Qui no coneix la salsa mentai? Podeu gaudir d'aquest condiment alimentari que s'estima a Indonèsia amb una varietat d'aliments, com el sushi mentai, l'arròs de salmó mentai i el dimsum mentai. Darrere de la seva deliciositat, el mentai conté nutrients que són alhora beneficiosos i nocius si són massa. Consulteu la revisió completa a continuació.
Què és el mentai?
El mentai és una salsa feta amb una barreja d'ous de peix
abadejo o bacallà i maionesa. Atès que la disponibilitat d'ous de bacallà i ous d'abadejo és força rara, moltes persones els substitueixen per ous de peix volador (tobiko). Mentai té una textura suau amb un color groc vermellós. A la mateixa Indonèsia, el mentai es modifica utilitzant ingredients addicionals per fer-lo més saborós i d'acord amb la llengua nativa. La salsa Mentai es pot combinar amb una varietat de proteïnes animals, com ara salmó, carn,
marisc, o pollastre. De fet, ara hi ha cada vegada més variacions de menjar amb salsa mentai, com l'arròs de salmó mentai, el sushi de mentai, el dimsum de mentai, la pasta de mentai, fins al martabak de mentai. [[Article relacionat]]
El contingut nutricional i els beneficis del menntai per a la salut
La salsa Mentai és una combinació de maionesa i ous de peix.El menjar Mentai té una varietat de continguts nutritius i sens dubte és beneficiós per a la salut. En 25 grams de salsa mentai conté 32 calories, 5,25 grams de proteïnes, així com vitamines i minerals, com la vitamina B12 i la niacina. A continuació es mostra el contingut nutricional i els beneficis de la salsa mentai per a la salut en funció dels ingredients principals.
1. Ous de peix
Els ous de peix són l'ingredient principal per fer la salsa mentai. Tant els ous d'abadejo com el bacallà i el peix volador (tobiko) contenen proteïnes, àcids grassos omega-3 i vitamina B12 que són bons per a la salut. Se sap que la proteïna dels ous de peix prové de components d'aminoàcids que tenen un paper en el creixement i la reparació dels teixits corporals danyats. L'Omega-3 que també es troba en altres productes de peix és capaç de controlar la inflamació i és bo per a la salut del cor, les hormones i el sistema immunitari. Els ous de peix també són rics en vitamina B12 que té diverses funcions per al cos, com ara la síntesi d'ADN, la producció d'energia, el desenvolupament de glòbuls vermells i la transmissió nerviosa. Tot i així, se sap que alguns ous de peix, com el tobiko, tenen un alt contingut de colesterol. És per això que no es recomana el consum de tobiko en quantitats excessives. El consum de salsa mentai que conté molta tobiko pot augmentar el risc d'augmentar els nivells de colesterol.
2. Maionesa
La maionesa es fa amb una barreja d'oli, rovell d'ou i un líquid àcid, com ara llimona o vinagre. Una cullerada de maionesa conté 94 calories, 10 grams de greix i 0,1 grams de proteïna. Encara que està classificat com un aliment ric en calories, el greix que conté la maionesa es classifica com a greix saludable. Amb moderació, la maionesa és segura de menjar. A més dels dos ingredients principals anteriors, l'ús de xili i espècies a la salsa mentai també augmenta el gust i la nutrició de la salsa mentai. A més, l'addició dels ingredients principals als aliments mentals com el salmó, la tonyina, el pollastre, el marisc, les verdures i els ous també s'afegeix al contingut nutricional. [[Article relacionat]]
Quin és el perill de la salsa mentai per a la salut?
Les altes calories de la maionesa fan que el mentai sigui perillós si es consumeix massa. Alguna cosa en excés no és bo per a la salut, inclòs el consum de mentai. Encara que deliciós, el consum de mentai en grans quantitats i sovint pot augmentar el risc de problemes de salut. És probable que la mentai que compreu al mercat sigui alta en sodi o sodi, greixos i calories. Això prové dels ingredients utilitzats com sal addicional, maionesa, formatge, fins a aliments complementaris com el sushi o la salsa dimsum mentai. Per exemple, les calories del sushi mentai són sens dubte més grans que les calories del sushi normal. A més, citant la Clínica Mayo, el sushi amb espècies afegides, maionesa i ingredients fregits, com la tempura, també hi afegeixen calories. L'alt contingut en sodi, greixos i calories pot augmentar el risc de patir malalties cardiovasculars, com la hipertensió i les malalties del cor. També corre el risc d'augmentar de pes. A més, els ous de peix abadejo a mentaiko també contenen purines en la categoria moderada per cada 100 grams de porció. És a dir, el consum excessiu d'aliments menntai també pot provocar el risc d'augmentar els nivells d'àcid úric a la sang. Això us posa en risc de patir gota (gota). En resum, el consum excessiu d'aliments amb salsa mentai pot augmentar el risc de patir diverses condicions, com ara:
- Colesterol alt
- Augment de la pressió arterial
- L'augment de pes
- Gota
- Malaltia cardíaca
[[Article relacionat]]
Consells per a creacions mentals més saludables
El doctor Reni Utari de SehatQ va declarar: "En realitat, consumir mentai és segur sempre que es processi correctament. Tanmateix, com que la maionesa en salsa mentai és alta en calories, és millor no utilitzar-la massa". Tot i que heu limitat la quantitat de maionesa, encara no us recomanem menjar molt mentai. Seguiu ajustant-vos a les necessitats calòriques per dia. En general, les necessitats calòriques dels homes adults són de 2.500 calories, mentre que les dones adultes són de 2.000 calories. Dividit en 3 àpats, és possible que només necessiteu unes 500-800 calories per àpat. A més, alguns dels següents consells que podeu seguir per fer un mental més saludable:
- Utilitzeu maionesa feta amb olis vegetals, com ara oli de soja o oli de canola.
- Eviteu afegir massa sucre o sal
- Combina amb aliments rics en proteïnes i fibra, com el salmó, el pit de pollastre, els bolets, les mongetes o les verdures.
- Eviteu afegir salsa mentai als aliments fregits
- No cuini mentai durant massa temps
"Per al salmó utilitzat en menjar mentai, assegureu-vos que el salmó encara estigui fresc amb un color taronja brillant de manera uniforme i no viscosa", va afegir el Dr. Reni. Tenint en compte que la maionesa té una caloria força alta, el Dr. Reni també va suggerir l'elecció dels hidrats de carboni. "Seria millor que l'arròs utilitzat en els àpats mentai provingui d'arròs baix en calories, com el shirataki".
Notes de SehatQ
El mentai és un condiment alimentari que és una llàstima deixar passar. A més, es podria dir que gairebé qualsevol tipus de menjar va bé amb la salsa mentai. No obstant això, encara cal parar atenció a la ingesta. A més, el mentai està elaborat amb ingredients que també tenen altes calories. El consum adequat i no excessiu d'aliments mentals pot aportar beneficis per a la salut. Si encara tens dubtes sobre la salsa mentai i el seu contingut nutricional, pots consultar directament
en línia utilitzar característiques
xerrada del metge a l'aplicació de salut familiar SehatQ. Descarrega l'aplicació a
Tenda d'aplicacions i Google Play ara!
La salsa Mentai és una combinació de maionesa i ous de peix.El menjar Mentai té una varietat de continguts nutritius i sens dubte és beneficiós per a la salut. En 25 grams de salsa mentai conté 32 calories, 5,25 grams de proteïnes, així com vitamines i minerals, com la vitamina B12 i la niacina. A continuació es mostra el contingut nutricional i els beneficis de la salsa mentai per a la salut en funció dels ingredients principals. 
Les altes calories de la maionesa fan que el mentai sigui perillós si es consumeix massa. Alguna cosa en excés no és bo per a la salut, inclòs el consum de mentai. Encara que deliciós, el consum de mentai en grans quantitats i sovint pot augmentar el risc de problemes de salut. És probable que la mentai que compreu al mercat sigui alta en sodi o sodi, greixos i calories. Això prové dels ingredients utilitzats com sal addicional, maionesa, formatge, fins a aliments complementaris com el sushi o la salsa dimsum mentai. Per exemple, les calories del sushi mentai són sens dubte més grans que les calories del sushi normal. A més, citant la Clínica Mayo, el sushi amb espècies afegides, maionesa i ingredients fregits, com la tempura, també hi afegeixen calories. L'alt contingut en sodi, greixos i calories pot augmentar el risc de patir malalties cardiovasculars, com la hipertensió i les malalties del cor. També corre el risc d'augmentar de pes. A més, els ous de peix abadejo a mentaiko també contenen purines en la categoria moderada per cada 100 grams de porció. És a dir, el consum excessiu d'aliments menntai també pot provocar el risc d'augmentar els nivells d'àcid úric a la sang. Això us posa en risc de patir gota (gota). En resum, el consum excessiu d'aliments amb salsa mentai pot augmentar el risc de patir diverses condicions, com ara: 
