L'agave és una planta nativa americana que pertany a la família
Asparagàcies. Les plantes d'agave tenen característiques semblants a les plantes de cactus. Potser heu sentit parlar del nèctar d'atzavara o del xarop d'atzavara com a substitut del sucre. El nèctar d'atzavara prové de la planta d'atzavara blava (
atzavara blava ) o
Agave americana . Aquesta planta també s'utilitza sovint com a ingredient per fer begudes de tequila. Obteniu més informació sobre els possibles beneficis de la planta d'atzavara i altres fets sobre l'atzavara com a edulcorant alternatiu a continuació.
Els beneficis potencials de la planta d'atzavara
Els beneficis potencials de la planta d'atzavara provenen del seu contingut nutricional. Se sap que aquesta planta conté diversos nutrients i altres compostos, com ara:
- Hidrats de carboni
- Component del sucre
- Vitamina B2
- Vitamina B6
- Vitamina B9
- Vitamina K
A partir d'aquests continguts, la planta d'atzavara té diversos beneficis, entre els quals destaquen:
- Reforça el sistema immunitari
- Té un índex glucèmic baix, per la qual cosa pot controlar el sucre en sang
- Ajuda al cos a descompondre les proteïnes i els hidrats de carboni, per la qual cosa és bo per ajudar al metabolisme del cos
- Reduir nàusees matinals a dones embarassades
- Ajuda al desenvolupament nerviós del nadó
- Ajuda a superar trastorns de salut mental com la depressió
- Prevé les malalties del cor i l'ictus, perquè és capaç de mantenir els nivells d'homocisteïna
[[Article relacionat]]
Risc d'efectes secundaris de la planta d'atzavara
El consum excessiu de xarop de la planta d'atzavara també pot provocar obesitat.A més dels possibles beneficis, l'ús de la planta d'atzavara també és inseparable dels possibles efectes secundaris. La planta d'atzavara és coneguda com a edulcorant natural per substituir el sucre, un dels quals es troba en forma de xarop d'atzavara. Sens dubte, el consum excessiu augmenta el risc d'efectes secundaris. En
British Dental Journal , El contingut principal de la planta d'atzavara és fructosa i una petita quantitat de glucosa. Tot i que la fructosa no augmenta dràsticament els nivells de sucre en sang, el consum a llarg termini i grans quantitats d'ella poden augmentar el risc de resistència a la insulina, una causa de diabetis. Alguns dels possibles efectes secundaris de la planta d'atzavara si es consumeixen en excés, inclouen:
- Sobrepès o obesitat
- Diabetis tipus 2
- Malaltia cardíaca
- La càries dental
- Trastorns digestius en nadons
És cert que la planta d'atzavara és millor que el sucre i altres edulcorants?
El nombre de calories de la planta d'atzavara no està lluny de la mel.Tot i que es coneix com un edulcorant natural per substituir el sucre, de fet la planta d'atzavara té més calories que el sucre normal. L'agave conté 60 calories en 3 culleradetes. Mentrestant, el sucre només conté 48 calories amb la mateixa dosi. No només això, el contingut calòric del xarop d'atzavara tampoc és molt diferent de la mel, que és d'unes 64 calories en 1 cullerada. Això no ho fa millor que el sucre normal. De fet, el contingut de fructosa al nèctar d'atzavara o al xarop de nèctar és més gran que el de la mel o el sucre normal. Tanmateix, pel que fa a l'índex glucèmic (IG), el nèctar d'atzavara en realitat té un IG més baix. Per tant, és possible que l'atzavara es consideri un sucre preferit per a la diabetis, sempre que els metges diguin que és segur. Per a aquells de vosaltres que esteu limitant el consum de sucre, a més de l'atzavara, els següents edulcorants alternatius poden ser opcions més saludables:
- Fruita fresca
- Extracte de vainilla
- Extracte d'ametlla
- Cacau en pols
- Canyella
- Stevia
- Edulcorant artificial baix en calories
En essència, qualsevol cosa en excés no és bona.
Associació Americana del Cor recomana consumir no més de 6 culleradetes (24 grams) de sucre o altres edulcorants per a les dones i 9 culleradetes (36 grams) per als homes. Mentrestant,
Ministeri de Salut República d'Indonèsia recomana un consum diari de sucre no superior al 10% de l'energia total. Això equival a 4 cullerades (50 grams) de sucre al dia. La clau, has de controlar la ingesta de sucre entrant. [[articles relacionats]] Cada edulcorant té els seus propis avantatges i desavantatges. El més important és limitar la ingesta. Per això, és important que reconegueu les condicions i els límits de la ingesta de sucre recomanats pel metge. Consulteu el vostre metge sobre quin edulcorant és segur i adequat per a la vostra condició. tu també pots
consultar un metge relacionats amb l'ús de plantes d'atzavara o altres edulcorants alternatius mitjançant l'aplicació de salut familiar SehatQ. Descarrega l'aplicació a
Tenda d'aplicacions i Google Play ara!
El consum excessiu de xarop de la planta d'atzavara també pot provocar obesitat.A més dels possibles beneficis, l'ús de la planta d'atzavara també és inseparable dels possibles efectes secundaris. La planta d'atzavara és coneguda com a edulcorant natural per substituir el sucre, un dels quals es troba en forma de xarop d'atzavara. Sens dubte, el consum excessiu augmenta el risc d'efectes secundaris. En British Dental Journal , El contingut principal de la planta d'atzavara és fructosa i una petita quantitat de glucosa. Tot i que la fructosa no augmenta dràsticament els nivells de sucre en sang, el consum a llarg termini i grans quantitats d'ella poden augmentar el risc de resistència a la insulina, una causa de diabetis. Alguns dels possibles efectes secundaris de la planta d'atzavara si es consumeixen en excés, inclouen: 
El nombre de calories de la planta d'atzavara no està lluny de la mel.Tot i que es coneix com un edulcorant natural per substituir el sucre, de fet la planta d'atzavara té més calories que el sucre normal. L'agave conté 60 calories en 3 culleradetes. Mentrestant, el sucre només conté 48 calories amb la mateixa dosi. No només això, el contingut calòric del xarop d'atzavara tampoc és molt diferent de la mel, que és d'unes 64 calories en 1 cullerada. Això no ho fa millor que el sucre normal. De fet, el contingut de fructosa al nèctar d'atzavara o al xarop de nèctar és més gran que el de la mel o el sucre normal. Tanmateix, pel que fa a l'índex glucèmic (IG), el nèctar d'atzavara en realitat té un IG més baix. Per tant, és possible que l'atzavara es consideri un sucre preferit per a la diabetis, sempre que els metges diguin que és segur. Per a aquells de vosaltres que esteu limitant el consum de sucre, a més de l'atzavara, els següents edulcorants alternatius poden ser opcions més saludables: 
