Per què el cos necessita vitamines?
Les vitamines són micronutrients que juguen un paper vital en el manteniment de la vida. Les vitamines tenen un paper important en centenars d'activitats del cos, que van des de l'enfortiment dels ossos, la curació de ferides i l'augment de la funció immune del cos. Pel seu paper fonamental per a l'organisme, les vitamines es classifiquen com a nutrients essencials que s'han d'aportar des de l'exterior del cos. Malauradament, encara que es classifica com a micronutrient o es necessita en petites quantitats, moltes persones encara tenen una deficiència o deficiència de certes vitamines. La deficiència de vitamines també pot causar certs símptomes, com el cabell trencadís i les ungles a les genives sagnades.A més, com que està implicat en la salut del sistema immunitari, la manca d'alguns tipus de vitamines corre el risc de fer que una persona emmalalteixi fàcilment i s'infecti amb patògens que causen malalties. Satisfer les necessitats de vitamines, especialment de vitamines immunitàries, és molt important perquè el cos estigui sempre sa. Les vitamines per al sistema immunitari es troben bàsicament en els aliments saludables. Tanmateix, a algunes persones els costarà satisfer les necessitats de vitamines, per la qual cosa pot ser necessari el consum de multivitamínics. [[Article relacionat]]
Tipus de vitamines per al sistema immunitari que són importants per consumir
Hi ha diversos tipus de vitamines per al sistema immunitari que pots satisfer les seves necessitats. Diversos tipus de vitamines per al sistema immunitari inclouen les vitamines C, E i A.1. Vitamina C
Si voleu augmentar el vostre sistema immunitari, podeu augmentar immediatament la ingesta de vitamina C dels aliments i multivitamines. Aquesta popular vitamina té funcions i beneficis crucials, inclosa estar estretament relacionada amb la salut del sistema immunitari. Un estudi publicat a la revista Nutrients va explicar que la vitamina C contribueix al sistema immunitari augmentant diverses funcions de les cèl·lules immunitàries, tant el sistema immunitari innat com el sistema immunitari adaptatiu. La vitamina C també juga un paper en la protecció del cos dels agents de la malaltia. La papaia és una font de vitamina C. No s'atura aquí. La vitamina C també té un potent efecte antioxidant per protegir el cos d'un desequilibri de radicals lliures. Com a controlador de radicals lliures, la vitamina C pot protegir les cèl·lules del cos de l'estrès oxidatiu que desencadena la malaltia. La recomanació del Ministeri de Salut sobre el requeriment diari de vitamina C per als adults és de 90 mg per als homes i 75 mg per a les dones. Tanmateix, per aconseguir una salut òptima, la ingesta diària de vitamina C pot ser superior a les recomanacions anteriors. Segons investigadors de la Universitat de Michigan, es recomana la ingesta de vitamina C fins a 500 mg al dia per a un cos més sa. Mentrestant, el límit màxim per consumir aquesta vitamina és de 2.000 mg. El consum de més de 2000 mg pot desencadenar altres problemes per al cos, com ara diarrea severa i càlculs renals. Aquí hi ha algunes fonts alimentàries de vitamina C que podeu consumir, a més del contingut de vitamina C per cada 100 grams:- Guayaba: 228,3 mg
- Pebrots grocs: 183,5 mg
- Pebrots vermells: 127 mg
- Kiwis: 92,7 mg
- Bròquil: 89,2 mg
- Papaia: 60,9 mg
- Maduixes: 58,8 mg
- Taronges: 53,2 mg
- Pinya: 47,8 mg
- meló meló: 36,7 mg
- Col: 36,6 mg
- Mango: 36,4 mg
- Tomàquet: 13,7 mg
2. Vitamina E
La vitamina E es coneix com una vitamina que és bona per a la pell. Tanmateix, també heu de saber que la vitamina E té un paper important en la salut del sistema immunitari. Una de les raons per les quals la vitamina E és bona per al sistema immunitari és el seu efecte antioxidant. Com a antioxidant, la presència de vitamina E també ajuda a controlar el desequilibri dels radicals lliures. Amb els radicals lliures controlats, es pot reduir el risc de patir malalties. També es diu que la vitamina E ajuda al rendiment i la maduració de parts del sistema immunitari anomenades cèl·lules dendrítiques. Les cèl·lules dendrítiques tenen un paper en la resposta per reconèixer els patògens que causen malalties. Hi ha molts aliments que són fonts de vitamina E. Les següents són fonts de vitamina E per cada 100 grams de cada aliment i els nivells de vitamina E que contenen:- Llavors de gira-sol: 35 mg
- Ametlles: 25,63 mg
- Cacauets: 4,93 mg
- Alvocat: 2,07 mg
- Pebrot vermell: 1,58 mg
- Kiwis: 1,46 mg
- Nabius: 1,32 mg
- Mango: 0,9 mg
- Gerds: 0,87 mg
- Bròquil: 0,78 mg
- Salmó: 0,4 mg
3. Vitamina A
Encara que més coneguda com la vitamina per als ulls, la vitamina A també té un paper vital en la regulació del sistema immunitari. Un estudi a la revista Clinical Medicine el 2018 va declarar que la vitamina A té fama de vitamina antiinflamatòria perquè participa en la millora del rendiment de la funció immune. Concretament, aquesta vitamina antioxidant té un paper en la formació i maduració del teixit epitelial. Es pot dir que la paret epitelial és la primera línia de resistència del cos contra els agents de la malaltia. La vitamina A dels aliments saludables es divideix en dos tipus, és a dir, la vitamina A activa i la provitamina A. Aquest és el contingut de vitamina A per cada 100 grams d'alguns aliments d'origen animal:- Oli de fetge de bacallà: 30.000 micrograms. Si es pren una cullerada, l'oli de fetge de bacallà proporciona vitamina A uns 1.350 micrograms.
- Fetge de vedella: 9.363 micrograms
- Formatge de cabra: 394 micrograms
- Salmó: 149 micrograms
- Ous durs: 149 micrograms
- Llet de cabra: 57 micrograms
- Llet de vaca: 56 micrograms
- Verat: 40 micrograms
- Sardines cuites: 32 micrograms
- Pit de pollastre sense pell: 5 micrograms
- Batata: 8.509 micrograms
- Pastanaga: 8.285 micrograms
- Espinacs: 5.626 micrograms
- Enciam vermell: 4.495 micrograms
- Enciam verd: 4.443 micrograms
- Col rizada: 2.873 micrograms
- Meló cantalup: 2.020 micrograms
- Pebrot vermell: 1.624 micrograms
- Col vermella: 670 micrograms
- Mango: 640 micrograms