Molts tipus d'aliments poden afectar la pressió arterial d'una persona. Alguns d'ells només augmenten la pressió arterial a curt termini, com els aliments i les begudes que contenen cafeïna. Tanmateix, també hi ha tipus d'aliments que causen pressió arterial alta que tenen un impacte a llarg termini. Les persones amb hipertensió han d'evitar aquests aliments.
llistaaliments que causen pressió arterial alta
Una dieta desequilibrada és un dels factors que pot augmentar la pressió arterial al teu cos. La hipertensió pot aparèixer quan mengeu els següents aliments en excés:
1. Aliments amb alt contingut en sal
De fet, la sal és un mineral important per al cos. Regulada pels ronyons del cos, la sal funciona per controlar l'equilibri dels nivells de líquids corporals, ajuda a enviar senyals dels nervis i afecta la funció muscular. Massa sal a la sang atraurà aigua als vasos sanguinis, de manera que el volum total de sang augmenta. Un augment del volum sanguini farà que la pressió arterial també augmenti automàticament. Amb el temps, aquesta condició es converteix en pressió arterial alta que carregarà el cor i els vasos sanguinis. Sovint, no t'adones que els aliments que contenen sal alta són els tipus d'aliments que causen la pressió arterial alta. Un tipus d'aliment ric en sal són els productes alimentaris envasats. Per tant, sempre heu d'estar atents a l'hora de llegir les etiquetes de contingut nutricional a l'hora de comprar aliments envasats. [[article relacionat]] A més d'haver escrit "sal" a l'etiqueta de l'embalatge, també pareu atenció a si hi ha o no paraules clorur de sodi, NaCl, glutamat monosòdic (MSG),
bicarbonat de sodi,
llevat en pols, o fosfat disòdic. Tots els termes amb la paraula sodi o sodi fan referència al contingut de sal dels aliments. Un aliment es considera baix en sal quan conté menys de 140 mil·ligrams (mg) de sal per porció.
Associació Americana del Cor recomana consumir menys de 2.300 mg de sal al dia. Aquesta quantitat és aproximadament equivalent a una culleradeta de sal. En persones amb alts factors de risc d'hipertensió, fins i tot es recomana consumir sal per sota dels 1.500 mg al dia. Alguns exemples d'aliments que tenen un alt contingut de sal i poden ser aliments que causen pressió arterial alta inclouen:
- Diversos tipus de pa.
- Carns processades (com embotits).
- Carns curades (com ara pernil).
- Menja menjar ràpid, com ara pollastre fregit, pell de pollastre o pizza.
- Productes instantanis, per exemple sopa instantània envasada i fideus instantanis.
- Aperitius salats, com patates fregides i similars.
- Aliments congelats, per exemple nuggets.
- Diversos tipus de salsa i salses de soja, com ara salsa de tomàquet, salsa de xili, salsa de soja, mostassa, maionesa i salsa barbacoa.
- Escabetx.
2. Aliments que contenen greixos saturats i colesterol
Els greixos saturats són utilitzats pel cos per produir colesterol. Si mengeu massa tipus d'aliments rics en greixos saturats, la quantitat de colesterol al cos també augmentarà. El propi colesterol és realment necessari pel cos en determinades quantitats, per formar hormones i mantenir la salut de les cèl·lules del cos. Però els nivells de colesterol massa alts, especialment el dolent, augmentaran el risc de patir malalties del cor i accidents cerebrovasculars. Alguns exemples d'aliments que causen pressió arterial alta a causa del seu contingut de greixos saturats inclouen:
- Carn vermella (com la vedella i el xai).
- Porc.
- Mantega i margarina.
- Formatge.
- Diversos tipus de pastissos, incloent pastissos i galetes.
- Aliments de llet de coco, com ara rendang o opor.
- Menjar fregit.
- Oli de coco i oli de palma.
Aquests aliments no s'han d'evitar completament. No obstant això, les persones amb pressió arterial alta haurien de reduir o limitar el seu consum. Si vols menjar carn vermella, tria carn magra. També podeu substituir-lo per pollastre sense pell. També escolliu productes lactis baixos en greixos. També redueix el procés de cocció fregint, per exemple bullint o al vapor. Si voleu fregir aliments, podeu utilitzar oli de cuina que contingui greixos insaturats. Per exemple, oli d'oliva, oli de gira-sol i oli de blat de moro.
3. Begudes amb cafeïna
El cafè és una de les begudes preferides de moltes persones de diferents cercles. Malauradament, per a aquells de vosaltres que teniu antecedents d'hipertensió o prehipertensió, hauríeu de tenir cura amb aquestes begudes amb cafeïna. Les begudes amb cafeïna en aliments i begudes tenen el potencial de ser una causa o desencadenant de la pressió arterial alta. No només el cafè, altres begudes amb cafeïna, és a dir, el te, els refrescs i les begudes energètiques també poden provocar hipertensió. Se sap que la cafeïna provoca un augment temporal de la pressió arterial. Els experts sospiten que la cafeïna pot inhibir l'alliberament de l'hormona adenosina, una hormona que manté els vasos sanguinis dilatats. Tanmateix, no tots els que consumeixen aliments o begudes amb cafeïna poden afectar la seva pressió arterial. No hi ha res dolent en prendre precaucions si teniu antecedents d'hipertensió. Heu de limitar el consum de cafè a no més de quatre tasses al dia.
4. Begudes alcohòliques
Beure massa alcohol pot augmentar la pressió arterial. Segons la pàgina de la Clínica Mayo, les begudes alcohòliques tenen un alt contingut calòric que pot provocar un augment de pes. Aquesta condició pot augmentar el risc de tenir pressió arterial alta. Com a precaució, cal evitar el consum excessiu d'alcohol. Limiteu la quantitat del vostre consum, que no superi els dos gots al dia. Per a les persones grans de més de 65 anys, el consum d'alcohol no hauria de ser més d'una beguda al dia.
5. Aliments rics en sucre
Fa temps que se sap que els aliments rics en sal desencadenen hipertensió, però els aliments rics en sucre també s'inclouen en el tipus d'aliment que causa la pressió arterial alta. Quan mengeu aliments amb un alt contingut de glucosa, el vostre cos respon produint insulina. Els nivells d'insulina massa alts afectaran la pressió arterial perquè reduirà l'excreció d'aigua i sal pels ronyons. A més, la condició de la insulina que és sempre excessiva pot provocar resistència a la insulina al cos. La resistència a la insulina dificulta que el cos emmagatzemi magnesi. Quan els nivells de magnesi són baixos al cos, els vasos sanguinis s'enduriran i la pressió arterial augmentarà. El sucre tipus fructosa també té un impacte en l'augment de l'àcid úric. Els nivells alts d'àcid úric augmentaran la pressió arterial suprimint els nivells de monòxid de nitrogen (NO), que funciona per mantenir la flexibilitat dels vasos sanguinis. Alguns exemples d'aliments que causen pressió arterial alta i que contenen molt sucre són:
- Aliments processats i aperitius dolços, com ara galetes, cereals, pastissos, diversos pans blancs i arròs blanc.
- Diversos refrescs i begudes envasades, com ara xarops i refrescos.
6. Productes de tomàquet en conserva
La majoria dels productes de tomàquet processat que es venen en llaunes contenen alts nivells de sodi. Aquesta és la raó per la qual els productes de tomàquet processat en llaunes es consideren un aliment que provoca hipertensió. Si voleu menjar tomàquets, proveu de menjar tomàquets frescos que es poden comprar al mercat. [[article relacionat]] Qualsevol cosa en excés no és bona. Aquesta expressió també s'aplica al consum d'aliments que causen hipertensió. Si es consumeixen dins de límits raonables, els diferents aliments i begudes anteriors rarament causen alteracions al cos. Tanmateix, si es menja en excés, els efectes a llarg termini poden ser perjudicials per a la salut. A més, assegureu-vos que porteu un estil de vida saludable per regular la pressió arterial.
De fet, la sal és un mineral important per al cos. Regulada pels ronyons del cos, la sal funciona per controlar l'equilibri dels nivells de líquids corporals, ajuda a enviar senyals dels nervis i afecta la funció muscular. Massa sal a la sang atraurà aigua als vasos sanguinis, de manera que el volum total de sang augmenta. Un augment del volum sanguini farà que la pressió arterial també augmenti automàticament. Amb el temps, aquesta condició es converteix en pressió arterial alta que carregarà el cor i els vasos sanguinis. Sovint, no t'adones que els aliments que contenen sal alta són els tipus d'aliments que causen la pressió arterial alta. Un tipus d'aliment ric en sal són els productes alimentaris envasats. Per tant, sempre heu d'estar atents a l'hora de llegir les etiquetes de contingut nutricional a l'hora de comprar aliments envasats. [[article relacionat]] A més d'haver escrit "sal" a l'etiqueta de l'embalatge, també pareu atenció a si hi ha o no paraules clorur de sodi, NaCl, glutamat monosòdic (MSG), bicarbonat de sodi, llevat en pols, o fosfat disòdic. Tots els termes amb la paraula sodi o sodi fan referència al contingut de sal dels aliments. Un aliment es considera baix en sal quan conté menys de 140 mil·ligrams (mg) de sal per porció. Associació Americana del Cor recomana consumir menys de 2.300 mg de sal al dia. Aquesta quantitat és aproximadament equivalent a una culleradeta de sal. En persones amb alts factors de risc d'hipertensió, fins i tot es recomana consumir sal per sota dels 1.500 mg al dia. Alguns exemples d'aliments que tenen un alt contingut de sal i poden ser aliments que causen pressió arterial alta inclouen: 
Els greixos saturats són utilitzats pel cos per produir colesterol. Si mengeu massa tipus d'aliments rics en greixos saturats, la quantitat de colesterol al cos també augmentarà. El propi colesterol és realment necessari pel cos en determinades quantitats, per formar hormones i mantenir la salut de les cèl·lules del cos. Però els nivells de colesterol massa alts, especialment el dolent, augmentaran el risc de patir malalties del cor i accidents cerebrovasculars. Alguns exemples d'aliments que causen pressió arterial alta a causa del seu contingut de greixos saturats inclouen: 
Fa temps que se sap que els aliments rics en sal desencadenen hipertensió, però els aliments rics en sucre també s'inclouen en el tipus d'aliment que causa la pressió arterial alta. Quan mengeu aliments amb un alt contingut de glucosa, el vostre cos respon produint insulina. Els nivells d'insulina massa alts afectaran la pressió arterial perquè reduirà l'excreció d'aigua i sal pels ronyons. A més, la condició de la insulina que és sempre excessiva pot provocar resistència a la insulina al cos. La resistència a la insulina dificulta que el cos emmagatzemi magnesi. Quan els nivells de magnesi són baixos al cos, els vasos sanguinis s'enduriran i la pressió arterial augmentarà. El sucre tipus fructosa també té un impacte en l'augment de l'àcid úric. Els nivells alts d'àcid úric augmentaran la pressió arterial suprimint els nivells de monòxid de nitrogen (NO), que funciona per mantenir la flexibilitat dels vasos sanguinis. Alguns exemples d'aliments que causen pressió arterial alta i que contenen molt sucre són: 
