És un dels sentits més importants per als humans, és important saber quins són els nutrients per als ulls. Menjant aliments que contenen vitamines per als ulls, optimitzarà la funció visual per evitar malalties. Un d'ells és la degeneració macular, una disminució de la funció visual amb l'edat. Si estàs acostumat a portar un estil de vida equilibrat, és un pas més a prop de tenir uns ulls sans.
Necessitats nutricionals per als ulls
El risc d'una persona de desenvolupar una malaltia ocular depèn de factors com ara la genètica i la dieta. Si la genètica acostuma a ser més difícil de manipular, aquest no és el cas de la dieta. Aquestes són algunes de les necessitats nutricionals dels ulls:
1. Vitamina A
Des de la infància, per descomptat, coneixeu que la vitamina A és la principal vitamina per als ulls. La seva funció és mantenir les cèl·lules detectores de llum a l'ull o
fotoreceptors. Si una persona té deficiència de vitamina A, pot experimentar ceguesa nocturna, ulls secs i condicions més greus. A més, es poden obtenir fonts de vitamina A del fetge, els rovells d'ou i també els productes lactis. Tot i que les fruites i verdures que contenen un alt contingut en carotè, com ara la col, els espinacs i les pastanagues, també contenen molta vitamina A.
2. Vitamina C
La concentració més alta de vitamina C al porxo davanter o a
humor queny l'ull, un líquid viscoso clar que és similar al plasma, en comparació amb altres fluids corporals. Els nivells de vitamina C depenen molt de la dieta. És a dir, la concentració pot augmentar si es prenen suplements o aliments rics en vitamina C. Les fonts de vitamina C es poden trobar en moltes verdures i fruites com els cítrics, la guaiaba, la col, el bròquil i els pebrots. Així doncs, per a aquells que vulguin buscar nutrients protectors per als ulls, la vitamina C pot ser una opció.
3. Vitamina E
Aquest tipus d'antioxidant liposoluble protegeix els àcids grassos de l'oxidació nociva. La retina és la part de l'ull amb una alta concentració d'àcids grassos. Per tant, és important assegurar una ingesta adequada de vitamina E. A més, hi ha una anàlisi que va trobar que consumir més de 7 mil·ligrams de vitamina E al dia pot reduir fins a un 6% el risc de cataractes a causa de l'envelliment. Les fonts de vitamina E es poden obtenir a partir d'ametlles, llavors de gira-sol i llavors de lli.
4. Luteïna i zeaxantina
És un tipus d'antioxidant de carotè groc que es concentra al centre de la retina. Aquesta és una capa de cèl·lules que són sensibles a la llum i es troben a la part posterior del globus ocular. La funció dels dos és
protector solar naturalment perquè els ulls estiguin protegits
llum blava que és perillós. Es va demostrar que un estudi observacional d'adults de mitjana edat que prenen 6 mil·ligrams de luteïna i/o zeaxantina al dia redueix el risc de desenvolupar degeneració macular. De fet, aquest risc es pot reduir fins a un 43%. Tanmateix, els resultats d'aquestes observacions no són del tot coherents. També hi ha aquells que s'ha demostrat que només protegeixen contra la degeneració macular d'empitjorar, no eviten que passi. Els tipus d'aliments que contenen luteïna i zeaxantina són els espinacs, la col rizada, el julivert, els festucs i els pèsols. A més, també pot ser de rovells d'ou, blat de moro i també raïm. De totes les llistes d'aliments, el millor contingut en carotè és el dels rovells d'ou. El motiu és que el carotè es pot absorbir perfectament quan es consumeix amb greix, i es troba al rovell de l'ou. Per a altres aliments, també podeu afegir altres greixos en forma de
ghee, alvocat o oli saludable.
5. Àcids grassos omega-3
Els àcids grassos omega-3 de cadena llarga com l'EPA i el DHA també són importants per a la salut dels ulls. A la retina, hi ha una quantitat força alta de DHA que manté la funció de visió. No només això, el DHA també és crucial per al desenvolupament del cervell i els ulls durant la infància. A més, un estudi de persones amb ulls secs va trobar que es beneficiaven dels suplements d'EPA i DHA. El van prendre cada dia durant 3 mesos i els símptomes de l'ull sec es van reduir significativament. Tanmateix, els àcids grassos omega-3 no són un tractament eficaç per a la degeneració macular. Aquesta nutrició ocular és més eficaç per prevenir la retinopatia diabètica, a la qual els diabètics són propensos.
6. Àcid gamma linolènic
Àcid gamma-linolènic és un àcid gras omega-6 que té propietats antiinflamatòries. La font més alta es troba a
oli de primavera i
oli de flor d'estrella. Hi ha afirmacions que consumir
oli de primavera diàriament pot reduir els símptomes de l'ull sec. Això passa després que les persones amb malaltia d'ull sec consumeixin
oli de primavera que conté 300 mil·ligrams de GLA. Els seus símptomes van millorar després de fer-ho durant 6 mesos.
7. Zinc
El zinc és un nutrient força abundant a l'ull. Una de les seves funcions és formar el pigment visual a la retina. Per això, la deficiència de zinc pot causar ceguesa nocturna. Mentre que en persones grans que pateixen degeneració macular, prendre suplements de zinc pot evitar que la malaltia empitjori. De fet, l'agudesa visual es pot mantenir més temps. Les fonts naturals de zinc es poden obtenir de la carn, les ostres i els fruits secs. [[Article relacionat]]
Notes de SehatQ
Si voleu trobar el tipus de nutrició per als ulls, compliu-lo en la mesura del possible de manera natural a través de menjar i beure. També és possible prendre suplements, però presteu molta atenció a la dosi i les interaccions amb altres fàrmacs. No menys important, combina-ho amb hàbits i estils de vida saludables com ser actiu i dormir prou. Aquest bon hàbit beneficiarà no només la salut dels ulls, sinó també a tot el cos. Per a més discussió sobre la salut ocular,
pregunteu directament al metge a l'aplicació de salut familiar SehatQ. Descarrega ara a
App Store i Google Play.
