És possible que estigueu familiaritzat amb les prunes que tenen la pell vermella i la polpa de color ataronjat vermellós. Coneixeu les prunes negres o l'heu tastat mai? Pel que sembla, els beneficis de les prunes negres no són inferiors als de les prunes vermelles. prunes negres (
Syzygium cumini) és un tipus de planta que prospera en zones de clima tropical, una de les quals és Indonèsia. El fruit és rodó amb la pell negra porpra i fruita sucosa amb un diàmetre d'uns 2 cm. La fruita, també coneguda com a pruna javanesa o jamun, s'ha utilitzat àmpliament per a la medicina tradicional. En alguns països, es creu que aquesta fruita cura la diarrea, la disenteria, la diabetis, per estabilitzar la pressió arterial. [[Article relacionat]]
El contingut de prunes negres
Les prunes són una de les fruites riques en vitamines i minerals. El contingut nutricional de les prunes negres és el següent:
- Energia: 30 calories
- Hidrats de carboni: 8 grams
- Fibra: 1 gram
- Sucre: 7 grams
- Vitamina A: satisfà el 5% de les necessitats nutricionals
- Vitamina C: cobreix el 10% del nombre de necessitats nutricionals
- Vitamina K: 5% del requeriment nutricional
- Potassi: 3% de la RDI
- Coure: 2% de l'RDI
- Manganès: 2% de l'RDI
A més, les prunes també contenen vitamines del grup B, fòsfor i magnesi
Llegiu també: 10 beneficis del sapote negre també conegut com el caqui negre, una fruita única amb alts nutrients Beneficis de les prunes negres
Encara que no són tan populars com les prunes vermelles, les prunes negres no tenen menys beneficis. Aquests són alguns dels beneficis per a la salut de les prunes negres que us poden sorprendre:
1. Tractament de la diabetis
En medicina alternativa, les prunes negres tenen propietats com a fàrmac per a la diabetis. El contingut de fitoquímics a la fruita és el factor més important que aporta aquest benefici. S'ha demostrat que les prunes negres són riques en antocianines, glucòsids, àcid elàgic, isoquercetina, kaempferol i miercetina. A més, aquesta fruita també conté alcaloides, jambosina i glucòsids de jambolina o antimelina que poden inhibir la conversió dels hidrats de carboni en sucre en sang.
2. Combatre els radicals lliures
Els diferents beneficis de les prunes negres estan relacionats principalment amb el seu contingut antioxidant. Els antioxidants en forma de fenols i flavonoides, per exemple, s'utilitzen àmpliament en productes de bellesa i medicina moderna per combatre les malalties associades als radicals lliures, per exemple l'envelliment prematur a determinats tipus de càncer.
3. Aparell digestiu saludable
Un dels altres beneficis de les prunes negres és que són bones per a la digestió. Això es deu al fet que les prunes negres tenen propietats astringents que són beneficioses per al tracte digestiu. Malgrat el gust lleugerament agre, es creu que aquesta fruita pot alleujar la diarrea, la disenteria i els còlics, així com normalitzar els cicles menstruals irregulars.
4. Perdre pes
Les prunes són bones per a la dieta, les prunes vermelles o negres? Sí, tant les prunes negres com les vermelles són bones per a la dieta. Les prunes negres contenen fibra i un índex glucèmic baix. La densitat d'aquesta fibra serà digerida lentament pel cos, mentre que l'índex glucèmic jugarà un paper en la regulació de l'alliberament dels nivells de sucre en sang, de manera que us sentireu plens durant més temps quan consumiu prunes negres. Les prunes negres també contenen sorbitol natural, un alcohol de sucre amb una taxa d'absorció lenta al cos.
5. Curar ferides
Quan s'utilitzen com a colutori, també es creu que les prunes negres nodreixen les genives i curen les ferides a la boca. Això es deu al fet que les primeres investigacions també confirmen que el consum de prunes negres té molts altres beneficis per a la salut. Es creu que aquesta fruita, que a primera vista sembla una oliva, té propietats antibacterianes, antifúngiques, antivirals, antiinflamatòries, anti-lesions i anti-toxines que poden prevenir greus problemes de salut per al cos.
6. Prevenir diverses malalties cròniques
També es creu que les prunes negres són saludables per al cor, els pulmons i el fetge, a més de ser utilitzades com a medicina alternativa per al càncer. No obstant això, totes aquestes afirmacions s'han d'investigar més a fons perquè encara no es coneixen els beneficis i els efectes secundaris quan els humans els fan servir de manera regular. Per motius de seguretat, heu de consultar un metge si teniu els problemes de salut anteriors. Si vols fer prunes negres com a part del teu tractament, consulta el teu metge perquè no hi hagi contraindicacions al tractament mèdic que estàs prenent.
Llegiu també: 9 fruites riques en antioxidants per acolorir el vostre dia a diaCom processar les prunes negres
En alguns països, moltes prunes negres es transformen en begudes alcohòliques. A Goa da Philippines, aquesta fruita és un ingredient en vins de qualitat mitjana i altres begudes, com ara el brandi i el jambava. A causa de la textura sucosa de la carn, les prunes negres es transformen més en begudes. També podeu penjar-lo perquè s'assequi, després cuinar-lo rostint-lo, picant-lo i després preparant-lo com un cafè. Tanmateix, les prunes negres es poden menjar així o processar-se en suc, gelea, gelats, budín, pastissos i altres. Si voleu consultar directament amb un metge sobre l'eficàcia de les prunes negres, podeu fer-ho
xatejar amb el metge a l'aplicació de salut familiar SehatQ.Descarrega l'aplicació ara a Google Play i a l'Apple Store.
