Diversos avantatges de cuinar amb una cuina lenta i les seves receptes

Si la teva agenda està massa ocupada per cuinar, olla de cocció lenta pot ser un salvador. Com un ajudant, aquest estri de cuina ajudarà al procés de cocció de principi a fi sense haver de ser esperat constantment a la cuina. El millor de tot és que realment podeu saber quins ingredients s'utilitzen per cuinar. No només això, també es mantenen els nutrients dels aliments.

Beneficis de cuinar amb olla de cocció lenta

Per a aquells que no estan familiaritzats o fins i tot desconeguts amb el mètode de cocció olles de cocció lenta, potser aquesta llista d'avantatges pot ser una consideració:

1. El gust és més uniforme

En comparació amb la cuina instantània, olla de cocció lenta Es necessita més temps perquè els sabors siguin més uniformes. No només això, les espècies i els ingredients utilitzats tindran un gust més fort. Un altre avantatge és que quan estigui cuit, els ingredients no s'enganxen al fons del recipient. Això és diferent de quan es cuina en una paella o forn on de vegades els ingredients són enganxosos a la part inferior.

2. La carn és més tova

Un altre avantatge del procés de cocció utilitzant olla de cocció lenta és que la carn podria ser més tendra. Per descomptat, això passa perquè el procés de cocció és més llarg. Per tant, aquest estri de cuina és adequat per servir amb carn.

3. Estalviar en equip

Múltiples talents, olla de cocció lenta així no cal que utilitzeu massa estris de cuina. Tot es pot posar en un recipient i després encendre durant un temps determinat. Per tant, no cal fer servir moltes olles, plats o paelles durant el procés de cocció. També hi ha molt menys bugaderia.

4. Convenient i fàcil

Molt adequada per a aquells que volen estalviar temps, aquesta eina és molt fàcil d'utilitzar. Només poseu els ingredients i engegueu l'eina abans de treballar o preparar qualsevol altra cosa. Aleshores, el menjar es cuinarà sol al cap d'unes hores, just quan sigui l'hora de menjar. [[Article relacionat]]

Receptes de menú saludables utilitzant olla de cocció lenta

Ara que he vist els molts avantatges d'utilitzar olles de cocció lenta, anem a veure més enllà quines són les temptadores idees de cuina. Alguns menús saludables que val la pena provar sense passar massa temps a la cuina són:

1. Salmó processat

Salmó processat El salmó conté magnesi, vitamina B-6, vitamina B-12, vitamina D i proteïnes. No cal pensar massa complicat quan es vol processar el salmó. Mitjançant l'ús de olles de cocció lenta, El salmó processat quedarà perfectament cuit i suau. Aquí teniu l'ordre de com cuinar el salmó olla de cocció lenta:
  • Talleu el salmó al gust, després disposeu amb trossos grans al fons
  • Espolseu-hi sal i pebre, després feu un massatge suau per igualar-lo
  • A la part inferior, afegiu un ingredient amb un sabor deliciós com ara llimona, ceba o ceba.
  • Després de posar el salmó, torneu a afegir els mateixos ingredients per sobre
  • Aboqueu el líquid, pot ser només aigua natural o afegir-hi salsa de soja i salsa de peix
  • Cuini durant 1-2 hores amb configuració baix
  • Un cop cuit, el salmó està llest per servir i consumir

2. Pollastre mostassa de mel

El pollastre processat que ja és habitual, com el pollastre fregit amb farina o el pollastre amb salsa de soja, pot estar llest en poc temps sense necessitat d'utilitzar-lo. cuines lentes. Però si voleu provar un plat de pollastre una mica diferent, com ara amb espècies mostassa de mel, aquest estri de cuina pot ser un ajudant. Materials necessaris:
  • Cuixa de pollastre desossada
  • tassa de mel
  • tassa de mostassa de Dijon
  • 3 cullerades de mostassa
  • 2 cullerades de salsa de soja
  • 3 grans d'all
  • 1/3 culleradeta de farigola seca
Llavors, com fer-ho:
  • Escorreu les cuixes de pollastre desossades que s'han tallat, poseu-hi olla de cocció lenta
  • En un bol a part, barregeu la mel, mostassa, i salsa de soja
  • Aboqueu la salsa per remullar les cuixes de pollastre
  • Tapar i coure durant 3-4 hores
  • Un cop cuit, es trasllada a un plat i es pot afegir farigola o fulles de coriandre

3. Arròs amb llet

No només s'utilitza per cuinar el menú principal, olla de cocció lenta també es pot utilitzar per fer arròs amb llet. El temps de tramitació és d'unes 3 hores i no cal esperar tant, el podeu deixar per fer altres activitats. Materials necessaris:
  • tassa d'arròs
  • 3 tasses de llet
  • tassa de sucre granulat
  • 2 cullerades de mantega
  • 1 culleradeta d'extracte de vainilla
  • culleradeta de canyella
  • culleradeta de sal
  • Cireres o festucs
Com fer:
  • Barregeu tots els ingredients olla de cocció lenta
  • Enceneu-lo durant 2-3 hores configurant-lo alt o 4-5 hores per configuració baix
  • Comparteix en diverses tasses o bols
  • Afegeix cobertures com els festucs o les cireres, al gust.
[[Article relacionat]]

Notes de SehatQ

Hi ha moltes més idees de menú de cuina utilitzant olla de cocció lenta que val la pena provar. A més d'estalviar temps i es pot intercalar amb altres treballs, l'avantatge és que no hi ha massa rentavaixelles a la cuina. Si voleu parlar més sobre la comparació nutricional dels aliments cuinats amb aquest mètode en comparació amb el mètode de cocció habitual, pregunteu directament al metge a l'aplicació de salut familiar SehatQ. Descarrega ara a App Store i Google Play.