El nap és un tipus de rave que es conrea des de l'antiguitat. En contrast amb els raves que són més coneguts a Indonèsia, els naps tenen una forma més rodona amb un color porpra, vermell o verdós a l'exterior. Es poden consumir tant tubercles com fulles de nap. L'interior del tubercle de nap és blanc i té un gust lleugerament amarg quan es menja cru. El nap no només és conegut com a ingredient de cuina, sinó també pel seu contingut nutricional ric en beneficis. Aquesta hortalissa fins i tot s'ha utilitzat durant generacions per tractar diversos problemes de salut. Tot això no es pot separar del contingut nutricional del nap que es considera beneficiós per a la salut. [[Article relacionat]]
Contingut nutricional de nap
Una tassa de naps (130 grams) conté els nutrients següents:
- Calories: 36
- Hidrats de carboni: 8 grams
- Fibra: 2 grams
- Proteïna: 1 gram
- Vitamina C: 30 per cent de la taxa d'adequació nutricional (RDA)
- Folat: 5 per cent de la RDA
- Fòsfor: 3 per cent de la RDA
- Calci: 3 per cent de la RDA
No només això, els naps contenen provitamina A, vitamina B i vitamina K. Aquestes verdures també contenen colina, ferro, seleni, coure i magnesi. El nap també té 20 glucosinolats i 16 isotiocianats. Tots dos són compostos de les plantes que tenen activitat antioxidant i anticancerígena. A més del tubercle, les fulles de nap no tenen un contingut nutricional menys alt. En 50 grams de fulles de nap, hi ha un contingut de vitamina C de fins al 150 per cent del valor de requeriment diari.
Llegeix també: Conèixer el rave blanc, una verdura nutritiva i saludableBeneficis per a la salut dels naps
Hi ha molts beneficis per a la salut que podeu obtenir del consum de naps. Els beneficis del rave xinès són força diversos, que van des d'alleujar la indigestió fins a prevenir el càncer.
1. Alleuja la indigestió
El nap té un alt contingut en fibra i tradicionalment s'ha utilitzat per alleujar la indigestió. Els aliments rics en fibra poden ajudar al creixement de bacteris probiòtics que són beneficiosos per a la salut digestiva. També s'ha demostrat científicament que el consum de naps ajuda a combatre els bacteris
Helicobacter pylori que pot provocar úlceres gàstriques.
2. Millorar la salut cardiovascular
El nap conté compostos que tenen propietats antidiabètiques, antiinflamatòries i antioxidants, que poden tenir un impacte beneficiós en la salut general del cor i dels vasos sanguinis. A més, aquestes verdures contenen greixos saludables que poden ajudar a controlar els nivells de colesterol.
3. Protegeix el fetge i els ronyons
S'ha demostrat científicament que els glucosinolats, una antocianina i compostos de sofre, continguts en els naps tenen la capacitat de protegir el fetge de la toxicitat a les rates. També s'han informat els mateixos beneficis als ronyons. Tot i que són útils, aquestes troballes encara requereixen estudis addicionals en humans per corroborar les seves afirmacions.
4. Prevenir el càncer
Els beneficis del rave xinès es poden derivar encara més del seu contingut, que està enriquit amb diversos compostos antioxidants i anticancerígens. Diversos estudis han demostrat que els glucosinolats i els isotiocianats poden reduir el risc de càncer causat per l'estrès oxidatiu. El consum regular de naps també pot reduir el risc de creixement i propagació de cèl·lules canceroses a causa del seu alt contingut en vitamina C i enriquit amb flavonoides antioxidants.
5. Controlar el sucre en la sang
Diversos estudis realitzats en ratolins amb diabetis van mostrar els beneficis del nap per reduir el sucre en sang i augmentar la insulina. A més, el nap també millora les condicions dels trastorns metabòlics associats a l'alt nivell de sucre en la sang, com ara reduir els nivells de triglicèrids i colesterol a la sang. Tanmateix, calen estudis addicionals per determinar si hi ha un efecte similar per als humans.
6. Altres beneficis per a la salut
A més dels diversos avantatges anteriors, els naps també tenen altres beneficis per a la salut que cal conèixer, com ara:
- Ajuda a perdre pes
- Ajuda a millorar la salut de la pell i el cabell
- Reduir els símptomes de l'anèmia
- Prevenir l'osteoporosi
- Millorar la memòria
- Beneficiós per a dones embarassades
- Té activitat antibacteriana
- Actua com a antiinflamatori
Llegiu també: 5 beneficis del rave vermell cruixent i bo per a la salutEfectes secundaris del nap
Tot i que conté nutrients elevats, el rave xinès és una de les verdures que no s'ha de consumir en excés, perquè pot provocar una sèrie de problemes de salut. Hi ha alguns efectes secundaris dels naps que cal tenir en compte. Sobretot si ha tingut anteriorment certs problemes de salut, com ara:
- Segons afirmacions de llarga data, consumir verdures crucíferes com els naps en excés pot causar indigestió, és a dir, inflor, gasos i dolor abdominal.
- Les persones amb trastorns de la tiroide han de consultar el seu metge abans de prendre nap. Els compostos de glucosinolat i isotiocianat que contenen tenen el potencial de tenir activitat goitrogènica que pot interrompre la producció d'hormones tiroïdals.
- Tot i que és útil per protegir els ronyons, hi ha la possibilitat que els naps puguin causar complicacions en persones amb càlculs renals. No hi ha cap investigació que doni suport a aquesta afirmació. Tanmateix, és millor que les persones amb trastorns renals consultin un metge abans de prendre nap.
Si teniu altres preguntes sobre verdures saludables, podeu preguntar al vostre metge directament a l'aplicació de salut familiar SehatQ de manera gratuïta. Baixeu l'aplicació SehatQ ara a l'App Store o a Google Play.
