: 44% de les necessitats diàries de l'organisme - Folat: 17% de requeriments diaris de l'organisme - Potassi: 8% de les necessitats diàries de l'organisme - Zinc: 5% de - Ferro: 4% de les necessitats diàries de l'organisme Pare és ric en vitamina C, un micronutrient important implicat en la prevenció de malalties, ossos formació i cicatrització de ferides al teu cos. A més, la vitamina A continguda en el meló amarg pot nodrir la pell i aguditzar la vista.
Quan es veu des del contingut, és clar que el meló amarg és molt saludable per al cos. No obstant això, és una bona idea consultar un metge, per esbrinar els possibles efectes secundaris de consumir carbassa amarga, per al teu cos.
Consells per consumir carbassa amarga
El gust amarg del meló amarg és fort, el que el fa apte per menjar-lo amb una varietat de guarniments. Abans de cuinar-lo, és una bona idea rentar bé la carbassa amarga i després tallar-la a trossos petits segons el vostre gust. Després d'això, utilitzeu una cullera per treure les llavors. Per als que tinguin un gust i aroma forts, el meló amarg es pot menjar cru, sempre que s'hagi netejat amb aigua. A Indonèsia, el meló amarg se sol sofregir o cuinar al vapor en boles de massa. Algunes d'aquestes receptes les podeu seguir per degustar deliciosament el meló amarg.
- Feu una truita amb una cobertura de ceba vermella i blanca, tomàquets i carbassa amarga
- Barregeu el meló amarg amb el vostre menú d'amanides
- La part de la carbassa amarga que està buida al mig es pot omplir amb aliments deliciosos com ara boles de massa o fins i tot carn
- Si el voleu beure, també es pot fer servir el meló amarg com a suc. No obstant això, és bo barrejar-lo amb altres fruites, per afegir-hi dolçor
El pare és molt fàcil de servir i va bé amb una varietat de receptes asiàtiques a Indonèsia. Per aquells que vulguin provar, no tingueu por de combinar la carbassa amarga amb el vostre menjar preferit. Bona sort!
Efectes secundaris potencials
Encara que hi ha molts beneficis de la carbassa amarga, hi ha alguns efectes secundaris potencials als quals hauríeu de prestar atenció.
Quan es consumeix amb moderació, el meló amarg pot proporcionar beneficis per a la salut i una varietat de nutrients importants. Tanmateix, si es consumeix en excés, el meló amarg pot tenir efectes secundaris adversos, que van des de diarrea, vòmits i mal d'estómac. Tampoc es recomana a les dones embarassades menjar meló amarg, perquè els efectes a llarg termini no es coneixen amb certesa. Si està prenent medicaments per reduir els nivells de sucre en sang, és una bona idea consultar un metge abans de consumir meló amarg. [[Article relacionat]]
Notes de SehatQ
Una cosa que es consumeix en excés pot tenir efectes secundaris adversos. El mateix passa amb les verdures de carbassa amarga. Quan us sentiu "addicte" al meló amarg, és una bona idea preguntar al vostre metge sobre la porció més segura per consumir-lo. Especialment aquells de vosaltres que esteu sotmesos a un tractament de sucre en la sang. Prendre medicaments per controlar el sucre en sang juntament amb meló amarg pot causar efectes secundaris perillosos.
